Brug af cikorie som kaffesubstitut
Indholdsfortegnelse:
Good Coffee Roasting Machine for Shops. (September 2024)
Hvis du er en kaffe elsker, der ønsker at skære ned på din koffeinindtagelse, bliver cikorie-kaffe ofte spioneret som en sund erstatning til standard bryggen. Lavet af den brændte og jordede rod af cikorium intybus-planten, har dette lavere koffeinalternativ en smag, der bemærkelsesværdigt svarer til smagen af almindelig kaffe.
Der er to typer cikorie kaffe. En type er koffeinfri, fremstillet udelukkende af cikorie rod eller fra cikorie blandet med andre koffeinfri ingredienser. Den anden type, der indeholder koffein, er lavet ved at bryge almindelig kaffe kombineret med stegt, malet cikorie rod. Koffeinindholdet af sidstnævnte type afhænger af kaffen til cikorieforholdet i bryggen.
Fordi så få undersøgelser har undersøgt sundhedsvirkningerne af cikorie-kaffe, er der ringe kendt for sikkerheden ved langvarig cikorieekonsumtion. Det er dog ikke et problem for de fleste raske mennesker at sippe cikorie kaffe i moderation, selv om nogle mennesker oplever gas, oppustethed eller diarré efter at have forbrugt meget cikorie (på grund af inulinindholdet).
Det skal bemærkes, at personer med allergi mod ragweed, morgenfruer, tusindfryd og beslægtede planter kan opleve en allergisk reaktion efter at have drukket cikorie kaffe. Hvis du har allergier, skal du tale med din læge, før du drikker cikorie-kaffe.
Skal du drikke sukkersyge kaffe i stedet for regelmæssig kaffe?
Selvom at drikke for meget regelmæssig kaffe kan have en negativ indvirkning på dit helbred, har kaffe også sin andel af sundhedsmæssige fordele. For eksempel har undersøgelser vist, at regelmæssigt kaffeforbrug kan hjælpe med at afværge diabetes, holde din hjerne skarp, når du alder, og beskyt dig mod depression.
Derudover viser nogle undersøgelser, at forbindelser, der findes i regelmæssig kaffe, kan medvirke til at mindske oxidativ stress, hvilket er en destruktiv biologisk proces forbundet med hjertesygdomme og andre vigtige sundhedsproblemer.
Alligevel overdrive det på koffein kan sætte dig op for en lang række sundhedsmæssige problemer, lige fra unormale hjerterytmer til angst. Derfor anbefaler mange medicinske eksperter at begrænse dit koffeinindtag til 400 mg om dagen (svarende til omkring fire kopper regelmæssig kaffe).
Cikorie er mere vandopløseligt end kaffe, så hvis du laver det, skal du bruge meget mindre af det (25 procent cikorie til 75 procent kaffe anbefales ofte, hvis du prøver cikorie for første gang).
Brug forsigtighed med maltitol som et lavcarb Sweetener
Maltitol regnes som et sukkerfri sødemiddel, men det har stadig kalorier og kulhydrater samt potentielle gastrointestinale bivirkninger. Lær mere.
Sundhedspleje og brug af livsstil som medicin
Sundhedsomkostningerne stiger, men svaret på problemet er klart: I stedet for sygepleje skal du bruge livsstil som medicin til lavere omkostninger og bedre resultater.
Brug af sidste navn som første til baby
I løbet af det sidste årtier er der blevet en stadig mere populær trend ved at bruge efternavne som Mason, Jackson, Madison og Avery som babynavne.