Sund Spicy Edamame Dip Opskrift
Indholdsfortegnelse:
- Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
- ingredienser
- Forberedelse
- Variationer og substitutioner
- Madlavning og serveringstips
- Bedøm denne opskrift
Spicy edamame bønner - hurtig og nem sund snack med masser af smag (September 2024)
Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 131 Fedt 11g Carbs 4g Protein 5g Vis Ernæringsmærkning Skjul ErnæringsetiketNæringsfakta | |
---|---|
Serveringer: 7 (1/4 kop hver) | |
Beløb per portion | |
Kalorier | 131 |
% Daglig værdi* | |
Total fed 11g | 14% |
Mættet fedt 2g | 10% |
Kolesterol 0mg | 0% |
Natrium 184mg | 8% |
Totalcarbohydrat 4g | 1% |
Kostfibre 2g | 7% |
Total sukker 1g | |
Inkluderer 0 g tilsatte sukkerarter | 0% |
Protein 5g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Calcium 23mg | 2% |
Jern 1mg | 6% |
Kalium 181 mg | 4% |
* Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. |
Edamame er umodne sojabønner, undertiden omtalt som "vegetabilske sojabønner." Oligosaccharider er den potentielle FODMAP i sojabønner, men nogle sojaprodukter har flere oligosaccharider end andre. I modsætning til modne sojabønner er edamam egnet til low-FODMAP diæt i små til moderate portioner.
Du kan servere IBS-venlige edamame i pods som en forretter, skalet og tjent som en side skål, eller pureed, som i denne dejlige skål! Denne spredning, som er krydret meget som en hummusopskrift, kan serveres med gulerodspind eller hjemmelavede crackere eller spredes på din yndlingssandwich.
ingredienser
- 1 1/2 kop edamame (8-ounce taske), frosset og afskallet
- 6 spiseskefulde citronsaft
- 3 spsk vand
- 2 spsk jordnøddesmør
- 3 spsk olivenolie (hvidløg-infunderet)
- 1 tsk spidskommen (jorden)
- 1/2 tsk salt
- 2 teskefulde sesamolie
- 1/2 tsk rød peberflager (knust)
- 2 spiseskefulde cilantro (hakket)
Forberedelse
- I en medium kasserolle bringes en kvart vand til kog over høj varme. Tilsæt den frosne edamame og bring kogepanden igen. Reducer varmen og lad dem simre i 5 minutter. Tøm edamamet og lad det køle af, indtil det er sikkert at håndtere.
- I en blender eller fødevareprocessor kan du kombinere edamam, citronsaft, vand, jordnøddesmør, hvidløgsinfuseret olie, spidskommen, salt, sesamolie og rød peberflager. Slib ved lav hastighed, og behandl derefter højt, indtil den ønskede grad af glathed er nået. Rør i koriander.
- Dæk og chill, før du serverer. Drys med ekstra sesamolie og garnér med koriander, hvis det ønskes.
Variationer og substitutioner
Spicy sesamolie kan bruges i stedet for almindelig (ristet) sesamolie, hvis du nyder ekstravarmen.
Madlavning og serveringstips
Hvis du foretrækker det, kan du tilberede edamamen i bare tre minutter, i stedet for fem. Dypen vil smage lidt mere som rå grøntsager, og tekstur vil være behageligt klumpet.
Bedøm denne opskrift
Du har allerede bedømt denne opskrift. Tak for din bedømmelse! Var denne side hjælpsom? Tak for din tilbagemelding! Hvad er dine bekymringer?Spicy Ruby Red Salsa: En Sund Salsa Opskrift
Denne sunde salsa opskrift er fyldt med smags- og antioxidantrige tomater, der hjælper med at opretholde blodtryk, kolesterol og en sund hjerne.
Veggie Fritters Med Spicy Mayo Opskrift
Disse asiatiske fritters gør fremragende appetitvækkere, dyppet ind i den krydrede mayo, eller kan spises som burgere til hovedret.
Spicy Vegan Tomat og Plantain Stew Opskrift
Prøv denne low-FODMAP-tilpasning af en afrikansk fad, kaldet Red Red, med tomater, chana dal og hot pepper.