5 Værktøjer til diagnosticering af fødevareintolerans
Indholdsfortegnelse:
- Årsager og Undersøgelser
- Holde en maddagbog
- Eliminerende kostvaner
- Blodprøver
- Endoskopi
- Hydrogen Breath Test
- Et ord fra DipHealth
34 CRAZY COOL DIY PHONE CASES (September 2024)
Ikke alle negative fødevarereaktioner på fødevarer er sande allergier. Sande madallergier involverer en bestemt proces, hvor dit immunsystem producerer antistoffer kendt som immunoglobulin E (IgE) som reaktion på bestemte fødevarer, som det fejlagtigt mener er skadelige. Frigivelsen af IgE udløser en kaskade af cellulære reaktioner, herunder frigivelse af histaminer, der forårsager de symptomer, vi genkender som en allergi.
I nogle tilfælde vil IgE ikke have noget at gøre med en ugunstig fødevarereaktion. I stedet kan du have en fødeintolerance forårsaget af andre, ikke-IgE-relaterede svar, men som resulterer i mange af de samme symptomer.
Årsager og Undersøgelser
Diagnostisering af en fødevareintolerance (også kendt som overfølsomhed over for fødevarer) kan være vanskelig, da intoleransmekanismen kan variere, Årsager til intolerance omfatter fødevaregiftstoffer, følsomhed overfor visse kemikalier (som koffein eller sulfitter), fraværet af fordøjelsesenzymer eller frigivelse af histaminer på anden måde end IgE (kendt som mastcelle degranulation).
Hvad det betyder er, at din læge eller allergiker måske skal udføre en række undersøgelser for at finde årsagen. Dette indebærer normalt udelukkelser fra de mulige årsager, en efter en, indtil den faktiske skyldige er afsløret.
Her er fem værktøjer lægen vil normalt ansætte for at identificere årsagen til en fødevareintolerans:
Holde en maddagbog
Hvis din læge er i tvivl om, hvorvidt mad er årsagen til dine symptomer, kan han eller hun anbefale at du opbevarer en fødevare dagbog. En maddagbog kan også bruges til at overvåge kostmønstre for bedre at finde frem til årsagen til dine symptomer.
Dagbogen skal være en komplet oversigt over ikke kun de fødevarer, du har spist i løbet af en given periode (normalt en uge), men også en præcis registrering af tidspunktet og karakteristika for eventuelle symptomer, du måtte have oplevet.
Andre læger kan gå så langt som at bede dig registrere alle aktiviteter, du mange har gjort før dine symptomer for at vurdere, om de måske har bidraget. I nogle tilfælde kan stress og fysisk anstrengelse spille så meget en rolle i dine symptomer som de fødevarer, du spiser.
En maddagbog bruges ofte i kombination med andre diagnostiske værktøjer eller som et første skridt i at åbne en undersøgelse.
For at få systemet til at fungere, skal du give så mange detaljer som muligt og ikke udelukke fakta, som du enten anser irrelevante eller hellere ikke vil dele (som mængden du drikker eller ryger).
Eliminerende kostvaner
En eliminerende kost arbejder ved processen eliminering. Ved at holde styr på dine symptomer, da du fjerner mistænkte fødevarer fra din kost, kan du ofte finde årsagen til din intolerance, som f.eks. Mejeri eller gluten.
Mens forskellige læger vil udføre en eliminerende kost på forskellige måder, er det grundlæggende: at udelukke de fødevarer, som du har mistanke om, forårsager dine symptomer og derefter genindføre dem efter flere dage eller uger for at se, om symptomerne ses igen.
Det er også en måde at finpudse den ideelle diæt, hvis du kæmper med gastroøsofageal reflux sygdom (GERD) eller irritabel tarmsyndrom (IBS). Ved at tage tid til at identificere dine udløsende fødevarer, kan du ofte få bedre kontrol over dine kroniske eller tilbagevendende symptomer.
Desuden, når du har stabiliseret din kost, kan du langsomt øge antallet af fødevarer, du spiser, og eliminere enhver, der afsætter et angreb. Som et diagnostisk værktøj kan eliminationsdiet anvendes til at undersøge en lang række fødeintoleranssymptomer.
Hvad er den seks madafbrydelses kost?Blodprøver
De fleste diagnostiske blodprøver for fødeintolerancer er kontroversielle, da de ikke så meget angiver årsagen til en lidelse, men identificerer egenskaber i blodet, som måske eller måske ikke understøtter diagnosen.
Der er imidlertid to tilstande, hvor blodprøver bør være et af de første skridt i retning af at etablere en diagnose: cøliaki og lactoseintolerans.
Celiac sygdom er en autoimmun tilstand karakteriseret ved en intolerance til gluten fundet i korn som hvede, byg og rug. Når det udsættes for gluten, vil immunsystemet reagere ved at frigive autoantistoffer ind i systemet, som målretter og angriber fordøjelsesvæv i tarmene.
Cøliakiets blodprøve er designet til at detektere disse autoantistoffer i en blodprøve. Selvom det er nyttigt at udføre en diagnose, er de tilbøjelige til falske positive og falske negative resultater og kræver normalt andre tests for at sikre en endelig diagnose.
I modsætning hertil kræver laktoseintolerancetesten dig at drikke en væske indeholdende lactose. Efter to timer vil din læge tage en blodprøve for at måle, hvor meget glukose der er i dit blod. Hvis dit blodsukker ikke stiger, betyder det, at din krop ikke fordøjer laktose og er intolerant.
Endoskopi
Endoskopi er en ikke-kirurgisk undersøgelse, der anvendes til at diagnosticere cøliaki. Ved hjælp af et endoskop, et fleksibelt rør med lys og kamera, kan din læge se billeder af tyndtarmen på en digital skærm og tage en prøve af væv (biopsi) til vurdering i laboratoriet.
Til denne test sænkes endoskopet i maven, normalt gennem din spiserør (fodringsrør). Når man tjekker for cøliaki, vil gastroenterologer søge efter skader i tarmene, nemlig udfladning af fingerlignende villi, der forer tarmvæggen (kendt som villøs atrofi).
Ifølge forskningen fra Mayo Clinic er forekomsten af cøliaki i USA 0,7 procent eller cirka en ud af hver 141 personer.
Endoskopi bruges normalt ikke til andre former for fødevareintolerance, medmindre du oplever fordøjelseskanalen blødning, kronisk forstoppelse eller diarré eller alvorlig vedvarende mavesmerter.
Hvad man kan forvente af endoskopi for kølsygeHydrogen Breath Test
En brintpustetest (HBT) er et diagnostisk værktøj, der bruges til at detektere bakteriel overgrowning i tarmen samt malabsorption af kulhydrater som lactose og fructose. HBT måler mængden af hydrogen i vejret. Hydrogen er et biprodukt af lactoseforbrug hos mennesker med laktoseintolerans.
HBT er enkel, ikke-invasiv og udføres efter en 8- til 12-timers hurtig. Efter at baseline resultater er taget, vil du få en oral opløsning til at drikke, der indeholder lactose. Efter en time vil du blive genoptaget. En kraftig stigning i hydrogen er stærkt tydelig for lactoseintolerans.
Med det sagt vil omkring en tredjedel af mennesker med laktoseintolerans ikke udsende overskydende brint, men snarere en anden gas kendt som methan. Som sådan kan HBT returnere et falsk negativt resultat hos mennesker med karakteristika og symptomer på lactoseintolerans.
Ifølge forskning har så mange som 36 procent af amerikanerne noget niveau af lactosemalabsorption ved brug af HBT. Mens mange vil manifestere med milde til svære laktoseintoleranssymptomer, vil andre slet ikke have nogen symptomer.
Naturlige Remedies for Lactose IntoleranceEt ord fra DipHealth
Det kan være vanskeligt for din læge at afgøre, hvad der forårsager dine symptomer på fødeintolerance. Symptomer optræder ofte timer efter, at du har spist, så det er ikke altid let at forsøge at klare årsagen til effekten.
Diagnostisering af en fødevareintolerance er i sidste ende en proces med forsøg og fejl, og der er ingen at foregive, at processen er let. Eliminerende kostvaner kan være vanskelige at gennemføre, især hvis du spiser ud ofte, og madbøger ikke altid fanger alt, hvad du spiser.
Alligevel er det bedst at følge din læge rådgivning, selvom det betyder at opgive fastfood til frokost eller tage et par minutter efter frokosten for at skrive ned alt, hvad du lige har spist. Hvis du er tålmodig og forbliver flittig, er du mere tilbøjelig til at finde årsagen til dit problem.
10 mest almindelige madfølsomheder5 værktøjer til forstærkning af din fitness motivation
Det er svært at være motiveret til at udøve efter skyggen af et nyt års beslutning falder. Her er enkle måder at holde din fitness motivation høj.
De bedste hjemmebaserede værktøjer til selvstændig myofascial frigivelse
Selv-myofascial frigivelse er en effektiv måde at reducere smerte og forbedre atletisk ydeevne. Disse er de værktøjer, du bør føje til dit arsenal.
5 Bedste Online Kommunikationsværktøjer til Co Forældre
Online kommunikationsværktøjer til medforældre er kommet langt i de senere år. Find ud af, hvilke top-ratede værktøjer der er værd at prøve.