Crock Pot Chicken Cacciatore Opskrift
Indholdsfortegnelse:
- Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
- ingredienser
- Forberedelse
- Ingrediensersubstitutioner
- Bedøm denne opskrift
Chicken Cacciatore | Pollo alla Cacciatora | SimplySicilian.net (September 2024)
Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 222 Fedt 8g Carbs 11g Protein 24g Vis Ernæringsmærkning Skjul ErnæringsetiketNæringsfakta | |
---|---|
Serveringer: 6 | |
Beløb per portion | |
Kalorier | 222 |
% Daglig værdi* | |
Total fed 8g | 10% |
Mættet fedt 2g | 10% |
Kolesterol 85 mg | 28% |
Natrium 459mg | 20% |
Totalcarbohydrat 11g | 4% |
Kostfibre 3g | 11% |
Total sukker 6g | |
Inkluderer 0 g tilsatte sukkerarter | 0% |
Protein 24 g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Calcium 60mg | 5% |
Jern 2mg | 11% |
Kalium 685 mg | 15% |
* Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. |
Denne stewende, tomatede stewed skål får en sundere, langsom komfur makeover i dette alternativ til traditionel kylling cacciatore, som vil omfatte kyllingens hud og måske ikke så mange grøntsager. Cacciatore betyder "jæger" på italiensk fordi denne skål blev oprindeligt lavet med en jægerfangst som kanin, fasan eller vildsvin. Over tid, og især i Amerika, er cacciatore kommet til at omfatte kylling i stedet for vildtkød.
Dette kan tage lidt mere indsats, men i stedet for at lave alle ingredienserne på én gang gør denne ret bedre i en todelt metode. For det første skal du sauté grøntsagerne, reducere væsken og tilsæt tomatpuré, før du kombinerer med kyllingen i crockpotten. Ellers kan fadet blive overdrevent vandig.
Tilføjelse af parmesan osteskind er et trick, der tilføjer en salig dybde af smag til saucen. Det er valgfrit, men hvis du tilfældigvis har nogle hårde parmesan i køleskabet, er det absolut et forsøg værd.
ingredienser
- 3 pund kylling lår og ben (skinnende ben-in)
- 1 tsk olivenolie
- 1 kop løg (hakket)
- 1 medium grøn paprika (hakket)
- 8 ounce brun crimini (eller portobello svampe, groft hakket)
- 4 fed hvidløg (hakket)
- 1 (14 ounce) kan tomater (hakket)
- 2/3 kop tørvin (hvid eller rød)
- 1 spsk Italiensk krydderi blanding (eller 1 tsk hver oregano, basilikum og timian)
- 1/3 kop tomatpasta
- Valgfrit: klip sukker eller naturligt sødemiddel
- Valgfrit: 1 tommer parmesanostskind
Forberedelse
- Sæt kylling i en langsom kogesæt til høj og dække. Alternativt kan du brune kyllingen i en stegepande med lidt olie og derefter overføre til crockpotten. Du kan bruge den samme stegepande til madlavning af grøntsagerne.
- Varm olivenolie over høj varme i en stor stegepande. Kog løg og grøn peber i 2 til 3 minutter, tilsæt derefter svampene og kog i 2 minutter; Tilsæt hvidløg og kog i endnu et øjeblik.
- Tilsæt hakkede tomater, vin, urter og mere salt og peber efter smag. Kog i 5 til 10 minutter, indtil væsken er næsten fuldstændig kogt væk. Smag og juster krydderier, hvis det er nødvendigt. Hvis det smager hårdt eller surt, skal du blot tilføje et strejf af sødemidler (en klip sukker eller en dråbe Sweetzfree kan gøre tricket).
- Tilsæt tomatpasta og parmesanostskind, hvis du bruger det, og rør om for at kombinere. Placer kylling i langsom komfur og sked tomatblanding på toppen af kyllingen. Kog i 3 timer på høj eller 6 til 8 timer på lavt. Ca. 30 minutter før du er klar til at spise, skal du kontrollere og justere krydderier en gang til.
Ingrediensersubstitutioner
Hvis du foretrækker udbenet kylling, skal du bruge 8 eller 9 udbenede kyllinglår. Du er velkommen til at tilføje eller erstatte grøntsager i denne opskrift-prøve artiskok hjerter, sorte oliven, eller endda smide i et par kapers for en ekstra zip. Bare sørg for at smage, før du tilføjer noget ekstra salt, da kaprene er ret salte.
Bedøm denne opskrift
Du har allerede bedømt denne opskrift. Tak for din bedømmelse! Var denne side hjælpsom? Tak for din tilbagemelding! Hvad er dine bekymringer?Sådan laver du dine egne Crock Pot Opskrifter
Crock potter (slow cookers) er gode til nogle måltider og ikke så godt for andre. Lær hvordan man laver gode crock potter måltider.
Easy Low-Carb Opskrift på Creamy Southwest Chicken
En lav carb kogepande kyllingeskål er en, du kan have på bordet om 20 minutter, begynder at afslutte ved hjælp af dåse grønne chili og strimlet ost.
Crock Pot Ropa Vieja (Oksekød, Peber, Løg) Opskrift
Ropa vieja er en kubansk stil bøf gryderet med peberfrugter. Denne opskrift er tilpasset den langsomme komfur og er lav i natrium.