Kalorier i fyldstoffer-ernæring fakta og sunde opskrifter
Indholdsfortegnelse:
- Kalorier i fyldning
- Fyldkalorier efter mærke og type
- Er fyldning sundt?
- Sådan laver du frisk fyldning
- Basic Healthy Stuffing Opskrift
- Flere opskrifter til sund fyldning
Den sprøde lyd af hjemmebag (sang) (September 2024)
Er kalkunfyldning en vigtig del af dit Thanksgiving-måltid? For mange af os ville ferien middag ikke være komplet uden denne traditionelle side skål. Men fyldning er ikke altid det bedste valg for dieters. Kalorier i fyld kan være himmelhøje.
Hvis du forsøger at tabe sig, skal du vælge at lave en sund fyldning i år. Brug denne lav-kalorieindpakning opskrift og tips til at holde dit vægttab plan på sporet i løbet af ferien.
Kalorier i fyldning
Der er kun omkring 120-140 kalorier i en servering af stuffing. Men selvfølgelig kan fyldkalorier variere betydeligt ud fra fremstillingsmetoden. Bruger du boxed stuffing? Ernæring for mærker som Pepperidge Farm og Stove Top er ens, fordi de indeholder lignende ingredienser og kræver lignende forberedelsesmetoder.
Fyldkalorier efter mærke og type
Sådan sammenligner ernæringen i forskellige typer fyldstoffer:
- Ifølge USDA data, en enkelt one-cup servering af hjemmelavet brødfyldning giver 390 kalorier, 5 gram protein, 38 gram kulhydrat, 2 gram fiber, 4 gram sukker, 134 gram natrium og 27 gram totalt fedt.
- Ifølge USDA data, en enkelt one-cup servering af hjemmelavet forberedt cornbread stuffing giver 358 kalorier, 6 gram protein, 44 gram kulhydrat, 6 gram fibre, 0 gram sukker, 124 gram natrium og 17 gram totalt fedt.
- Ifølge producenten, en 3/4 kop servering af Pepperidge Farms Herb Seasoned Fyldning giver 160 kalorier, 1,5 gram fedt, 33 gram kulhydrat, 1 gram fiber, 3 gram sukker og 600 milligram natrium.
- Ifølge producenten, en enkelt servering (28 gram) af Komfur Top Savory Herb Stuffing giver 150 kalorier, 1 gram fedt, 21 gram kulhydrat, 4 gram protein, 450 milligram natrium og 2 gram sukker.
Selvfølgelig er den anden faktor, der kan ændre fyldkalorier, serveringsstørrelsen. En enkelt servering af kalkun fyld er kun en halv kop. De fleste af os scoop mere end en enkelt servering på vores tallerkener. Derudover spiser vi normalt en generøs servering af sovs på toppen.
Er fyldning sundt?
Fyldning er ikke den værste mad på Thanksgiving bordet, men det er heller ikke den sundeste mad. Fyldning giver kulhydrater til energi, og vælger du fuldkornsbrød som en primær ingrediens, vil du sandsynligvis øge dit fiberindtag. Nogle kokke omfatter også æble eller andre frugter, som ikke kun vil øge dit fiberindtag, men også give sunde vitaminer og mineraler.
Du vil måske også holde øje med fedt- og natriumindholdet i din fyldning. Hvis du køber indpakning i boks, ser fedtindholdet normalt ikke så dårligt ud. Men hvad der ender på vores tallerken er helt anderledes. Din del af stuffing og sovs kan give en dag værd af fedt. Hvis du laver fyldning hjemme med smør eller med dråber fra fuglen, øger disse ingredienser også dit mættede fedtindtag.
Endelig er fyldning normalt højt i natrium. Desværre er salt det, der gør det godt, at smagsprøven smager godt det meste af tiden. Hvis du holder øje med dit natriumindtag, vil du måske undgå at fylde eller vælge en meget lille del.
Sådan laver du frisk fyldning
Hvis du laver stuffing hjemme, afhænger kalorieindholdet, fedt og natriumindhold udelukkende af den opskrift, du bruger. Mange traditionelle opskrifter indeholder fede dryppings fra kalkun, smør og andre højt kalorieindhold, fedtholdige ingredienser, som olie.
Hvis du leder efter en sund fyldningsopskrift at lave hjemme, så prøv den, der bruger mindre fede og sundere ingredienser.
Basic Healthy Stuffing Opskrift
Ingredienser:
- 24 oz. kubet fyldbrød eller frosset brød
- 2 spsk smør smeltet
- 1 tsk salvie
- Peber efter smag
- 1 kop mælk
- 2/3 kop hakket løg
- 2/3 kop hakket selleri med blade
- 1 kop kylling bouillon
Kørselsvejledning:
Bland smør, kylling bouillon og krydderier. Sæt mælk, løg, selleri og brød i en stor skål. Hæld smør, bouillon og krydderi blanding over og let kast.
Bages i en 13 x 9 pan ved 375 F i 20-40 minutter, afhængigt af hvor tør du kan lide din fyldning. Drizzle kylling bouillon som stuffing koge hvis det ønskes.
Flere opskrifter til sund fyldning
Du kan også prøve denne Low Carb Stuffing Recipe. Og hvis du vælger at spise en vegetarisk kost, skal du tjekke denne vegetariske fyldningsopskrift. Endelig er der muligheder for glutenfri spise også. Denne liste over glutenfri fyldningsmixer hjælper dig med at nyde en sund ferie.
Var denne side hjælpsom? Tak for din tilbagemelding! Hvad er dine bekymringer? Artikelkilder- United States Department of Agriculture (USDA). National Nutrient Database for Standard Reference Release 28.Agricultural Research Service. Opdateret maj 2016.
Sunde opskrifter til bær og valnødder
Valnødder og bær er nærende og gode til din kost. Her er seks opskrifter med valnødder og bær. De er nemme at lave og lækre.
4 sunde no-cook frokost og aftensmad opskrifter
Hvem har tid og energi til at stå over en varm komfur? Pisk op disse bærbare, sunde no-cook frokost og middag opskrifter på ingen tid!
Permanent blindhed efter ansigtsindsprøjtninger eller fyldstoffer
Tænker du på ansigtsforyngelse med ansigtsfyldstoffer? Mens det for det meste er sikkert, er der en ødelæggende, men ekstremt sjælden komplikation at overveje.