Hvor sunde er de "sunde" is, virkelig?
Indholdsfortegnelse:
Ferie Thailand hvor vi tester sund slik (September 2024)
Den næste generation af påståede bedre-til-is-iser tager fryseanlægget med storm. Men er disse engelske du-kan-spise-hele-container racer af frosne behandler virkelig svaret på alle dine sunde spisebønner?
Hvad er is?
Ikke overraskende er is typisk lavet af stærkt sødt tung creme sammen med eventuelle ønskede aromaer eller tilsætninger. Nogle hjemmelavede versioner af is kan også omfatte æggeblommer.
Ud over disse grundlæggende ingredienser kan is omfatte forskellige typer chokoladechips, slik, sukkerrør, frugter og andre aromastoffer. Kommercielt producerede iser (som dem i køleskabet i fryseren) er ikke fri for tilsætningsstoffer og fortykningsmidler. For at hjælpe med tekstur, konsistens og øget holdbarhed kan tilsætningsstoffer såsom xanthamgummi, guargummi, sojalcithin og valleprotein tilsættes. Alt i alt ser du på en række højt kalorieindhold ingredienser med masser af sukker og usunde fedtstoffer.
En hel pint af traditionel vanilleis er i gennemsnit 1.000 kalorier, 64 gram fedt og 16 gram protein. Det handler om den samme mængde protein, der findes i en 2,5 ounce grillet kylling eller fisk.
Sukkeret er rigeligt og øger generøst sammen med fedt og kalorier, når du tilføjer slik, chokolade og andre konfektioner til blandingen. Mens der er nogle naturligt eksisterende sukkerarter fra mejeri og frugt (når det er relevant), er for det meste sukker overvejende den ekstra sort.
Ice Cream, Only Healthier?
Det er ikke underligt, at diætere er tiltrukket af ideen om at spise en hel pint af noget, der indeholder færre kalorier end peewee-portioner af traditionelle is. Men medmindre du helt sjover dig selv, vil du måske spørge, hvordan det er muligt.
En pint af vaniljesmakede Halo Top kommer ind i 240 kalorier, 8 gram fedt, 24 gram protein og 20 gram fibre, hvilket er 80 procent af dine fiberbehov for hele dagen. Den næsten 800-kalorieafvigelse mellem denne lette is og traditionelle former for is bør helt sikkert føre dig til at spørge, hvad er der her?
Listen over ingredienser på oplyst lavfedtmint chokoladechip afslører hovedingredienser, herunder skummetmælk, mælkeproteinisolat, erythritol og opløselig majsfibre. Længere ned på listen finder du fløde, sukker, mælk, mynte, munkfrugtekstrakt, soja lecithin og guargummi.
Swell (produktet formelt kendt som ProYo) indeholder en lidt renere ingrediensliste end nogle med skum og fuldmælk, valleproteinkoncentrat, xylitol, sukker, inulin og aromastoffer. Masser af proteinpulver giver dette mærke en kæmpe 35 gram protein pr. Pint!
Så hvad betyder alle disse komplicerede ingrediensord virkelig? Hvordan udgør de en lettere udgave af is? Her er en sammenfatning af de forskellige komponenter.
Sukker bruges i små mængder, men denne fauxis er rigelig sød takket være tilsætningen af erythritol eller xylitol, også kendt som sukkeralkoholer. Mens små mængder af disse søde smagsstoffer findes i tyggegummi og andre fødevarer synes at forårsage minimale problemer, har store mængder været forbundet med stigninger i blodsukker og maveforstyrrelser.
Selvom konsistensen af de fleste "sunde" iser ikke er kremet, for at opnå en noget sammenhængende tekstur, tilføjes forskellige typer fibre til disse pints. Ingredienser som opløselig majsfiber og inulin tilsættes for at hjælpe tekstur, men disse kan også forårsage kaos på din fordøjelse. Tilstedeværelsen af disse former for supplerende fibre vil øge fiberindholdet så langt som etiketten går, men giver kun et ufordøjeligt stof i stedet for typiske kilder til fiber som frugt, grøntsager og korn.
Sidst men ikke mindst er de ambitiøse mængder protein, der findes i disse iser, og det er ikke noget mystisk. Smagede proteinpulvere eller isolerede mælkeproteiner tilsættes for at hjælpe med tekstur, men giver også et supplerende proteinforøgelse.
Bundlinie
Du får hvad dine kalorier betaler for når det kommer til æg, så få fakta og lav nogle ingrediens sammenligninger. Læs etiketter nøje og lav et informeret valg om, hvad du spiser.Husk på, at en hel pint is eller lettere "sundere" versioner både kan føre dig ned på en vej til maveproblemer af en eller anden slags. Der er intet galt med at hengive sig med en af disse frosne godbidder til lejlighedsvis, men genert væk fra en ske og en halvliter med begge.
Var denne side hjælpsom? Tak for din tilbagemelding! Hvad er dine bekymringer?Hvor mange kalorier brænder muskelen virkelig?
Opbygning af muskel hæver metabolisme, som kan hjælpe dig med at tabe sig. Men hvor mange kalorier brænder musklerne virkelig? Svaret har ændret sig.
Hvor meget motion har du virkelig brug for?
Hvor meget motion har du virkelig brug for at nå dine mål? Læs indlæg og udgaver af øvelsesretningslinjerne og hvordan man oversætter dem til virkeligheden.
Hvor mange løbebånd kalorier du virkelig brænder?
Hvor mange løbebånd kalorier brænder du virkelig? Find de mest nøjagtige måder at måle træningskalorier på, og om du vil stole på tallene.