Hvilke frugter er det bedst at fordøje?
Indholdsfortegnelse:
FrugtKurven.dk - Frugtordning & Firmafrugt til virksomheder og frugt på arbejdspladsen (September 2024)
Mennesker, der har inflammatorisk tarmsygdom (IBD), finder sig ofte spekulerer på, hvad de skal spise. Ofte resulterer dette i en kost, der hovedsagelig består af enkle kulhydrater og te, som ikke er en nærende kost til en person, der kræver ekstra næringsstoffer. Mens en gastroenterolog og en ernæringsekspert eller diætist skal være den bedste kilde til information om kost, er der også en vis mængde forsøg og fejl, der skal udføres. Hvad nogle mennesker, især de, der for nylig har diagnosticeret eller ikke har det godt, kan ikke indse med det samme, at der er bedre valg, når det kommer til fødevarer! Frugter, der er lettere at fordøje, kan være nyttige tilsætninger til kosten.En kost bestående af mange friske fødevarer er den bedste måde at modtage vitaminer og mineraler på.
Husk at tjekke hos en læge, før du foretager nogen tilføjelser eller sletninger i en kostplan. Det er også en god idé at holde en mad- og symptomdagbog, når der foretages ændringer i kosten.
1papaya
Papaya er et eksempel på en frugt, der ofte er lettere at fordøje, og faktisk kan den faktisk hjælpe med fordøjelsen af protein. Papayas indeholder et enzym kaldet papain, der bryder ned proteiner og gør dem mere tilgængelige til brug af kroppen. Faktisk er det så effektivt, at dette enzym anvendes som kødmager.
Som de fleste frugter er papaya rig på vitaminer, mineraler og antioxidanter. Nogle af de vitaminer og mineraler, der findes i papaya, omfatter dem, som folk, der har IBD, kan finde sig mangelfulde: A-vitamin, K-vitamin og folat.
bananer
Bananer er en af verdens mest perfekte fødevarer. Fra et praktisk synspunkt kunne de ikke være lettere at spise - de kommer i deres egen emballage og kan spises næsten hvor som helst uden redskaber eller endda en serviet. De er en god kaliumkilde, som er et næringsstof, som folk med IBD mangler. Andre vitaminer og mineraler indeholdt i bananer omfatter magnesium, B-vitaminer og vitamin C. Bananer er nemme at fordøje og anbefales ofte til personer med opkastning og diarré. Personer med en j-pose eller en ileostomi kan opleve, at bananer hjælper med at tykke udgangen og hjælpe med at undgå eller rydde op aftagne afføring.
Den bedste type bananer til dem med IBD vil være, når der ikke er mere grønt på huden, og det er gult eller endda begynder at se nogle brune pletter. En moden banan indeholder mere antioxidanter end en uberørt og vil også være lettere at fordøje.
3Melon
Cantaloupe er en slags melon med et duftende, kødfulde interiør. I USA er den cantaloupe vi ofte finder i dagligvarebutikken faktisk kaldt en muskmelon. Alle sorter af cantaloupes indeholder mange næringsstoffer vigtige for bedre sundhed, og indeholder faktisk nogle, der er ret vigtige for mennesker, der har IBD. Cantaloupes er højt i vitaminerne A og C, såvel som kalium, kostfiber og antioxidanter.
Cantaloupes er søde, når de spises rå, og fordi frugtkød er så blødt, kan de let blandes i en smoothie. Det kan også blandes i en frugtsalat med andre nemme at fordøje frugt eller spises med yoghurt. Cantaloupes skal skiver og spises, når de er rigtigt modnet, så kødet ikke er for hårdt. For at vælge en moden cantaloupe, giv enden af melonen lidt skubbe. Du bør føle lidt give i ydersiden - det bør ikke synke i for meget, eller være hårdt og modstandsdygtigt. For at spare cantaloup for at spise om et par dage, skal du vælge en, der har den hårdere skal på enden, og lad den modne på tælleren for en dag eller to. Når den er moden, skal den opbevares i køleskabet.
4Vandmelon
Vandmelon bringer tanker om sommeren grill og spiser på et picnicbord udenfor. Men mange købmænd lager vandmelon hele året rundt, hvilket er gode nyheder for mennesker med IBD, der har brug for næringsfyldte, let fordøjelige fødevarer i deres kost. Den frøfri sort er ikke helt frøfri, men det er stort set så, hvilket også er nyttigt for dem, der har brug for at undgå frøene i deres mad.
De fleste vil sandsynligvis gætte, at vandmelon er højt i antioxidanter og beta-caroten, men også vitaminer A og C, hvilket er nyttigt for mennesker, der har IBD, der ønsker at øge deres indtagelse af disse vitaminer. Men vandmelon indeholder også noget kalium - ikke så meget som nogle andre fødevarer, men alligevel lidt overraskende ekstra til denne melon. Det har også et højt vandindhold, og vand er selvfølgelig vigtigt for alle, og hydratisering er nøglen til personer med IBD.
5Honeydew
Honeydew er en type melon, der ofte får en dårlig rep. Det er undertiden ignoreret til fordel for andre frugter, men det kan være en nyttig tilsætning til kosten for mennesker, der har IBD. Honeydew har en glat skind og et kødet, lysegrøn interiør. Det har en mild smag, og det er sødt når de spises alene, men også en god tilsætning til en frugtsalat.
Hvad gør honeydew til et godt valg for IBD er, at det er let fordøjeligt og også højt i vitamin C. Honeydew vil ikke fortsætte med at modne på din tæller eller i køleskabet, hvis det har en grøn skind, så du har at gøre dit bedste valg af melonen, mens du er på markedet. En moden honningdug vil have en skind der er et sted mellem cremet hvidt og gyldent gult, uden grønt. Skallen skal give lidt, når den skubbes: det skal ikke være svært, og det bør ikke være grønt. Lad det stå nogle få dage efter at have købt det, så det giver en sødere smag. Lad det ikke gå for længe - det kan blive overrykt og udvikle en uappetitelig tekstur.
Hvilke sko er bedst til hurtigt at gå?
Hvad skal du se efter i sko, hvis du vil gå hurtigere? Her er måder at bedømme, om en sko vil være god til speedwalking eller racewalking.
Fordøjelse af fordøjelsessystemet efter kællsygdom
Få oplysninger om genopretning af tyndtarmen fra cøliaki, samt tips til, hvordan du giver dig den bedste chance for at helbrede.
Meninger om forskellige olier og hvilke er bedst
Offentligheden har stærke meninger om olier som rapsolie og kokosolie. Hvilke er virkelig de bedste at forbruge, og hvad skal du overveje, når du vælger.