Anti-Inflammatory Mediterranean Socca Pizza
Indholdsfortegnelse:
- Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
- ingredienser
- Forberedelse
- Ingrediensvariationer og substitutioner
- Madlavning og serveringstips
- Bedøm denne opskrift
Socca: (n.) a savory chickpea crepe (September 2024)
Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 390 Fedt 12g Carbs 43g Protein 24g Vis Ernæringsetiket Skjul ErnæringsetiketNæringsfakta | |
---|---|
Serveringer: 2 | |
Beløb per portion | |
Kalorier | 390 |
% Daglig værdi* | |
Total fed 12g | 15% |
Mættet fedt 1g | 5% |
Kolesterol 28 mg | 9% |
Natrium 573 mg | 25% |
Totalcarbohydrat 43 g | 16% |
Kostfibre 12g | 43% |
Total sukker 5g | |
Inkluderer 0 g tilsatte sukkerarter | 0% |
Protein 24 g | |
Vitamin D 4mcg | 20% |
Calcium 74 mg | 6% |
Jern 3mg | 17% |
Kalium 476 mg | 10% |
* Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. |
Sardiner får et dårligt ry, men de er en lækker, proteinrig kilde til omega-3 fedtstoffer, som har antiinflammatoriske fordele. Parring af sardiner med salt kalamataoliven og sauterede løg giver en sød og salt smagsbalance, der skaber en tilfredsstillende skål.
I stedet for en hvid mel skorpe, bruger denne pizza socca. Socca er grundet kikærter (kaldet kikærmel) og er pakket med protein, fiber og antioxidanter for at holde blodsukkeret stabilt og bekæmpe cellulær skade.
1. Snør sammen kikærmel, vand, salt, peber og 1 tsk olivenolie og lad sidde i 30 minutter til en time. 2. Varm kylling på høj og placere en 10-tommers støbejern stegepande (eller anden ovn sikker skillet) 4 til 6 inches fra slagtekyllingen. Lad varme op under slagtekyllingen, indtil den er varm hele vejen igennem, ca. 5 minutter. 3. Fjern den varme stegepande fra slagtekyllingen og hæld i kikerspidsen. Tilbage til slagtekyllingen og broil, indtil socca begynder at brune, cirka 3 minutter. 4. Sæt løgene i den resterende tsk olivenolie med en knivspids salt og peber i en stegepande over medium varme, indtil de er gyldne og ømme i ca. 6 minutter. 5. Fjern socca fra stegepanden og toppen med sauteret løg, sardiner, oliven og persille. 6. Slice toppede socca i 4 lige stykker til at tjene. Hvis du ikke har tid til at lave socca, skal du erstatte en helkorn pita eller tortilla i stedet. Byt grønne oliven eller kapers til kalamataoliven, og hvis du bare ikke er fan af sardiner, brug du túnfisk eller laks i stedet. Til vegetarisk indstilling, brug smuldret tempeh eller krypteret æg i stedet for sardiner. At lade kikærbeten sidde gør det muligt for kikært mel at absorbere vandet fuldt ud, men hvis du ikke har tid, kan du springe over det trin. Du kan også gøre socca på forhånd og genopvarme i ovnen eller en stegepande inden topping.ingredienser
Forberedelse
Ingrediensvariationer og substitutioner
Madlavning og serveringstips
Bedøm denne opskrift
Du har allerede bedømt denne opskrift. Tak for din bedømmelse! Var denne side hjælpsom? Tak for din tilbagemelding! Hvad er dine bekymringer?
Pizza Hut Glutenfri Pizza
Pizza Hut tilbyder nu glutenfri pizza i ost og pepperoni-og-ost versioner. Men er det sikkert at spise for dem med sundhedsmæssige problemer fra gluten?
Meatza Pizza - Kødcrust Pizza Opskrift
Denne version af pizza med en kød skorpe kan koges i ovnen eller på grillen. Grillen er lidt mere arbejde, men meget mere smagfuld.
Anti-Aging Mediterranean Diet
Lær om, hvordan man følger en plantebaseret fødevareplan som Middelhavsdiet kan hjælpe dig med at leve et længere og sundere liv.