Sommerfrugter Frisk Mozzarella og Tomat Salat
Indholdsfortegnelse:
- Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
- ingredienser
- Forberedelse
- Ingrediensvariationer og substitutioner
- Madlavning og serveringstips
- Bedøm denne opskrift
Borgo Sanleo-Garganega - Interflora Sommelier Collection (September 2024)
Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 128 Fedt 9g Carbs 4g Protein 8g Vis Ernæringsetiket Skjul Nutrition LabelNæringsfakta | |
---|---|
Serveringer: 8 (1/2 kop hver) | |
Beløb per portion | |
Kalorier | 128 |
% Daglig værdi* | |
Total fed 9g | 12% |
Mættet fedt 4g | 20% |
Kolesterol 15 mg | 5% |
Natrium 187 mg | 8% |
Totalcarbohydrat 4g | 1% |
Kostfibre 1g | 4% |
Total sukker 2g | |
Inkluderer 1 g tilsatte sukkerarter | 2% |
Protein 8g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Calcium 218mg | 17% |
Jern 0mg | 0% |
Kalium 128 mg | 3% |
* Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. |
Nyd de bedste smag af sommeren med denne klassiske tomatsalat. Klædt med sød balsamicoeddike og krydret frisk basilikum, selvom der kun er en håndfuld ingredienser, er der masser af smag og næringsstoffer.
Frisk mozzarella er lavere i fedt og højere i protein end mange andre typer oste. Tomater er fyldt med antioxidant lycopen, et kraftigt rødt pigment, der beskytter celler og bekæmper betændelse. Du får det bedste i bare en enkelt servering!
ingredienser
- 2 spiseskefulde ekstra jomfru olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- 1 tsk honning
- 1/2 tsk finhakket hvidløg
- ¼ tsk kosher salt
- ¼ tsk friskmalet sort peber
- 2 pints kirsebær tomater
- 8 ounces frisk mozzarellaost, terninger
- 1 kop friske basilikumblad, groft hakket
Forberedelse
- I en medium skål kombineres olivenolie, eddike, honning, hvidløg, salt og peber; visp godt.
- Skær alle cherrytomaterne i halvdelen.
- Placer tomater i skålen, efterfulgt af skåret fersk mozzarellaost og derefter basilikum.
- Kast ingredienserne forsigtigt til frakke i dressingen.
- Dæk og lad det sidde ved stuetemperatur i 30 minutter før servering.
Ingrediensvariationer og substitutioner
Tilsæt andre friske haven veggies til denne salat, såsom agurker, paprika, eller broccoli til op farve og ernæring.
Basil og tomater giver en mere traditionel salat harmoni, men urter som bøffer, persille og tarragon gør for noget lidt anderledes endnu spændende.
Madlavning og serveringstips
Du kan servere denne salat umiddelbart efter at have lavet det, men giver det mulighed for at marinere i et stykke tid tillader smagene at udvikle sig og den naturlige sødme af tomaterne virkelig kommer igennem. I stedet for 30 minutter ved stuetemperatur opbevares i køleskabet, indtil det er klar til servering.
Serveres som en side skål eller over en seng af blandede greener; Prøv også denne salat kastet med kogte korn som quinoa, brun ris eller farro.
Bedøm denne opskrift
Du har allerede bedømt denne opskrift. Tak for din bedømmelse! Var denne side hjælpsom? Tak for din tilbagemelding! Hvad er dine bekymringer?En frisk tage på sundhed og helligdage
Mange fornyer deres fokus på sundhed i løbet af ferien, men opmærksom på sjov kan være det bedste, der tjener os, når det kommer til wellness året rundt.
Tag trappen til ophold og frisk
At tage trappen i stedet for en elevator eller rulletrappe er et lille skridt i retning af fitness. Find ud af hvor mange flere kalorier det brænder og andre fordele.
Gamle korn Tomat Basil Farro Salat
Tomater, basilikum og mozzarella er en klassisk sommerkombination. I denne salatrecept er de parret med farro for at lave et lavere natriummåltid.