Fordelene ved antioxidanter
Indholdsfortegnelse:
Freshboost Vakuumblender OBH Nordica (September 2024)
Antioxidanter er stoffer, der kan beskytte celler i din krop mod frie radikaler, der kan opstå som følge af eksponering for visse kemikalier, rygning, forurening, stråling og som et biprodukt af normal metabolisme. Kostholdige antioxidanter omfatter selen, vitamin A og beslægtede carotenoider, vitaminer C og E, samt forskellige fytokemikalier som lycopen, lutein og quercetin.
Du kan finde disse antioxidanter i mange forskellige fødevarer, som du sandsynligvis spiser lige nu. Der er store mængder af antioxidanter i frugt, grøntsager, nødder og fuldkorn og mindre mængder af antioxidanter i kød, fjerkræ og fisk. Junkfood, såsom højtforarbejdede fastfoodvarer, har tendens til at være meget lavere i antioxidanter. Ingen overraskelse
Sundhedsmæssige fordele
Forbruger fødevarer, der er rige på antioxidanter, kan være gode for dit hjertes sundhed og kan også medvirke til at mindske risikoen for infektioner og visse former for kræft. Forøg din antioxidantindtagelse ved at spise mere nødder, frø, bælgfrugter, frugt og grøntsager.
Kosttilskud
Antioxidanter er tilgængelige som kosttilskud, men forskning tyder ikke på, at disse kosttilskud er gavnlige. Mens forskning understøtter at øge dit indtag af kostkilder, er resultaterne ikke så imponerende, når de enkelte antioxidanter ekstraheres og studeres alene.
Antioxidantekstrakter viser ofte bemærkelsesværdige resultater i laboratorieundersøgelser (reagensglas, laboratorieretter og undertiden i laboratoriedyr), men når de anvendes i humane kliniske forsøg, har resultaterne for sygdoms- og dødsforebyggelse været skuffende. En undtagelse var National Eye Institute-undersøgelsen af aldersrelateret øjesygdom, hvilket antydede, at en kombination af antioxidanter reducerede risikoen for udvikling af avancerede stadier af aldersrelateret maculadegenerering.
Mere er ikke bedre!
Nogle antioxidant kosttilskud kan være skadelige for dit helbred, når de tages i store doser og kan interagere med visse lægemidler. Store mængder af vitamin A-kosttilskud kan forårsage fosterskader, når de tages af gravide og kan øge risikoen for hjerte-kar-sygdom og kræft.
Ved at tage store doser af E-vitamin (over 400 internationale enheder pr. Dag) er der forbundet med en mulig stigning i den samlede dødelighed. Men denne risiko gælder ikke for et typisk multivitamintilskud. Mængderne af vitaminerne A og E inkluderet i multivitamin tabletter er små i sammenligning.
Hvis du tænker på at tage større mængder af antioxidanttilskud, skal du først tale med en sundhedsudbyder.
Sådan hjælper dit barn høste fordelene ved antioxidanter
Skal din familie spise flere antioxidanter? Her er tips og tricks for at hjælpe forældre med at demystificere disse næringsstoffer og høste fordelene.
Kan antioxidanter forhindre grå stær?
Katarakter er den største årsag til blindhed over hele verden. En evidensbaseret undersøgelse af effekten af antioxidanter på forebyggelse af grå stær.
Gratis radikaler og antioxidanter i mad og kosttilskud
Lær alt om frie radikaler, og hvordan du styrker dit forsvar mod store sundhedsproblemer som hjertesygdomme og kræft.