10 tips til nem vegetabilsk forberedelse
Indholdsfortegnelse:
- 1. Få de rigtige værktøjer og vide, hvordan du bruger dem
- 2. Opsæt dit arbejdsområde
- 3. Vælg grøntsager, der er nemme at forberede
- 4. Hak en gang, spis mange
- 5. Skær ikke
- 6. Hak i ordren, hvor de går i panden
- 7. Bare kog hurtigt
- 8. Lad nogen anden gøre prædiken
- 9. En ny holdning
- 10. Konserverede eller frosne grøntsager er stadig gode for dig
Before You Go Camping... (September 2024)
Folk på lav-carb diæter bør spise flere grøntsager, og de spiser ofte mere end den gennemsnitlige amerikanske. Hvis du er skræmt af prep-tiden grøntsager tager, brug disse tips til at lære at gøre det hurtigt og nemt.
1. Få de rigtige værktøjer og vide, hvordan du bruger dem
Få en god kokkens kniv, lær at bruge den, og hold den skarp. Når du ved, at du kan klippe op en stor højde med grøntsager om få minutter, er du meget mere tilbøjelig til at gøre det. Du vil ende med at nyde en større variation og mængden af grøntsager. Du behøver ikke bruge mange penge for at få en god kniv og huske på, at det vil vare resten af dit liv. Lær, hvordan du bruger en kniv ved at tage undervisning på en køkkenudstyrsbutik eller se videoer, der giver vejledning i teknikken. Forsøg ikke at klippe for hurtigt i starten. Opbyg din hastighed gradvist. Snart vil du hugge som en proff.
For nogle job er en fødevareprocessor også meget hjælpsom. Det kan makulere en courgette eller omdanne blomkål til "cauli-rice" om få sekunder.
2. Opsæt dit arbejdsområde
At køre over hele køkkenet er en tidskrævende. Hvis det er muligt, skal du oprette dit køkken, så du har et arbejdsområde til skæring lige ved siden af ovnen. På den måde kan du bare "hugge og slippe", mens du går. Har en skraldespande ved siden af dig på gulvet og en beholder til udlæg til kompost (eller affaldshåndtering) på tælleren.Det er også nyttigt at have en tallerken eller skål til veggies, der ikke er klar til at blive kogt.
3. Vælg grøntsager, der er nemme at forberede
Dine bedste spil på de aftener, når du ikke har lyst til madlavning, er grøntsager, der ikke har tendens til at være snavset, ikke vanskelige at hugge, og behøver ikke en masse ekstra besvær. Asparges kan skylles og enderne hakket i sekunder. Kål er let at prep; Når du kører din kniv gennem det, får du masser af stykker. Courgetter er meget let at hugge.
4. Hak en gang, spis mange
Det tager ikke to gange tid at hugge op to gange grøntsagerne; gør det en gang og spis dem til flere måltider. Du kan fordoble fadet, du laver, eller beholde ekstra i køleskabet eller fryseren til brug i fremtiden. En gang imellem hugger du alt, der er tilbage i din grøntsagsskuffe, og sauté det hele sammen i en stor gryde med olivenolie. Du kan krydre det op, men du vil. Kast i en flok urter, nogle hvidløg eller hakket nødder. Du kan spise det som en sideskål, i en omelet eller andre ægretter eller med dressing som en kogt salat.
5. Skær ikke
Steg eller grill dine grøntsager med salt, peber og en lille olivenolie. Dette koncentrerer smagen på en vidunderlig måde. Det fungerer ofte bedst med grøntsagerne hele eller i større stykker.
6. Hak i ordren, hvor de går i panden
Når du laver en flok grønsager i en gryde, skal du starte med de grøntsager, der tager længst tid til at lave mad og arbejde dig med dem, der koger op i et blunk. Generelt ville det betyde at starte med aromater som løg, selleri og gulerødder. Følg dem med tættere grøntsager som broccoli eller blomkål. Du kan give disse to en start i mikrobølgeovnen, afhængigt af hvad du ellers laver madlavning. Så hak peberfrugter, og derefter mindre tætte grøntsager som zucchini og svampe. Slut med grønne såsom spinat og chard.
7. Bare kog hurtigt
Det tager næsten ikke tid at sauté en lille hvidløg i olivenolie og kast i allerede tilberedte bagged spinatgrønt. Tilsæt lidt citronsaft, og nyd. Hvis du er eventyrlystne, så prøv at tilføje nogle hakket ansjos til olivenolie. Chancerne er, ingen vil være i stand til at identificere dem, men de vil virkelig forbedre skålen.
8. Lad nogen anden gøre prædiken
Hvem elsker ikke at du kan købe en pose med greens, at en anden har vasket og plukket igennem? Flere og flere kan du købe allerede prepped grøntsager i butikken. Hvis dine svampe allerede er skåret, tager det næsten ikke tid at lave mad derhjemme.
9. En ny holdning
Skift din holdning til hakket grøntsager. Tænk på det som en spændingsrelaterende aktivitet. Du kan hugge dine stress på musik og gøre det til en afslappende del af din dag. Det vil ikke længere være en hindring, og det kan være næsten meditativt.
10. Konserverede eller frosne grøntsager er stadig gode for dig
Nogle grøntsager har faktisk mere ernæring, når de er frosne (eller endda dåse) nær det felt, hvor de blev dyrket, end når de var ferske i tusindvis af miles. Der er ingen skam at nuking nogle frosne broccoli til middag.
5 tips til forberedelse til induktion af arbejde
Brug disse 5 tips til at få en positiv induktion af arbejdskraft. Lær om dine muligheder og hvilke spørgsmål der skal stilles for at forstå processen og foretage valg.
Guide til forberedelse af en småbarn til kirurgi
Forberedelse af børn til kirurgi begynder ofte ved at forberede sig selv. Prøv disse tips for at få dig og din lille barn klar til operationsstuen.
4 enkle trin til forberedelse til dagslysbesparelser
Lær fire måder at forberede til sommertid i år, og find ud af, hvordan du lettere justeringen for dit generelle helbred.