Blåbær Juice Ernæring Fakta: Kalorier, Carbs, og sundhedsmæssige fordele
Indholdsfortegnelse:
- Næringsfakta
- Sundhedsmæssige fordele
- Almindelige spørgsmål
- Madlavning og forberedelse Tips
- Allergier og interaktioner
FTLD'z Top 777 Songs of 2007 (September 2024)
Blåbærsaft er en drik, der kan laves af blåbær eller fra blåbærkoncentrat. Mange mærker af blåbærsaft tilføjer også andre frugtsaft såsom granatæble, björnbær, æble eller kirsebær. Blåbærsaften kan også kombineres med limonade.
Mange forbrugere spekulerer på, om at drikke blåbærsaft er så sundt at spise nærende blåbær.
Generelt anses hel frugt for at være sundere end at drikke frugtsaft. Men du får nogle sundhedsmæssige fordele, når du drikker blåbærjuice.
Næringsfakta
Blåbær Juice Nutrition Facts | |
---|---|
Serveringsstørrelse 8 ounce (240 ml) | |
Per servering | % Daglig værdi* |
Kalorier 101 | |
Kalorier fra fede 0 | |
Total fed 0g | |
Mættet Fat 0g | 0% |
Flerumættet Fedt 0g | |
Enumættet Fat 0g | |
Kolesterol 0mg | 0% |
Natrium 10 mg | 0% |
Kalium 152 mg | 4% |
Kulhydrater 23g | 8% |
Kostfibre 0g | 0% |
Sukker 17g | |
Protein <1g | |
Vitamin A 0% · C-vitamin 2% | |
Calcium 2% · Jern 2% | |
* Baseret på en 2.000 kalorieindhold |
Carbs i Blåbær Juice
Kalorierne i blåbærsaft kommer næsten udelukkende fra kulhydrat i form af naturligt forekommende sukker. Men antallet af carbs og sukker i blåbærjuice kan afhænge af det mærke, du køber. Mange kommercielt fremstillede blåbærdrikke er blandinger fremstillet af flere forskellige typer juice og nogle kan indeholde tilsatte sukkerarter.
For eksempel er V8 V-Fusion mærke Granatæble Blåbær 100% Juice en blanding af en række forskellige saft. Saften indeholder søde kartofler, lilla gulerødder, tomater, gulerødder, rekonstitueret æblesaft, hvid druesaft, granatæble og blåbærjuice. En 8-ounce servering af denne saft giver 100 kalorier og 22 gram sukker.
Men Blueberry Juice Cocktail fremstillet af Ocean Spray giver 28 gram kulhydrat og 28 gram sukker. Denne frugtjuice cocktail er lavet med sukkerrør eller sukkerroer, blåbærjuice fra koncentrat, druesaft fra koncentrat og æblejuice fra koncentrat.
Blåbærjuice uden tilsat juice og uden tilsat sukker eller andre ingredienser giver omtrent det samme antal kalorier pr. Otte ounce servering, men mindre sukker (19 gram).
Det glykemiske indeks for de fleste saftprodukter og saft er i moderat til stort område, der varierer i midten af 40'erne til 50'erne afhængigt af frugt og blanding. Som grundlag for sammenligning har hele vilde blåbær et glykæmisk indeks på 53.
Blåbær har en lav glykæmisk belastning med en halv kop, der måler kun 6,5 på skalaen. Glykæmisk belastning er et estimeret glykæmisk indeks, der tager hensyn til serveringsstørrelsen af en fødevare eller en drik. Det anses for at være mere nyttigt end blot at bruge glykæmisk indeks for mennesker, der vælger fødevarer baseret på deres virkning på blodglukose.
Fedt i Blåbærsaft
Der er ikke noget fedt i blåbærjuice. Blåbærsaft smoothies kan dog indeholde fedt, hvis fedtfattige eller fedtfattige mejeriprodukter (såsom mælk eller yoghurt) eller andre ingredienser (mandelmælk, proteinpulver eller nødderbøtter) bruges til at drikke.
Protein i Blåbærsaft
Der kan være op til et gram protein i blåbærjuice. Men nogle sorter af blåbærsaft, som du laver hjemme eller købe i butikkerne, vil indeholde nul gram protein.
Mikronæringsstoffer i Blåbærsaft
En 1-kops servering af helblåbær bidrager med lidt over 14 mg C-vitamin eller 24 procent af dit samlede anbefalede daglige indtag, hvis du spiser en kost på 2000 kalorier om dagen. Du får også glæde af at få 26 procent af dit anbefalede daglige indtag af K-vitamin, når du spiser bærene. Blåbær giver også en lille mængde vitaminer A, E, thiamin, riboflavin, thiamin, niacin, B12 og pantothensyre.
Mineralerne i blåbær er ikke væsentlige. Du får 0,5 mg mangan, når du spiser en kop bær. Det er 25 procent af dit daglige anbefalede indtag. Du vil også drage fordel af små mængder kobber, kalium og andre mineraler.
Når du drikker blåbærsaft, kan dit indtag af vitaminer og mineraler være højere, fordi du spiser juice af mere end en kop frugt.Hertil kommer, at hvis blåbærsaft er kombineret med saften af andre frugter, får du de mikronæringsstoffer, der leveres af den saft. Men hvis vand bruges til at fortynde saften, kan du få færre mikronæringsstoffer.
Sundhedsmæssige fordele
Fans af blåbærsaft siger, at drikker drikkevaren kan give flere sundhedsmæssige og skønhedsmæssige fordele. For eksempel hævder et websted, at det kan øge vægttabet, forhindre Alzheimers og Parkinsons sygdom, øge hjertehelsen og afværge andre sygdomme.
Men der er begrænsede oplysninger til støtte for disse krav. Blåbær og blåbærsaft giver C-vitamin, men en hel kop saften giver kun to procent af dit daglige anbefalede indtag. Du skal drikke en betydelig mængde saft for at få det beløb, som eksperter råder over. Hertil kommer, at mens C-vitamin er godt for dig, er de fulde fordele ved mikronæringsstoffer uklare.
C-vitamin skal indtages i kosten, fordi vores kroppe ikke kan klare det. Vi ved, at C-vitamin (L-ascorbinsyre) er afgørende for god benstruktur, brusk, muskel og blodkar. Det hjælper også i absorption af jern og fremmer sårheling. Men hævder at det kan forhindre sygdom, kan være for tidligt.
Ifølge de nationale sundhedsinstitutter fortsætter den igangværende forskning med, om C-vitamin ved at begrænse de skadelige virkninger af frie radikaler gennem dets antioxidantaktivitet, kan bidrage til at forebygge eller forsinke udviklingen af visse kræftformer, hjerte-kar-sygdomme og andre sygdomme, hvor oxidative stress spiller en kausal rolle."
Du får også et sundt boost af mangan, når du spiser blåbærsaft. Mangan er vigtig for enzymaktivering i kroppen, kulhydrat og proteinproduktion, kønshormonproduktion og knogleudvikling.
Almindelige spørgsmål
Hvordan skal jeg vælge de bedste blåbær til blåbærjuice?
Blueberry Council anbefaler, at du leder efter bær, der er faste, tørre, klumpede og glatte, med en sølvfarvet overflade blomstrer og ingen blade eller stængler. De anbefaler også, at du finder blåbær, der har en dyb lilla-blå til blå-sort farve. Størrelse er ikke en indikator for kvalitet.
Hvordan skal jeg gemme blåbær, så de bliver friske til at lave blåbærjuice?
Rådet anbefaler at du køler friske blåbær, når du får dem hjem, enten i deres originale plastikpakke eller i en overdækket skål eller beholder. Vask ikke bær, når du får dem hjem. I stedet skal du vaske dine blåbær lige før dig og dem. Blåbær bør indtages eller anvendes i juice inden for 10 dage efter køb.
Er det bedre at købe præfabrikerede blåbærjuice, blåbærsaftkoncentrat eller lave din egen blåbærjuice hjemme?
Det kan være mere omkostningseffektivt at købe blåbærsaft på markedet, i stedet for at lave det selv. Det kan tage flere pints blåbær for at få en kop juice ved hjælp af din hjemblender eller juicer. Men pas på, at du køber blåbærsaft (hvis det er hvad du vil) i stedet for en blåbærjuicecocktail, der sandsynligvis vil indeholde andre frugtsaft og / eller tilsat sukker.
Er blåbærsaft sundere end hele blåbær?
Du kan få flere vitaminer og mineraler, når du spiser blåbærsaft, men du får også et betydeligt løft af sukker uden fordel af fiber. En kop bær giver 3,6 gram kostfibre eller 14 procent af dit daglige anbefalede indtag. Fiber hjælper med at bremse absorptionen af sukker, så din blodsukker spiser ikke efter at have drukket. Fiber giver også andre sundhedsmæssige fordele, så sundhedseksperter anbefaler generelt at vælge hele frugt over frugtsaft.
Madlavning og forberedelse Tips
Hvis du har en juicer, kan du lave blåbærsaft hjemme med lidt indsats. En blender fungerer også, men du bliver nødt til at følge et par ekstra trin
Sådan laver Blåbær Juice-5 trin
- Begynd med 3-5 kopper bær. Skyl bærene og fjern eventuelle stængler eller rådne bær.
- Tilsæt frugt til a til en blender.
- Bland blandingen højt i 20-30 sekunder, indtil frugten er flydende.
- Stamme for at fjerne frugtskind og stilke.
Hvis du foretrækker, kan du tilføje vand til saften for at tynde det ud.
Brug blåbærjuice som en frittstående drik eller tilsæt det til limonade, mousserende vand eller andre frugtsaft til smag.
Allergier og interaktioner
Ifølge American Academy of Allergy, Astma og Immunology er blåbærallergi mulig, men ikke almindelig. De bemærker, at blåbær er medlemmer af Ericaceae familie og der er kun en rapporteret tilfælde af allergi mod blåbær. Men hvad angår krydsreaktivitet mellem blåbær og andre bær, såsom brombær og jordbær, giver kilden forsigtighed, fordi der er meget få undersøgelser, der giver vejledning.
Den Natural Medicines Database bemærker, at på grund af den høje koncentration af mangan i blåbærsaft, kan det virke som et negativt kontrastmiddel, hvis du gennemgår en MR i mave-tarmkanalen. Af den grund vil du måske undgå saften, hvis din læge anbefaler testen.
Endelig bemærker kilden, at blåbær kan have en glucosesænkende effekt, så dosisjusteringer kan være nødvendige, hvis du er på medicin mod antidiabetika. Der er dog begrænsede beviser til støtte for bekymringen. Hvis du drikker blåbærsaft og er på medicin for at klare diabetes, skal du tale med din læge for at få det bedste råd til dig.
Var denne side hjælpsom? Tak for din tilbagemelding! Hvad er dine bekymringer? Artikelkilder- Blåbær. The Natural Medicines Database.
- Mulig anafylaksi til blåbær: Potentiel krydsreaktivitet med andre bær. TheAmerican Academy of Allergy, Astma og Immunology. 2/14/2018
- National Institutes of Health. Kontor af kosttilskud. Vitamin C: Faktablad for sundhedspersonale. 2. marts 2018
Ernæring Ernæring Fakta: Kalorier og sundhedsmæssige fordele
Ærter er en meget næringsrig mad valg, der tilføjer en burst af grøn til enhver skål, hvis du ikke overcook dem. Hvor mange kalorier giver ærter?
Mælk Ernæring Fakta: Kalorier, Carbs, og sundhedsmæssige fordele
Er du en mælkdrikker? Tjek mælke ernæring fakta og lære dens sundhedsmæssige fordele som en del af en afbalanceret kost og når du ser dine kalorier og carbs.
Ginger Juice Ernæring Fakta: Kalorier, Carbs, og sundhedsmæssige fordele
Se en liste over gingerjuice fordele, opskrifter og tips. Lær hvordan man laver ingefærjuice og tjek for ernærings- og sundhedsdata til drikke.