Total fedt: Definition og forskellige typer fedt
Indholdsfortegnelse:
- Total Fat-Definition
- Forskellige typer af fedt-definitioner
- Skal jeg reducere total fedt?
- Et ord fra DipHealth
Kostfedt er fedtindtaget i den mad, du spiser. Fedt er en vigtig energikilde i kosten, der giver ni kalorier pr. Gram, mere end dobbelt så mange som kulhydrater eller protein. Kostfedt er anderledes end kropsfedt, som er fedt opbevaret på din krop. På grund af dets højt kalorieindhold øges chancen for at blive overvægtige eller overvægtige med et højt indtag af kostfedt.
Total Fat-Definition
Det definition af fedt (kost) er anderledes end definitionen af kropsfedt. Kropsfedt er overskydende energi, der er opbevaret for at give din krop brændstof i tider med sult. Kropsfedt giver også beskyttelse til dine organer og isolering. Kropsfedt kaldes også fedtvæv og kan opbevares som subkutant fedt (under huden) eller visceralt fedt (omkring organerne).
Det nemmeste diætfedt definition er simpelthen fedt, du spiser. Der er noget fedt i mange af de fødevarer, du spiser, selvom fødevarer ikke ser fede eller usunde ud. Kostfedt kan bidrage til kropsfedt, hvis du spiser for meget af det. Men kostfedt giver også vigtige funktioner i din krop, hvis du spiser den rigtige slags.
Når du ser på et ernæringsfakta-mærke, kan du se Total Fat angivet øverst på etiketten. "Total Fat" er angivet lige under "Kalorier". Total fedt er den kombinerede værdi af de forskellige typer fedt, herunder mættet fedt, flerumættet fedt og enumættet fedt. Total fedt kan også omfatte transfedt.
Forskellige typer af fedt-definitioner
Der er forskellige former for fedt, du spiser i din kost. Nogle typer af fedt er sundere end andre.
Mættet fedt
Når du spiser fedt, der kommer fra dyre kilder, er det normalt mættet fedt. Nogle plantekilder, som kokos og palmeolie, giver også mættet fedt. Mættet fedt er fast ved stuetemperatur. Eksempler på mættet fedt omfatter smør og oksekødsfedt. Høje niveauer af mættet fedt i din kost kan øge risikoen for hjertesygdomme. Så sundhedsorganisationer som American Heart Association anbefaler at du begrænser dit mættede fedtindtag til mindre end 7% af dit samlede daglige kalorieindtag.
Transfedt
Den farligste form for fedt er transfedt eller fedt, der er fremstillet til at være fast ved stuetemperatur. Fødevareproducenter skal registrere transfedt på fødevareetiketter, men du kan også scanne ingredienslisten for ordene "hydrogeneret" eller "delvis hydrogeneret" for at finde transfedt i din mad. Fordi transfedtstoffer ikke giver nogen sundhedsmæssige fordele og kan være farlige i din kost, anbefaler medicinske eksperter, at du forsøger at undgå mad med transfedt.
Monoumættet fedt
Ofte kaldes "MUFAs" enumættede fedtstoffer ofte omtalt som "gode fedtstoffer". Disse sunde kostfedtstoffer kommer fra plantekilder og er normalt flydende ved stuetemperatur. Eksempler på monoumættet fedt indbefatter olivenolie, rapsolie og avocado. MUFA'er kan hjælpe med at sænke dit LDL (dårlige) kolesterolniveau, så eksperter på Nutrition og Dietetics Academy anbefaler, at du vælger fødevarer med enumættet fedt i stedet for mættet fedt, når det er muligt.
Flerumættede fedtstoffer
En anden form for sundt fedt er flerumættet fedt eller PUFA. Omega-3 fedtsyrer og omega-6 fedtsyrer er flerumættede fedtstoffer og giver betydelige sundhedsmæssige fordele. Derfor anbefaler sundhed eksperter, at du får 3-10 procent af dine daglige kalorier fra PUFA'er. Gode kilder til flerumættet fedt omfatter laks, tun og andre koldtvandsfisk.
Skal jeg reducere total fedt?
Mange sunde spisere er ikke sikre på, om de skal reducere det samlede fedtindhold. Svaret er ikke nødvendigvis ligetil. Reduktion af et mikronæringsstof (såsom fedt) kan forårsage en forøgelse af et andet makronæringsstof (såsom kulhydrater). I sidste ende er det balancen mellem næringsstoffer, der er vigtige for et godt helbred.
Er kost fedt dårligt for mig?
Den kostfedt, du spiser, brændes enten af din krop som brændstof, eller det opbevares i kroppen som fedtvæv. Noget fedt er også indeholdt i plasma og andre celler. Fedtvæv hjælper med at isolere kroppen og giver støtte og dæmpning for organerne.
Dieters kan være fristet til at undgå kostfedt, fordi det er højere i kalorier end kulhydrater eller protein. Fedt giver 9 kalorier pr. Gram, mens kulhydrater og protein giver kun 4 kalorier pr. Gram. Men at spise kostfedt i moderation er vigtigt for et godt helbred.
Hvor meget fedt skal jeg forbruge?
Mange eksperter anbefaler, at din kost ikke giver mere end 30 procent af de samlede kalorier fra fedt. Så afhængigt af dit daglige kalorieindtag vil dit daglige fedt gram variere.
- Hvis du spiser 1600 kalorier om dagen, skal du forbruge 53 gram fedt eller mindre
- Hvis du spiser 2.200 kalorier om dagen, skal du forbruge 73 gram fedt eller mindre
- Hvis du spiser 2.800 kalorier om dagen, skal du forbruge 93 gram fedt eller mindre
USDA anbefaler, at du ikke sparer mere end 10 procent af dine daglige kalorier fra mættet fedt, og at du undgår transfedt.
Et ord fra DipHealth
Som du kan se fra definitionen af total fedt og lære om forskellige typer fedt, er der visse typer fedt, der er godt for dig. Husk bare at spise alle fedtstoffer i moderation for at opretholde en kaloriebalance og nå en sund vægt.
Var denne side hjælpsom? Tak for din tilbagemelding! Hvad er dine bekymringer?Forskellige typer te og sundhedsmæssige fordele ved hver
Sundhedsfordelene ved te er bredt diskuteret. Sammenlign forskellige typer te, der giver forskellige smag og forskellige sundhedsmæssige fordele.
Årsagerne til forskellige typer af arthritis
Der er forskellige årsager til gigt, ligesom der er forskellige typer af gigt. Lær mere om årsagerne til arthritis.
Forskellige måder at fryse dit fedt til slank ned
Hvilke metoder til fedtfrysning derhjemme virkelig virker? Sammenlign omkostninger, teknikker og resultater, når du fryser dit fedt hjemme eller på lægehuset.