Glutenfri Salsa Mærker: 8 Top Valgmuligheder
Indholdsfortegnelse:
Caramelized Onion Bread Recipe (September 2024)
Salsa har overgået ketchup som den første krydderier i USA … og den gode nyhed er, at der er masser af salsa muligheder, der passer til din glutenfri diæt, alt fra grundlæggende mildt, medium og varmt til flere eksotiske sorter.
Generelt er salsa fremstillet af ikke-gluten ingredienser (gluten findes naturligvis i korn hvede, byg og rug, og korn er normalt ikke vant til at gøre salsa). Men salsa kan være genstand for gluten krydskontaminering i forarbejdning, og nogle mindre ingredienser, såsom krydderier eller endda et stænk af sojasovs eller Worcestershire sauce, kan faktisk omfatte gluten. Derfor skal du stadig være forsigtig med salsa, når du spiser glutenfri.
Glutenfri salsa valg omfatter:
- Amys køkken
- Chi Chi's (nogle sorter)
- Desert Pepper Trading Co.
- Frontera (nogle sorter)
- Green Mountain Gringo
- Newman's Own
- På grænsen
- Organicville
- Pace
Læs videre for detaljer og muligheder for hvert mærke. Medmindre andet er nævnt, betragtes de glutenfrie salsaer, der er anført nedenfor, som glutenfri til mindre end 20 dele pr. Million, den nuværende accepterede amerikanske standard. Nogle salsaer, der er mærket "glutenfri", kan laves i faciliteter eller på udstyr, der deles med produkter indeholdende glutenkorn (dette er tilladt, så længe de indeholder mindre end 20 dele pr. Million gluten). Salsas, der er certificeret glutenfri, overholder en strengere standard.
Glutenfri Salsa Liste
Her er listen over glutenfrie salsa mærker og sorter i USA.
- Amys køkken. Amy er kendt for sin glutenfri frosne pizza og andre organiske glutenfrie produkter. Der fremstilles tre salsaer: Mild, Medium og Black Bean and Corn. Alle betragtes som glutenfrie ifølge firmaet og er lavet med hovedsagelig økologiske ingredienser. De er også mælkefrit, sojafri, lactosefri, træmørtelfri og vegan. Sort sorten og majs sorten indeholder destilleret eddike, som kan stamme fra glutenkorn.
- Chi Chi's. Chi Chi er produktet af MegaMex Foods, L.L.C. (et joint venture mellem amerikansk madgigant Hormel Inc. og mexicansk madfirma Herdez Del Fuerte), fremstiller en række forskellige salsa-produkter, herunder fire det betragter glutenfri: Fiesta, Garden, Natural og Restaurante. Ifølge en kundeservicemedarbejder vil Hormel kalde alle glutenkornafledte ingredienser ved deres fælles navne (hvede, byg, rug og havre) på produktets etiketter. Derfor, hvis der ikke er nævnt glutenkorn, indeholder produktet ingen gluteningredienser (selv om det stadig kan være i fare for gluten-krydskontaminering fra andre produkter lavet i nærheden eller på samme udstyr). Den anvendte eddike er afledt af korn, herunder glutenkorn.
- Desert Pepper Trading Co.. Desert Pepper fremstiller 10 forskellige salsaer, herunder: Salsa Divino (mild), Salsa Del Rio (medium grøn), Salsa Diablo (hot), Tequila Salsa (medium), XXX Habanero Salsa (ekstremt varm), Ferskenmango Salsa (medium) Ananas salsa (medium), stegt tomat chipotle salsa (medium), majs sort bønne rød peber salsa (medium) og 2 oliven ristet hvidløg salsa (medium). Virksomheden fremstiller også fire forskellige bønndyper. Alle er mærket "glutenfri", selvom du skal bemærke, at de kan produceres på fælles udstyr, der gør processen gluten ingredienser. Desert Pepper's vinegars kan omfatte gluten-kornbaserede destillerede vinegarer.
- Frontera. Frontera, et specialfødevarefirma, der specialiserer sig på mexicanske produkter, fremstiller flere forskellige typer salsa i tre forskellige linjer: Gourmet Mexican Salsa, Salsa Mexicana og Limited Edition Seasonal Salsa. Alle Gourmet Mexicanske Salsas (Brændt Tomat, Jalapeño Cilantro og Chipotle) og Salsa Mexicana (Mild og Medium) er markeret glutenfri. Salsa Mexicana produkterne omfatter destilleret hvid eddike. De sæsonmæssige salsaer fremstilles i et fælles anlæg og er ikke mærket glutenfri, så fjerner dem.
- Green Mountain Gringo. Certificeret glutenfri. Alle Green Mountain Gringo salsaer, herunder Hot, Medium, Mild, Ristet Chile Peber og Ristet Hvidløg, er certificeret glutenfri af Glutenfri certificeringsorganisationen, som kræver, at produkterne opfylder en strengere standard på mindre end 10 dele pr. Million gluten. Salsaerne er lavet af hovedsagelig friske grøntsager og krydderier. Green Mountain Gringo fremstiller ikke glutenholdige produkter. Derudover bruger alle salsas æblecidereddike, ikke destilleret hvid eddike.
- Newman's Own. Socialt ansvarlig Newman's Own (alle overskud går til velgørenhed) gør 11 forskellige typer salsa, herunder Mango, Brændt Hvidløg og Tequila Lime. Ingen indeholder gluten, ifølge selskabets side med ofte stillede spørgsmål. Imidlertid indeholder alle destilleret hvid eddike. Bemærk, at mange Newmans egne produkter indeholder gluten, hvilket øger potentialet for glutenforurening ved forarbejdning.
- På grænsen. Dette mærke, en spinoff fra restauranten, der bærer samme navn, laver seks forskellige typer salsa: mild, medium, varm, mild chunky, medium chunky og Cantina-stil. Ifølge selskabet er alle seks glutenfrie (som alle andre på Border-produkterne): "Vores produkter skal bestå færdigvarer test for at opfylde FDA krav til glutenfri mærkning, og vi fremhæver prominente" Gluten Free "på vores emballage ", siger firmaet i en erklæring.
- Organicville. Certificeret glutenfri. Organicville producerer fire organiske salsaer: mild, medium, varm og ananas. Alle er certificeret glutenfri af Glutenfri certificeringsorganisationen, som kræver, at fødevarer indeholder mindre end 10 dele pr. Million gluten. De er også certificeret veganer, og sødet med agave nektar. Ifølge firmaets grundlægger Rachel Kruse bruger Organicville økologisk eddike hentet fra majs og sukkerrør i salsas og andre produkter.
- Pace. Tempoet ejes af Campbell Soup Co., der indeholder følgende Pace-produkter på sin glutenfrie produktliste: Chunky Salsa (mildt, medium, varmt), Bourbon & Apple Restaurant-Style Salsa, Citrus Ananas Restaurant-Style Salsa, Brand Grillet tomat og majs Restaurant Style Salsa, Garden Pepper Restaurant Style Salsa, Hvidløg og Lime Verde Restaurant Style Salsa, Original Restaurant Style Salsa, Southwest Chipotle Restaurant Style Salsa, Three Pepper Restaurant Style Salsa, Mango & Habanero Fire Salsa, Peach Mango Salsa, og Økologisk Salsa. Produkterne bruger destilleret hvid eddike, der kan laves af glutenkorn.
Bemærk, at nogle af disse salsas samtidig betragtes som glutenfri, indeholder destilleret hvid eddike, som kan laves af glutenkorn … og nogle mennesker reagerer på denne type eddike. Hvis du er en af disse mennesker, har jeg nævnt ovenfor, når et produkt bruger destilleret hvid eddike, så du kan styre.
Ikke-glutenfri salsa mærker
Selv om det er usædvanligt, at salsa indeholder gluteningredienser, afviser mange virksomheder at mærke deres produkter "glutenfri". Følgende salsa mærker og smagsstoffer anses ikke for at opfylde glutenfrie standarder:
- Herdez. Disse salsaer fremstilles af samme Hormel-Herdez Del Fuerte MegaMex joint venture, der fremstiller Chi Chi salsa-produkter. Igen vil Hormel kalde eventuelle glutenholdige ingredienser ved navn (hvede, byg, rug og havre) på etiketten. Hvis et Herdez-produkt ikke indeholder nogen omtale af disse korn, anses det for ikke at have gluteningredienser (selv om det stadig kan være genstand for gluten-krydskontaminering i fremstillingen). Salsaerne omfatter også destilleret hvid eddike, der kan stamme fra glutenkorn.
- La Victoria. Dette er endnu et MegaMex brand, og La Victoria salsa produkter vil tydeligt mærke eventuelle gluten ingredienser. Produkterne omfatter destilleret hvid eddike, potentielt fra glutenkorn.
- Gamle El Paso. Dette mærke af salsa er produceret af General Mills, som gør sådanne glutenfrie hæfteklammer som Chex korn og Betty Crocker glutenfri blandinger. Gamle El Paso-produkter betragtes imidlertid ikke som glutenfrie (på trods af sikkerlidende ingredienslister), sandsynligvis på grund af potentiel glutenforurening på fabrikken.
- Ortega. Ortega, lavet af moderselskabet B & G Foods Inc., har ikke længere en glutenfri liste. Det gør en række forskellige salsaer, men kalder ikke længere nogen af dem "glutenfri".
- Taco Bell. Kraft Foods, som vil kalde eventuelle glutenholdige ingredienser på sin etiket, gør Taco Bell salsa produkter til køb af dagligvarebutikker under licens fra Taco Bell fastfood selskab. Produkterne indeholder ingen gluteningredienser, men kan være genstand for glutenkorsontaminering ved forarbejdning.
- Tostitos. Frito-Lay North American Inc. fremstiller en række salsaer under mærket Tostitos. Disse salsaer indeholder ikke nogen ingredienser fra hvede, byg, rug eller havre, ifølge Frito-Lays glutenfrie liste. Virksomheden har imidlertid ikke testet dem for gluten, og de kan fremstilles på samme måde som glutenholdige ingredienser, så Frito-Lay anser dem ikke for at være glutenfrie.
Salsa Ernæring
Salsa tilføjer et kæmpe, smagfuldt, næringsfyldt slag til din mad uden at tilføje noget fedt eller mange kalorier. De fleste salsa er fedtfri, og to spiseskefulde salsa kan kun indeholde 10 eller 20 kalorier afhængigt af mærket.
Tomatbaserede salsaer indeholder masser af C-vitamin, og salsa indeholder normalt lidt fiber fra tomater, peberfrugter og andre grøntsager, som den indeholder.
Bemærk, at mange producenter sætter deres salsa, enten med frugt (såsom mango eller ananas) eller med sukker. Hvis du forsøger at skære ned på sukker, skal du vælge et mærke, der ikke indeholder et tilsat sødemiddel.
Et ord fra DipHealth
De fleste mennesker tænker på salsa som noget, der passer godt sammen med deres glutenfrie tortilla chips. Men salsa har mange andre anvendelser. Prøv at bruge det i stedet for mayonnaise på en sandwich (både for at krydre sandwichet og skære kalorier og fedt), eller dypp dine fries i det. Salsa kan krydre en grøntsags omelett og tilføjer endda lidt af en bid til tomatsuppe.
Hvilke mærker af juice er glutenfri?
Flaskepressede frugtsaftprodukter fremstillet af 100% juice skal være glutenfrie, men blandinger kan omfatte gluteningredienser. Lær hvilke der er sikre.
Glutenfri isliste: Bedste mærker at vælge
Leder du efter glutenfri is i butikken? Her er hvad du behøver at vide for at identificere sikre smagsstoffer (selv nogle der kan overraske dig).
Er bacon glutenfri? 7 virkelig glutenfri bacon mærker
Mange mærker af bacon betragtes som sikre på den glutenfri diæt. Læs om, hvad der er tilgængeligt i USA, og ofte stillede spørgsmål.