Nektarine ernæring fakta og sundhedsmæssige fordele
Indholdsfortegnelse:
- Sundhedsmæssige fordele
- Almindelige spørgsmål
- Plukning og opbevaring af nektariner
- Sunde måder at forberede nektariner på
- Opskrifter med nektariner
Dessert med syltede nektariner (September 2024)
Nektariner er næsten identiske med ferskner, når det kommer til deres næringsstofprofil. Deres udseende er heller ikke alt for anderledes, med den største forskel er deres hud. Ferskner er dækket af fuzz, mens nektariner har en tynd, glat hud. Selvom deres smag er lidt anderledes, kan de udskiftes i opskrifter og deres kød varierer fra hvid til bleg orange.
Nektariner er enten freestone eller clingstone. Freestone nektariner bliver almindeligt spist ud af hånden, mens clingstone nektariner er bedre til madlavning og er typen oftest dåse.
Nektariner er bedst om sommeren, højsæsonen i juli og august. Konserverede og frosne nektariner er tilgængelige hele året rundt.
Nektarine Nutrition Facts | |
---|---|
Betjeningsstørrelse 1 medium (2-1 / 2 "dia) (142 g) | |
Per servering | % Daglig værdi* |
Kalorier 62 | |
Kalorier fra fedt 4 | |
Total fed 0,5 g | 1% |
Mættet Fat 0g | 0% |
Flerumættet Fedt 0,2 g | |
Enumættet Fedt 0,1 g | |
Kolesterol 0mg | 0% |
Natrium 0mg | 0% |
Kalium 285.42mg | 8% |
Kulhydrater 15g | 5% |
Kostfibre 2.4g | 10% |
Sukker 11,2 g | |
Protein 1,5 g | |
Vitamin A 9% · C-vitamin 13% | |
Calcium 1% · Jern 2% | |
Nektariner er lavt i kalorier og er en stor kilde til fiber, der indeholder omkring 10 procent af dine daglige behov i en mellemstor frugt. Fiber kan hjælpe med at holde dig fuld, trække kolesterol væk fra dit hjerte og holde din tarm og blodsukker stabil.
Sundhedsmæssige fordele
Nektariner er en god kilde til C-vitamin, der indeholder ca. 13 procent i et mellemstykke frugt. De indeholder også vitamin A, fiber, kalium og beta-caroten. De, som fersken, har også betydelige mængder phytochemicals-plantebaserede forbindelser, der er forbundet med forskellige sundhedsmæssige fordele, såsom at reducere risikoen for hjertesygdomme, kræft og diabetes.
Betacaroten, forløberen til vitamin A, er en antioxidant, som hjælper med at opretholde en sund hud- og øjenhelse.
Almindelige spørgsmål
Skal jeg købe økologiske nektariner? Ligesom ferskner er nektariner på snavset dusin liste. Det betyder, at de har tendens til at have højere pesticidrester. Når det er muligt, er det bedst at købe økologiske nektariner. Hvis prisen er et problem, er konventionelle også fint, bare sørg for at vaske dem grundigt. Du kan også kigge på at købe frosne nektariner, som kan fryses i frisk friskhed og øger deres vitamin- og mineralindhold.
Hvordan skærer jeg nektariner? Nektariner har et stort hul i midten. For at fjerne gruben skal du først vaske nektarinen og tørre den af med et papirhåndklæde. Placer nektarinen på et skærebræt. Lav en dyb snit, skære igennem til graven langs midtersømmen ved hjælp af en skarp paringkniv. Dernæst drej skåret nektarin i modsatte retninger, så du har to halvdele. Grubet skal let fjernes med fingrene eller en ske. Højsæson for nektariner er sommermånederne, med juli og august producerer den bedste afgrøde. Konserverede og frosne nektariner er tilgængelige hele året rundt. Hvis du beslutter dig for at købe dåse nektariner, skal du sørge for at vælge dem, der er i deres eget juice og ikke har tilsat sukker. Når du handler, skal du sørge for at lugte dine nektariner. Vælg dem, der har en god aroma. Huden skal være en cremet, gul eller gul-orange og fri for pletter som blå mærker, bløde pletter og rynker. I modsætning til hvad de fleste mennesker tror, angiver røde pletter ikke modenhed. Hvis du finder en grønhudet nektarin, betyder det, at det blev plukket for tidligt og ikke modnes yderligere. Nektarinerne blødgør over tid, men når de bliver plukket, bliver de ikke sødere. Nektariner fortsætter med at modnes ved stuetemperatur (medmindre de bliver plukket, når de er umodne), og denne proces kan fordybes ved at sætte dem i en papirpose. Du kan opbevare nektariner i køleskabet for at forhindre dem i at blive for modne, men de er smagfuldt og saftigste spist ved stuetemperatur. Hvis du ikke vil være i stand til at spise dine nektariner, før de bliver overmatede, vask dem, fjern hulen, skær dem i skiver og frys dem i en frysepose. Nektariner er meget spist af sig selv eller parret med en håndfuld nødder eller nødder smør til en fiberrig, høj protein snack. Nektariner er også en vidunderlig tilføjelse til salater, fuldkornspandekager, græsk yoghurt, cottageost og varme korn, som havregryn. Skær dem op og lad dine hele korn skåle eller kiks med dem for en sød, fyldende snack. Eller hug dem og tilsæt dem til salsa for et fedtfattigt, flavorful protein topper. Til sidst bland dem i en forfriskende smoothie, som kan bruges som et måltid erstatning. De er også vigtige ingredienser i nogle mere eftergivende typer fødevarer, såsom syltetøj, tærter og cobblers. Pisk op en kompot til at placere oven på yoghurt for en fedtfattig, næringsrig dessert. Lav din morgenmad, appetitvækkere, snacks og hovedmåltider med nektariner. Prøv disse opskrifter til forretter som bagt nektariner med pistacienødder, stenfrugtkompot og grillet kylling med brombær og nektarinsalsa.Plukning og opbevaring af nektariner
Sunde måder at forberede nektariner på
Opskrifter med nektariner
Kirsebær Ernæring Fakta: Kalorier og sundhedsmæssige fordele
Kirsebær er gode for dig og indeholder sunde anthocyaniner, C-vitamin og fiber. Find ud af ernæringens og kalorieindholdet af kirsebær.
Ernæring Ernæring Fakta: Kalorier og sundhedsmæssige fordele
Ærter er en meget næringsrig mad valg, der tilføjer en burst af grøn til enhver skål, hvis du ikke overcook dem. Hvor mange kalorier giver ærter?
Blåbær Juice Ernæring Fakta: Kalorier, Carbs, og sundhedsmæssige fordele
Se en liste over blueberry juice fordele, opskrifter og tips. Lær hvordan man laver blåbærjuice og tjek for ernærings- og sundhedsdata til drikke.