Ginger Juice Ernæring Fakta: Kalorier, Carbs, og sundhedsmæssige fordele
Indholdsfortegnelse:
- Næringsfakta
- Sundhedsmæssige fordele
- Almindelige spørgsmål
- Madlavning og forberedelse Tips
- Allergier og interaktioner
Lunch (September 2024)
Gingerjuice er en simpel drik lavet af frisk ingefær (Zingiber officinale) og vand. Den nemme at gøre juice giver drikkere mulighed for at udnytte de sundhedsmæssige fordele ved ingefær uden at lave mad eller lave mad fra bunden. Mens drikkevaren er meget sundere end den fjerntliggende kusine ginger ale, understøttes kun nogle gingerjuicefordele af stærke videnskabelige beviser.
Næringsfakta
Ginger Juice Nutrition Facts | |
---|---|
Servering Størrelse 1 kop | |
Per servering | % Daglig værdi* |
Kalorier 31 | |
Kalorier fra fede 0 | |
Total fed 0g | |
Mættet Fat 0g | 0% |
Flerumættet Fedt 0g | |
Enumættet Fat 0g | |
Kolesterol 0mg | 0% |
Natrium 17 mg | 1% |
Kalium 0mg | 0% |
Kulhydrater 0g | 0% |
Kostfibre 0g | 0% |
Sukker 0g | |
Protein 0g | |
Vitamin A 0% · C-vitamin 0% | |
Calcium 0% · Jern 0% | |
* Baseret på en 2.000 kalorieindhold |
Carbs i Ginger Juice
Der er ingen kulhydrater i denne drink, når du laver den mest enkle gingerjuice opskrift med vand og frisk ingefærjuice. Imidlertid ændres carb-tæller og næringsfakta, hvis du tilføjer sødestof til din opskrift. Nogle variationer kalder til honning, sukker eller stevia.
Hvis du tilføjer et ikke-næringsrige sødestof, som Nutrasweet, Equal eller et sødemiddel lavet med stevia, vil du stadig forbruge nul carbs i ingefærjuice. Men hvis du tilføjer honning, vil du forbruge omkring 17 gram kulhydrat og 64 kalorier til hver spisesked, du tilføjer.
Hvis du tilføjer bordsukker, vil du forbruge 16 ekstra kalorier og 4,2 kulhydrater til hver teskefuld, du tilføjer.
Den estimerede glykæmiske belastning af ingefær er 2, men tallet er baseret på forbrug af fuld ingefær. Drikke ingefærjuice har næppe nogen indflydelse på dit blodsukker, medmindre du tilføjer et kalorisk sødemiddel.
Fedtstoffer i ingefærjuice
Der er ikke noget fedt i enhver gingerjuice opskrift variation. De mest almindelige tilsætninger til de basiske drikke ingredienser omfatter fødevarer, der er naturligt fedtfri, såsom citron eller kokosvand.
Protein i ingefærjuice
Der er ikke noget protein i ingefærjuice.
Mikronæringsstoffer i Ginger Juice
Hele frisk ingefær bidrager med små mængder af visse vitaminer og mineraler. For eksempel bidrager en fjerdedel kop ingefær skiver 1,2 mg vitamin C. Men den lille mængde er kun 2 procent af dit samlede anbefalede daglige indtag, hvis du spiser en kost på 2000 kalorier om dagen.
En fjerdedel kop ingefær giver også 99,6 mg eller 3 procent af dit daglige tillæg af kalium, 10,3 mg eller 3 procent af dit daglige indtag af magnesium, 2 procent af dit daglige indtag af vitamin B6 og en procent af dit daglige indtag af niacin og folat. Men når du drikker ingefærjuice i stedet for hele ingefær, er det ikke sikkert, at du får disse mikronæringsstoffer, undtagen i meget spormængder.
Sundhedsmæssige fordele
Sundhedsfordelene ved ingefær fremmes bredt. Af den grund spiser mange mennesker gingerte eller tilsæt ingefær til deres foretrukne madopskrifter. Nu er ingefærjuice blevet populær, så det er lettere for forbrugerne at få disse påståede sundhedsmæssige fordele.
Men ikke alle påstande understøttes af stærk videnskab.
Ginger bruges ofte til at berolige mavesmerter, nedsætte kvalme og opkastning, lindre fordøjelsesbesvær, behandle diarré, stimulere appetitten og endda reducere symptomerne på morgensyge eller kemoterapi. Forskere er ikke sikre på, hvordan ingefær giver disse fordele, men de ved, at forbindelser i ingefær øger produktionen af fordøjelsessaft og spyt. Forskere bemærker, at menneskelige undersøgelser af disse gastrointestinale fordele mangler og mere forskning skal udføres.
Ginger er også kendt for at hjælpe med at tynde blodet ved at forhindre blodplader i at stikke sammen.
Men mens denne fordel kan hjælpe nogle, kan det være farligt for andre. For eksempel anbefales folk, der er ved at blive underkastet kirurgi, at undgå ingefær og andre fødevarer, der tynder blodet.
Lab- og dyreforsøg har også antydet, at ingefær kan bidrage til at reducere inflammation, reducere risikoen for kræft, hjælpe med at håndtere lægemiddeloptagelse, beskytte mod Alzheimers sygdom og reducere blodsukkeret. Der er også nogle tegn på, at ingefær kan bidrage til at reducere smerter under menstruation og reducere rygsmerter og ledsmerter.
Undersøgelser (dem, der udføres i laboratorier, på dyr og på mennesker) udføres generelt ved anvendelse af frisk ingefær. Det er uklart, om drikker ingefærjuice kan give nogen af de fordele, som forbrugende skiver, makuleret eller hele ingefær kan give.
Almindelige spørgsmål
Hvordan skal jeg vælge den bedste ingefær til ingefærjuice?
Se efter ingefær i produktionen af din købmand. De tykke brune rødder skal have en stærk, krydret lugt og bør være fast i din hånd. Undgå ingefær, der har bløde pletter. Roten på roten skal være ren, tannbrun og relativt tynd. Nogle mad eksperter antyder, at du skal kunne nickke huden med din negle.
Når du har fået gingerhjemmet, skal du bruge så meget som du har brug for og opbevare resten i en lufttæt, genlukkelig taske i køleskabet. Frisk ingefær varer ca. en måned, når den opbevares ordentligt.
Hvad er den bedste måde at skræl ingefær på og forberede den på en gingerjuiceopskrift?
Hver frisk rod skal fjerne huden, inden den bruges i en gingerjuice opskrift. Fjernelse af huden kan være vanskelig, så dette er et skridt, som mange kokke kæmper med. Kokke, der kokken med ingefær, anbefaler ofte at bruge bagsiden af en metalske og skrabe den mod rod som den bedste tilgang.
Når ingefæren er skrællet, bliver ingefær normalt hakket eller skåret til brug i saftopskriften. Efter huggning tilsættes ginger normalt til en blender med de øvrige ingredienser.
Gør ingefærjuice ud?
Hvis du laver et parti ingefærjuice hjemme, skal det være godt i cirka to uger, hvis det opbevares i køleskabet. De ingredienser, du tilføjer til din opskrift, kan dog ændre udløbsdatoen for din batch. Hvis du køber kommercielt forberedt ingefærjuice, giver flasken en "bedst ved" dato.
Madlavning og forberedelse Tips
Der er forskellige gingerjuice opskrifter og variationer, men de fleste følger de samme grundlæggende trin.
Hvordan laver Ginger Juice-5 trin
- Begynd med frisk revet ingefær. Skræl og løst hugge om en kop.
- Tilsæt til en blender med to kopper vand.
- Tilsæt honning, citron, bordssukker eller et ikke-næringsstof sødestoffer som lige.
- Blandes højt i 20-30 sekunder.
- Stam for at fjerne rodstykker.
Opbevar ingefærjuice i en stor krukke i køleskabet. Hæld over is og tilsæt mynte eller citron for at tjene. Nogle gingerjuice opskrifter tyder på, at du lægger drikken i solen i 1-3 dage for en stærkere smag.
Allergier og interaktioner
Mens ingefær i mange former kan give nogle sundhedsmæssige fordele, bør nogle mennesker være forsigtige med at inkludere det i deres kostvaner.
For eksempel, selvom der er påstande om at ingefær kan hjælpe gravide kvinder med at undgå morgenkvalme, anbefaler sundhedseksperter, at gravide og ammende kvinder bør undgå gingertilskud. Derudover siger medicinske kilder, at patienter skal undgå ingefær i to uger før operationen og derefter igen efter operationen på grund af dets blodfortyndende egenskaber. Ginger kosttilskud bør også undgås hos patienter med blødningsforstyrrelser. Endelig siger kilder, at ingefær ikke altid er sikker for dem med gallesten.
Personer, der tager blodfortyndere, NSAID'er (ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler), tacrolimus, insulin eller anden medicin til nedsættelse af blodglukose, bør undgå gingertilskud og tale med deres læge, inden de indbefatter ingefær i deres kost.
Var denne side hjælpsom? Tak for din tilbagemelding! Hvad er dine bekymringer? Artikelkilder- Ingefær. Urte Sikkerhed. University of Texas, El Paso / Austin Cooperative Pharmacy Program og Paso del Norte Health Foundation.
- Ingefær. Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Integrativ medicin. Om urter, botanik og andre produkter. Juni 2016.
- Ingefær. National Institutes of Health. National Center for gratis og integreret sundhed. 2016.
- Ginger.Therapeutic Research Center Natural Medicines Database. Marts 2018.
Ernæring Ernæring Fakta: Kalorier og sundhedsmæssige fordele
Ærter er en meget næringsrig mad valg, der tilføjer en burst af grøn til enhver skål, hvis du ikke overcook dem. Hvor mange kalorier giver ærter?
Blåbær Juice Ernæring Fakta: Kalorier, Carbs, og sundhedsmæssige fordele
Se en liste over blueberry juice fordele, opskrifter og tips. Lær hvordan man laver blåbærjuice og tjek for ernærings- og sundhedsdata til drikke.
Mælk Ernæring Fakta: Kalorier, Carbs, og sundhedsmæssige fordele
Er du en mælkdrikker? Tjek mælke ernæring fakta og lære dens sundhedsmæssige fordele som en del af en afbalanceret kost og når du ser dine kalorier og carbs.