Den bedste yoghurt til mennesker med diabetes
Indholdsfortegnelse:
Er det virkelig sundt at drikke mælk? (September 2024)
Yoghurt, typisk fremstillet af komælk, er en kilde til kulhydrat, som også er fuld af gode bakterier, calcium og protein. Hvis du har diabetes, kan yoghurt være et smart mad valg; Men tricket er at vide hvilken slags yoghurt at vælge, og hvilke der skal springes ud.
Fordele ved yoghurt
I de bedste slags yoghurt får du en god balance mellem protein og kulhydrat sammen med calcium og sunde probiotika. Også diggør ikke få en masse tilsat sukker, tilsætningsstoffer, madfarvning eller mættet fedt.
At vælge en fedtfattig eller fedtfri yoghurtversion kan hjælpe dig med at reducere dit totale kalorieindtag samt holde dit mættede fedt (typen af fedt, der øger dårligt LDL-kolesterol) lavt.Da yoghurt er en kilde til kulhydrat, vil du desuden vælge et yoghurt, der er lavt af tilsatte sukkerarter, såsom frugter yoghurt eller de yoghurt med tilsat granola eller andre påfyldninger, der er rige på sukker.
En 2017 undersøgelse offentliggjort i Evidensbaseret Care Journal rapporterede, at personer med type 2-diabetes, der indtog tre 100 gram yoghurt pr. dag, havde lavere blodglucose, kolesterol og diastolisk blodtryk end et matchet sæt individer, der ikke spiste yoghurt.
Som regel er det altid bedst at vælge almindelig, fedtfattig yoghurt. Hvis du har brug for at tilføje sødme, top din yoghurt med nogle bær eller fersken. Frosne sorter kan gøre din yoghurt til "sirup-y" også for mere fiber og mindre tilsat sukker.
Hvis du ønsker at være "grønnere" og har nogle tilsatte sunde fedtstoffer til din kost, kan du vælge en yoghurt, der er lavet af græsfødte køer.
Græsk vs Regular Yoghurt
Græsk yoghurt er almindelig yoghurt, der er blevet spændt, fjerner noget af valle og efterlader en tykkere, mere proteinrig yoghurt. Græsk yoghurt er let tilgængelig i almindelige købmandsforretninger; find den i kølet mejerisektionen.
Regelmæssig yoghurt giver 5 gram protein pr. 6 ounce servering, mens græsk yoghurt giver op til 20 gram afhængigt af mærket. Fordi det har mere protein, har græsk yoghurt ca. 1/3 kulhydratet af almindelig yoghurt.
Fordi laktose er en vigtig kilde til kulhydrat i mejeriprodukter betyder det, at græsk yoghurt ofte er lettere at fordøje end almindelig yoghurt, hvilket gør det til et godt alternativ for de mennesker, der har lactoseintolerans.
På den anden side har nogle sorter af græsk yoghurt (mest aromatiserede) mindre calcium end traditionel yoghurt, så husk, om du spiser yoghurt til calcium.
For personer med diabetes, almindelig, fedtfattig eller ikke-fed græsk yoghurt er en ekstraordinær måltid og snack mulighed på grund af lavt kulhydrat og højt proteinindhold. Undgå de græske yoghurt sorter, der har tilsat sirupper, frugt konserver, sødestoffer eller tilføjet toppers på siden.
Ud over sine fordele hos personer med diabetes kan yoghurt (hvad enten græsk eller almindelig) reducere risikoen for type 2-diabetes med 14 procent, hvis den forbruges dagligt, ifølge en 2017-gennemgang af undersøgelser offentliggjort i Journal of Nutrition.
Måder at nyde yoghurt
Yoghurt til morgenmad er en no-brainer. For en ekstra speciel godbid, topp 6 til 8 ounces lavtfedt græsk yoghurt med en servering frisk eller frosne sæsonfrugter (som bær, skiveskåret ferskner, chunked æbler osv.) Og 1 spsk hakket nødder til tekstur, protein, og sunde fedtstoffer. Hvis du kan lide, tilsæt et sukkerfri sødemiddel, kanel eller vaniljepulver for tilsat smag.
Ud over morgenmaden er der andre gode måder at nyde yoghurt på:
- Yoghurt i dips:Almindelig lav eller ikke-fed græsk yoghurt kan også bruges næsten udelukkende i stedet for creme i dips og andre opskrifter. Du kan også uddele nogle af mayo i coleslaw opskrifter til en lettere, tangier version.
- Yoghurt i bagning: Substitutér græsk yoghurt til cremefløde, når du laver bagværk, såsom cookies, scones eller kage.
- Yoghurt i smoothies:Tilsæt lidt fedtfattig græsk yoghurt til dine smoothies for ekstra tykkelse, tekstur og protein.
- Yoghurt som en topper:Udskift honning og ahornsirup og top dine pommes frites eller vafler med en dukke af græsk yoghurt.
- Yoghurt som dessert:I stedet for at spise is til dessert, prøv en frossen beholder med græsk yoghurt. Top det med nogle friske eller frosne bær, og du har en sød eftermiddagskage.
Alternativer til græsk yoghurt
Den tykke tekstur og konsistens af græsk yoghurt er måske ikke for alle. Hvis du vil have et alternativ, kan du altid vælge et fedtfattigt almindeligt sortiment. Hold det organisk, når det er muligt. Hvis du er laktoseintolerant, kan du desuden vælge en kokosbaseret yoghurt eller en lavet af mandel- eller cashewnælk.
Kan en Low Carb Diet hjælpe Reverse Diabetes?Det bedste brød til mennesker med diabetes
Hvis du har diabetes, kan du finde sunde brødvalg ved at følge nogle retningslinjer. Lær hvad du skal se efter, og hvad du vil undgå.
Den bedste bryst for mennesker med arthritis i 2018
En arthritis bh er designet med en slags front lukning for at gøre det lettere at tage til og fra for kvinder, der har svært ved fysiske begrænsninger.
Hvad er den bedste diæt til mennesker med cirrose?
En sund kost er bedst for cirrose, men der er et par ting at undgå, og nogle typer mad bør du være sikker på at komme i de rigtige mængder.