Almond and Buckwheat Applesauce Granola Opskrift
Indholdsfortegnelse:
- Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
- ingredienser
- Forberedelse
- Ingrediensvariationer og substitutioner
- Madlavning og serveringstips
- Bedøm denne opskrift
How to Make Toasted Oatmeal - An Old Fashion Danish Version of a Granola - Ristede Havregryn (September 2024)
Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 281 Fedt 12g Carbs 39g Protein 8g Vis Ernæringsetiket Skjul Nutrition LabelNæringsfakta | |
---|---|
Serveringer: 10 (1/2 kop hver) | |
Beløb per portion | |
Kalorier | 281 |
% Daglig værdi* | |
Total fed 12g | 15% |
Mættet fedt 1g | 5% |
Kolesterol 0mg | 0% |
Natrium 38 mg | 2% |
Totalcarbohydrat 39g | 14% |
Kostfibre 6g | 21% |
Total sukker 11g | |
Inkluderer 4 g tilsatte sukkerarter | 8% |
Protein 8g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Calcium 65mg | 5% |
Jern 2mg | 11% |
Kalium 309 mg | 7% |
* Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. |
Store købt granola kan være højt i tilsat sukker og fedt. Denne opskrift skærer ned på begge ved at bruge æbleauce som det vigtigste naturlige søde og bindemiddel, med en lille olivenolie og ahornsirup til balance og smag.
Mandler indeholder vitamin E, som virker som en antioxidant, der hjælper med at reducere skader på væv. Mandler indeholder også en blanding af fedt, fiber og protein, som alle holder dig slidt og kan forhindre overspisning.
Boghvede groats er de skrogede frø af boghvede plante. Disse højtfibre, højt proteinholdige frø er ømme og kan spises rå (ofte bliver de først gennemblødt) eller kogte. Boghvede gryn er traditionelt tilberedt i en østeuropæisk skål kendt som kasha, men de er også overraskende velsmagende i denne granola.
ingredienser
- 3,5 kopper rullet havre
- 1 kop mandler, groft hakket
- 1/2 kop rå boghvede groats
- 1/8 tsk salt
- 1/2 kop usødet æbleauce
- 2 spsk olivenolie
- 3 spsk ahornsirup
- 1/2 kop rosiner
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 325F. Linie et bagplader med pergamentpapir eller silpat.
- I en stor skål, rør sammen havre, mandler, boghvede gryn og salt.
- Tilsæt æbleauce, olivenolie og ahornsirup og bland alt sammen med en spatel.
- Spred blandingen i et jævnt lag på bagepladen.
- Bages i 45 minutter, omrøres en gang hvert 10. minut, indtil det er let ristet.
- Tag ud af ovnen og rør i rosinerne.
Ingrediensvariationer og substitutioner
Granola er meget alsidig og kan laves med en række forskellige typer nødder og tørret frugt. Eksperimentere med hvad odds og slutter du har i dit spisekammer.
Til en ekstra dosis omega-3 fedtsyrer, tilsættes en spiseskefuld eller to hampfrø eller jordflaxfrø.
Prøv denne opskrift med græskarpuré i stedet for æbleauce for et ekstra boost af vitamin A. Eller brug honning i stedet for ahornsirup for en smagsvariation. Bemærk at både honning og ahornsirup indeholder samme mængde kulhydrater og sukker.
Madlavning og serveringstips
Lav din egen æbleauce. Skræl og skiv æbler og føj til en gryde med en kop eller så med vand eller æblecider og en klemme af frisk citronsaft. Kog kog og reduc derefter varmen til en simmer og kog i 20 til 30 minutter, indtil æblerne er bløde. Puree ved hjælp af en nedsænkning blender eller tilføj til en food processor eller blender og whiz indtil smoothie.
Hold det grundlæggende, eller rør ind smag som kanel og brunt sukker til en hyggelig drejning.
Bedøm denne opskrift
Du har allerede bedømt denne opskrift. Tak for din bedømmelse! Var denne side hjælpsom? Tak for din tilbagemelding! Hvad er dine bekymringer?Easy Low-Carb Almond Meal Polenta eller Grits Opskrift
Hvis du kan koge vand, kan du gøre denne nemme lav-carb erstatning til blød polenta eller grits ved hjælp af mandelmel (det samme som mandelmel).
Almond Flour Glutenfri Muffin Opskrift
Disse basale mandelmuffins kan være springbrættet for mange variationer, herunder frisk blåbær eller abrikos lavet med frugtsyre.
Glutenfri Almond Pie Crust Opskrift
Denne nemme men lækre mandelmalet tærskorpen er din nye go-to. Det er perfekt til kogte eller dåsefrugtfyldninger og endda ostekage.