Sådan køber du aTurkey, der er sikkert for fødevareallergier
Indholdsfortegnelse:
- Kend dine typer af Tyrkiet
- Bedste kalkuner til mennesker med fødevareallergier
- Mest sandsynlige allergier i kalkuner
- Kosher Kalkuner til mennesker med fødevareallergier
- Et ord fra DipHealth
Angry Birds Friends Tournament Level 1 Week 254-A NEW STRAT Highscore POWER-UP walkthrough (September 2024)
Uanset om du laver mad hjemme eller besøger venner eller familie til Thanksgiving eller en anden ferie, kan kalkunen synes at være den mindste af dine bekymringer, når du forsøger at undgå madallergener. Afhængigt af dine allergier kan det dog ikke være tilfældet. Nogle kalkuner behandles og indeholder almindelige allergener, selvom de ser uforarbejdede ud. Sådan køber du en mere sikker kalkun.
Kend dine typer af Tyrkiet
Der findes flere forskellige typer kalkuner til salg i de fleste supermarkeder.
basted eller selv-rining Kalkuner, som omfatter de fleste kendte kommercielle kalkunmærker, injiceres med en slags løsning for at gøre dem ømme. Disse opløsninger kan omfatte almindelige allergener, såsom sojabaserede eller mælkebaserede ingredienser.
Naturlige kalkuner skal ved lov være "minimalt behandlet". Kalkuner med denne etiket kan ikke være fundamentalt anderledes end en kalkun i sin råform. Tjek etiketter, men naturlige kalkuner må kun indeholde kalkun og måske vand. Disse kalkuner sælges normalt kølet, ikke frosset, selvom du også kan finde frosne naturlige kalkuner.
Organisk, frisk, fritgående, klar til at spise, og kosher har ikke sætte og konsekvente betydninger for så vidt angår yderligere allergener. Tjek madmærket på din kalkun for allergener, før du køber kalkun, der er mærket økologisk, fritgående, klar til spisning eller kosher.
Bedste kalkuner til mennesker med fødevareallergier
Hvis du har madallergi, eller du laver mad til en person med madallergi, bør du kigge efter en kalkun uden tilsatte ingredienser. Fordi de ikke kan indeholde tilsætningsstoffer, naturlig kalkuner er det sikreste budskab for familier med fødevareallergier eller for folk, der er underholdende gæster med allergi. Kontroller altid etiketter, dog.
Bemærk, at økologisk, fritgående eller hormonfrie kalkuner ikke nødvendigvis er "naturlige" (som defineret af U.S. Department of Agriculture, som regulerer mærkning af rå kødprodukter) og kan lovligt indeholde tilsætningsstoffer. Selv om det er mindre almindeligt, at disse kalkuner indeholder ekstra ingredienser, skal du stadig kontrollere etiketter.
Mest sandsynlige allergier i kalkuner
Mælkeallergener, hvedeallergener, sojaallergener og majsallergener er de allergener, der oftest findes i kommercielle kalkuner.Disse er sædvanligvis i form af smør, "vegetabilsk protein" eller lignende additiver.
For at identificere kalkuner, der har disse tilsætningsstoffer, skal du undersøge etiketten. Kig efter tilsætningsstoffer efter teksten "Injiceret med ca. ___% af en opløsning af ___", som vises et eller andet sted på etiketten. For eksempel inkluderede en kalkun mærket "frisk" dette på etiketten: "Indeholder op til 4% af en opløsning af vand, salt og krydderier for at øge ømhed og saftighed." Det er uklart, hvad "krydderierne" i den løsning måske kan omfatte, selvom der ikke er nævnt nogen specifikke allergener.
Hvis du ikke kan finde ingredienser på etiketterne, skal du søge efter udtrykket "minimalt behandlet". Hvis du finder den sætning, er kalkun sandsynligvis ikke fundamentalt ændret fra dets rå tilstand - hvilket betyder at ingen ingredienser er blevet tilføjet. (Det er normalt grunden til, at du ikke vil kunne finde ingredienser på etiketten.) Men i det mindste kan du ringe til kundeservicenummeret på pakken for at bekræfte det.
Kosher Kalkuner til mennesker med fødevareallergier
Kosher kalkuner er populære selv blandt folk, der ikke holder kosher, fordi de har vundet højprofilerede smagstest i nationale magasiner, og fordi de i modsætning til naturlige kalkuner ikke behøver at blive brined (de er forkalkede). Udtrykket "kosher" refererer ganske enkelt til det rabbinske tilsyn med den særlige proces, hvorpå fuglene opdrættes og slagtes. Nogle kosherprodukter gøre indeholder almindelige allergener. Men flere nationalt tilgængelige mærker af hele kosherkalkuner, herunder Empire og Rubashkin's Aaron, er faktisk "minimalt behandlet".
Et ord fra DipHealth
Hvis du ikke beskæftiger dig med flere fødevareallergier, skal du kontrollere etiketter på flere nationale mærker. Selvom selvkørende kalkuner plejer at anvende allergifremkaldende additiver, bruger de ikke alle de samme. Du kan finde et sikkert valg.
En anden mulighed, som kan arbejde for små grupper eller hvis du vil medbringe din egen kalkun til en sammenkomst, hvor du ikke er sikker på, at fødevaren vil være sikker, er at lave en naturlig kalkunbryst eller kalkun lår. Det er ikke så festligt som en hel stegefugl, men det kan være en sikrere løsning. Hvis du er villig til at betale meget mere, kan du bestille en naturlig "arv" kalkun online. Men hvis du vælger denne mulighed, bør du være parat til at bruge op til $ 75 til $ 100 eller mere.
- Del
- Flip
- Tekst
6 måder at lindre maven stammer fra fødevareallergier
De med madallergi er bekendt med mavesmerter. Mens tiden er den bedste medicin, er der andre naturlige midler, der kan lette smerten.
Sådan opretter du et sikkert, sikkert sted for småbørn
Lær, hvordan du opretter et sikkert afspilningsområde, hvor dit lille barn kan udforske sig sikkert og lære at spille selvstændigt, mens du får nogle ting færdige.
Berømte berømtheder, der er døde af kræft
Kræft kan påvirke alle, herunder berømtheder fra Paul Newman til Patrick Swayze. Lær mere om deres historier.