Low-FODMAP Glazed Edamame Opskrift
Indholdsfortegnelse:
- Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
- ingredienser
- Forberedelse
- Variationer og substitutioner
- Madlavning og serveringstips
- Bedøm denne opskrift
MARTIN NYBO keramikudstilling i Galería Krabbe - 2017 (September 2024)
Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 121 Fedt 7g Carbs 9g Protein 8g Vis Ernæringsetiket Skjul Nutrition LabelNæringsfakta | |
---|---|
Serveringer: 5 (1/2 kop hver) | |
Beløb per portion | |
Kalorier | 121 |
% Daglig værdi* | |
Total fed 7g | 9% |
Mættet fedt 1g | 5% |
Kolesterol 0mg | 0% |
Natrium 135 mg | 6% |
Totalcarbohydrat 9g | 3% |
Kostfibre 3g | 11% |
Total sukker 4g | |
Inkluderer 3g tilsatte sukkerarter | 6% |
Protein 8g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Calcium 44mg | 3% |
Jern 2mg | 11% |
Kalium 350 mg | 7% |
* Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. |
Ældre sojabønner, plukket og serveret grønt, hedder edamame. De er blevet nydt i mange år i Japan, Korea, Kina og Hawaii, og er nu let tilgængelige i amerikanske dagligvarebutikker i sektoren for frosne fødevarer.
Edamame spises sædvanligvis som fingermad og kan serveres som et festt snack eller efter skole. Vælg edamamen op ved stængelenden, læg det hele i munden, sug ud bønnerne og kassér bælgene.
ingredienser
- 12 ounces frosne edamame pods
- 1 spsk ristet sesamolie
- 1 tsk krydret sesamolie
- 1 spsk skrællet, revet ingefærrot
- 1 spsk reduceret natrium sojasovs
- 1 spsk riseddike
- 1 spiseskefuld pakket brunt sukker
- ¼ tsk knust rød peberflager
Forberedelse
- I en stor gryde skal du bringe 2 kortere vand til kog. Tilsæt den frosne edamame og returner gryden til kog. Reducer varmen og lad det simre i et minut. Hæld væk fra dig selv for at undgå den varme damp, dræne edamamebøerne i en kolander og skyll dem med koldt vand for at stoppe madlavningen.
- I en stor stegepande over medium høj varme, varm olie. Tilsæt ingefær og sauté, omrør ofte, i 1 til 2 minutter, indtil ingefæren begynder at brune. Tilsæt sojasovs, eddike og brunt sukker, og rør indtil sukkeret er opløst. Tilføj edamamet. Reducer varmen til medium og rør med en silikonspatel, indtil saucen karameliserer og reducerer for at danne en glasur på edamame pods. Skraber saucen ud af siderne og bunden af stegepanden regelmæssigt under karameliseringsprocessen. Drys med røde peberflager, hvis det ønskes, og server varmt.
Variationer og substitutioner
Varier proportionerne af ristet til krydret sesamolie for at passe til din egen gane.
For at gøre denne opskrift glutenfri, brug glutenfri sojasovs eller glutenfri tamari.
Madlavning og serveringstips
Skim ikke på kogende vand. Hvis du ikke bruger nok kogende vand til at tilberede edamame pods, tager det for lang tid at vende tilbage til kog, timingen bliver slukket, og bælgene bliver overcooked, når de har kogt i 1 minut.
Frisk ingefær og sesamolie er lav-FODMAP køkkenhemmelige våben. Små flasker sesamolie findes i de fleste købmandsforretninger. Læs etiketten omhyggeligt. "Almindelig" sesamolie kan beskrives som ristet; det er en mørk brun farve. Spicy sesamolie er rødlig i farve og er som annonceret hot stuff. Lidt går langt, så lag sesamolie i køleskabet efter åbningen, så det forbliver frisk mellem brug.
Bedøm denne opskrift
Du har allerede bedømt denne opskrift. Tak for din bedømmelse! Var denne side hjælpsom? Tak for din tilbagemelding! Hvad er dine bekymringer?Garlicky Olive, Walnut, og Edamame Mix Opskrift
Saltet og salte, denne garlicky oliven-, valnød- og edamamix-blanding er pakket med protein og carb-kontrolleret, perfekt i en diabetes-venlig kost.
Pasta med Prosciutto, Edamame og Gulerod Opskrift
Nyd denne pasta i pastaformet pasta med lemonscreme sauce, sprød prosciutto, low-FODMAP pasta og flavorful grøntsager når som helst.
Sund Spicy Edamame Dip Opskrift
Denne hummuslignende dipopskrift bruger edamam i stedet for kikærter til at skabe en cremet, farverig og smagfuld lav-FODMAP-behandling.