Ananas Chile-Lime Kylling Skewers
Indholdsfortegnelse:
- Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
- ingredienser
- Forberedelse
- Ingrediensvariationer og substitutioner
- Madlavning og serveringstips
- Bedøm denne opskrift
Chicken Tikka Skewers | Jamie Oliver | AD (September 2024)
Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 318 Fedt 6g Carbs 39g Protein 27g Vis Ernæringsmærkning Skjul ErnæringsetiketNæringsfakta | |
---|---|
Serveringer: 4 (2 spyd hver) | |
Beløb per portion | |
Kalorier | 318 |
% Daglig værdi* | |
Total fed 6g | 8% |
Mættet fedt 1g | 5% |
Kolesterol 63 mg | 21% |
Natrium 358 mg | 16% |
Totalcarbohydrat 39g | 14% |
Kostfibre 5g | 18% |
Total sukker 7g | |
Inkluderer 0 g tilsatte sukkerarter | 0% |
Protein 27g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Calcium 45mg | 3% |
Jern 3mg | 17% |
Kalium 1079 mg | 23% |
* Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. |
Servert som en hovedret eller en forretter er disse kyllingsspidser forstærket med en krydret sød ananas lime marinade. Serveres over blandede grønne eller en seng af ris til en lys aftensmad. Dette er også et perfekt efter-træningsmåltid, der giver alle de carbs, fedtstoffer og proteiner, du har brug for at genvinde.
ingredienser
- 1 kop friske ananasbiter
- 2 spsk frisk limejuice
- 1 tsk jord chili peber
- ½ tsk salt
- 1 spsk olivenolie
- 1 pund udbenet, skindløs kyllingebryst
- 1 ½ pund røde kartofler med hud
- 2 mellemstore grønne paprika, podet
Forberedelse
Ananas Marinade
- Pulser ananassen i en fødevareprocessor eller blender, indtil den har en jævn konsistens. Tilsæt limejuice, chilepulver, salt og olivenolie og processer til at kombinere.
- Hæld marinade i en 1 gallon zip-top taske.
spyd
- Pierce kyllingebrystet med en gaffel på forskellige steder over overfladen for at sikre marinadeabsorption.
- Kyll kyllingen i 1-tommers stykker. Tilsæt kyllingen til zip-top tasken og lad den marinere i køleskabet i 1 til 2 timer.
- I en medium kasserolle dækkes kartoflerne med vand og koge dem over medium varme. Reducer varmen og lad dem simre, indtil kartoflerne er gaffel tender. Fjern mindre kartofler fra puljen efter behov, så de ikke overcook. Mushy kartofler vil være svært at holde på spydene.
- Når kyllingen er marineret, placeres en ovnstativ, så spydene bliver ca. 3 tommer under broilingelementet. Forvarm slagtekyllingen.
- Dæk en kogepande med tinfolie og spray med olie. Ved hjælp af en gaffel, puk et par små huller gennem folien for at give mulighed for noget dræning. Alternativt placeres et køleholder over et folieforet bagværk til en provisorisk kogepande.
- Skær de kogte kartofler og peberfrugter i 1-tommers terninger eller stykker. Træk kartoflerne, peberfrugterne og kyllingen på spydene og læg dem på broilingpanden. Pensel spydene med nogle af marinade.
- Placer under kyllingen i ca. 10 minutter, indtil peberfrugterne er koldt, og kyllingen synes at være omkring halvt færdig. Flip spydene over, børst dem med resten af marinaden og steg i 6 til 8 minutter, indtil de grønne paprika er forkullet og kyllingen er grundigt kogt.
Ingrediensvariationer og substitutioner
Røde og gule peberfrugter kan bruges i stedet for grønne paprika.
Hermetisk ananas kan bruges i stedet for frisk ananas.
Madlavning og serveringstips
Hvis du bruger træspidser, sug dem i vand før brug, så de ikke brænder i ovnen. Mariner din kylling i op til 24 timer.
Langere marineringstid vil øge smagspenetrationen.
Disse spydstykker kan grilles i stedet for broiled.
Bedøm denne opskrift
Du har allerede bedømt denne opskrift. Tak for din bedømmelse! Var denne side hjælpsom? Tak for din tilbagemelding! Hvad er dine bekymringer?Ernæring Fakta og sunde fordele ved ananas
Ananas er en sød næringsdigt frugt, der er godt for dig. Opdag hvor mange kalorier den har, og de sundhedsmæssige fordele, du måtte opleve.
Vietnamesisk Vermicelli Med Chile Sauce and Pork Recipe
Disse vietnamesiske noodle skåle er smukke at se såvel som en festival for smagsløgene. De har alle de traditionelle sydøstasiatiske smag.
Let Grøn Chile Chicken Taco Opskrift
Spice up taco nat med disse nemme grønne chile chicken tacos. Du kan også bruge kyllingen til at lave andre retter, såsom taco skåle.