Sacha Inchi: Fordele ved dette protein og omega-3-frø
Indholdsfortegnelse:
Morning Routine (10 DIY Ideas, Makeup, Healthy Recipes) (September 2024)
Sacha inchi (Plukenetia volubilis) er en plante, der producerer store spiselige frø rig på omega-3 og omega-6 fedtsyrer, protein og andre stoffer som vitamin E og beta-sitosterol. Native til Peru, sacha inchi er også kendt som sacha jordnødde, jungle peanut eller Inca jordnødde.
Sacha inchi-olie har en lignende fedtsyresammensætning til hørfrøolie. Det er en rig kilde til alfa-linolensyre, en plantebaseret omega-3 fedtsyre, og er også høj i linolsyre (en omega-6 fedtsyre).
En undersøgelse offentliggjort i Journal of Agricultural and Food Chemistry i 2002 konstaterede, at sacha inchi pulver er usædvanligt højt i tryptophan, en aminosyre, der er essentiel for produktionen af serotonin (et nervesystem kemikalie involveret i regulering af appetit).
De næringsdæmpede hele frø er ofte forbrugt ristet. Jordfrøene er tilgængelige i proteinpulver, korn og andre fødevarer. Den pressede olie fra frøene bruges til madlavning eller findes i kosttilskud.
Anvendes til Sacha Inchi
Sacha inchi har en nød-lignende smag, når de ristes og kan spises som en snack eller tilsættes til en række retter. Rig på omega-3'er og protein, det bruges ofte af folk, der følger en vegetarisk eller vegansk kost.
Ofte markedsføres som en "superfood", sacha inchi siges at tilbyde en række fordele. Nogle fortalere tyder på, at forbrugende sacha inchi kan hjælpe med at reducere overskydende abdominal fedt og fremme vægttab. Desuden hævdes sacha inchi at bekæmpe depression, reducere kolesterolniveauer, forebygge hjertesygdomme og hjælpe med diabetesbehandling.
Anvendt topically, olien bruges til hud og hår i ansigtsolie, ansigtscreme eller hårolie.
Fordelene ved Sacha Inchi
På trods af sin lange brugstid som fødevare har sacha inchi været fokus for meget få videnskabelige undersøgelser. Her er et kig på den tilgængelige forskning om de potentielle sundhedsmæssige fordele:
Højt kolesteroltal
Foreløbig forskning tyder på, at sacha inchi kan være til nytte for mennesker med forhøjet kolesterolniveau. Til en pilotundersøgelse offentliggjort i den peruanske journal Revista Peruana de Medicina eksperimentelle og Salud Pública i 2011 tildelte forskere 24 personer med højt kolesteroltal til fire måneders behandling med varierende doser sacha inchi olie. Selv om resultaterne viste, at sacha inchi-olie syntes at have gavnlige virkninger på kolesterolniveauerne, konstaterede undersøgelsens forfattere, at der skal udføres mere forskning for at evaluere effektiviteten og sikkerheden af sacha inchi.
I en anden lille undersøgelse tog voksne 10 eller 15 ml sacha inchi (rig på alfa-linolensyre) eller solsikkeolie (rig på linolsyre) dagligt i fire måneder. Ved undersøgelsens ende blev total cholesterol, LDL-kolesterol og blodtryk sænket med både sacha inchi og solsikkeolier. Dem, der tog sacha inchi-olie, havde højere HDL-kolesterolniveauer på fire måneder. Den hyppigste bivirkning af begge olier var kvalme, hvilket faldt over tid.
Bivirkninger
Mens stegte sacha inchi frø er generelt betragtes som sikre for de fleste mennesker, når de indtages i små mængder som en fødevare, er der ikke meget kendt om virkningerne af regelmæssigt eller langtidsforbrug af sacha inchi i tilskudsform. Sacha inchi-olie kan forårsage bivirkninger såsom kvalme og forhøjet HDL-kolesterol. Allergiske reaktioner på sachi inchi har været kendt for at forekomme.
Da sacha inchi pulver har vist sig at være rig på tryptophan, kan det interagere med kosttilskud eller medicin, der øger tryptophan og / eller serotonin (såsom antidepressiva) og øger risikoen for serotoninsyndrom (en sjælden men alvorlig tilstand).
Rå sacha inchi frø og blade indeholder naturligt forekommende plantetoksiner, såsom alkaloider og saponiner. Ifølge en undersøgelse bør "højt og kronisk forbrug af friske frø og blade undgås." Undersøgelsens forfattere anbefaler varmebehandling (såsom stegning af frøene) for at reducere mængden af toksiner og sundhedsrisici.
Takeaway
Selvom det er for tidligt at anbefale sacha inchi som en behandling for enhver sundhedsmæssig tilstand, er det muligt, at at spise den brændte sacha inchi frø eller olie som en del af en afbalanceret diæt kan bidrage til at forbedre dit generelle helbred.
Mens sacha inchi kan bidrage til at øge dit indtag af omega-3 fedtsyrer, skal alfa-linolensyre omdannes af kroppen til eicosapentaensyre (EPA) og docosahexaensyre (DHA). Fødevarer, der er rige på DHA og EPA, omfatter olieholdige fisk som laks, tun, sardiner og sild. Hvis du overvejer at tage et sacha inchi supplement, skal du først konsultere din læge for at diskutere, om det er rigtigt for dig.
Fordele ved at tage fiskeolie omega-3 til PCOS
Undersøgelser viser, at fiskeolie kan reducere risikoen for hjertesygdomme, lette smerter i perioden og meget mere. Her er hvad du skal vide om fiskeolie og PCOS.
Bacopa - hjernens fordele ved dette herb-ekstrakt
Hvad er bacopa? Hvad er fordelene ved at bruge det? Få scoop på denne urt (også kaldet brahmi), sagde at skærpe hukommelse og hjernefunktion.
Gurkemeje til Arthritis - Mulige fordele ved dette Spice
Find ud af om krydderuretræet, der er rigt på curcumin, kan bidrage til at lette smerten og stivheden af reumatoid arthritis eller slidgigt.