Påvirker sojamælk østrogen niveauer?
Indholdsfortegnelse:
- Indeholder sojamælk østrogen?
- Forskellen mellem østrogener og phytoøstrogener
- Gør phytoøstrogener i sojamælk påvirkning af østrogeniveauer i kroppen?
- Hvad med sojamælk og mænd?
- Phytoøstrogener i sojamelk og kræftrisiko
- Andre sundhedsmæssige bekymringer med sojamælk
- Andre fordele ved sojamelk
DieselBoosted prøver ting han KUNNE før! (September 2024)
Ryger om sojamelk og østrogen kan få dig til at stille spørgsmålstegn ved sikkerheden af denne drik. Men rolig - du behøver ikke at springe over din yndlings soja latte. Mens sojamælk indeholder forbindelser, der strukturelt ligner østrogen, fungerer de ikke præcis det samme som dette hormon. For mange mennesker kan sojamelk være en del af en nærende, afbalanceret kost - og kan faktisk have få gavnlige virkninger.
Indeholder sojamælk østrogen?
Sojamelk indeholder ikke østrogen, men det indeholder phytoøstrogener. Disse er primært til stede i form af tre forskellige isoflavoner:
- daidzein
- Genistein
- glycitein
Mængden af isoflavoner i sojamælk (og andre sojaprodukter) kan påvirkes af landbrugsbetingelser, sojabønnesorteringen og forarbejdningen. Uanset de specifikke koncentrationer af isoflavoner i dit glas sojamælk, være sikker på, at phytoøstrogener ikke er de samme som østrogen.
Forskellen mellem østrogener og phytoøstrogener
Østrogener er en gruppe af steroidhormoner, som regel klassificeres som kvindelige kønshormoner. De tre primære østrogener, der produceres i den kvindelige krop, er:
- Estrone (E1)
- Estradiol (E2)
- Estriol (E3)
Den mest fremtrædende er estradiol, også kendt videnskabeligt som 17β-østradiol.
Phytoøstrogener - Isoflavonforbindelserne findes i soja - er ikke-steroide plantehormoner, der strukturelt ligner østrogen. De kan binde til de to typer af østrogenreceptorer i kroppen, kendt som ERa og ERβ, og foretrækker typisk sidstnævnte af de to receptorer.
Når phytoøstrogener binder til disse receptorer, kan din krop reagere ens eller anderledes, end når østrogen binder sig til dem. For eksempel, når østradi binder til ERβ-receptoren, antages det at fremme væksten af visse cancerceller. Men når visse isoflavoner binder til receptoren, er det hypotetiseret, at de kan forhindre væksten af disse cancerceller.
Gør phytoøstrogener i sojamælk påvirkning af østrogeniveauer i kroppen?
De fleste undersøgelser tyder på, at moderat forbrug af sojaprodukter, herunder sojamelk, ikke påvirker østrogenniveauerne. Dette har vist sig sande blandt præmenopausale kvinder i en stor meta-analyse.
I samme analyse var der heller ingen statistisk signifikante ændringer blandt postmenopausale kvinder. Der var en mindre ikke signifikant stigning i østradiol blandt postmenopausale kvinder, der kan berettige yderligere forskning. Alligevel bemærker forfatterne, at manglen på andre hormonelle ændringer sandsynligvis "argumenterer for en fysiologisk vigtig østrogen effekt."
Hvad med sojamælk og mænd?
Hvis der er en frygt, der har tendens til at være gennemtrængende, er det det ubegrundede påstand om, at sojamælk vil forårsage høje østrogenniveauer og feminiserende bivirkninger hos mænd.
Her er et par vigtige fakta for at afklare disse misforståelser:
- På trods af opfattelsen af, at østrogenhormoner er begrænset til kvinder, producerer mænd naturligt østrogen også - lige ved niveauer langt lavere end dem i den kvindelige krop.
- Mænd har faktisk brug for disse små niveauer af østrogen til at understøtte ordentlig knogleresundhed. Høje niveauer af østrogen hos mænd kan dog øge risikoen for hjerte-kar-sygdom, slagtilfælde og seksuel dysfunktion.
- Moderat sojabrug giver ikke høj østrogenindhold hos mænd. En litteraturoversigt i Fertilitet og sterilitet fandt ingen sammenhæng mellem sojinntagelse hos mænd og ændrede østrogenniveauer eller ændrede testosteronniveauer.
Der er sjældne casestudier, der har bemærket hormonelle ændringer på ekstrem niveauer af sojabrug. For eksempel er et casestudie udgivet i Endokrine praksis fandt øget østrogen niveau og bryst ømhed hos en 60-årig mand, menes at være forbundet med hans sojamelk indtagelse.
Imidlertid polerede han tre kvartetter - eller 12 kopper - sojamelk om dagen. Selv nærende fødevarer kan være skadelige i store mængder (i lighed med, hvordan vand er afgørende for livet, men kan forårsage skadelige virkninger med overskud).
Samlet set har moderat forbrug af sojamelk vist sig at være sikkert blandt mænd uden risiko for feminisering eller andre negative helbredseffekter.
Phytoøstrogener i sojamelk og kræftrisiko
Meget af debatten omkring sojamelk og østrogen stammede fra tidlige bekymringer, at phytoøstrogener ville efterligne østrogen og øge risikoen for hormonafhængige kræftformer. Visse kræftformer af brystet er for eksempel forbundet med høje østrogenniveauer.
Tag trøst i, at phytoøstrogenerne i sojamelk ikke er forbundet med øget risiko for brystkræft. Faktisk kan de isoflavoner binde til østrogenreceptorerne, der potentielt blokerer aktiviteten af det mere potente østrogenhormon. Ifølge American Cancer Society, kan dette faktisk reducere risikoen for brystkræft og andre kræftformer.
Hold dig med at få din soja fix fra fødevarer selv, snarere at isoflavon kosttilskud. Højdosis isoflavon kosttilskud kan forårsage forskellige effekter i din krop - som det gamle ordsprog går, kan der være "for meget af en god ting".
Andre sundhedsmæssige bekymringer med sojamælk
Der er to andre bekymringer relateret til sojamelk og phytoøstrogener, der er værd at udforske.
Sojamælk og skjoldbruskkirurgi
Kontrovers eksisterer over sojas indvirkning på skjoldbruskkirteles sundhed. Den rigtige anbefaling afhænger sandsynligvis af din nuværende skjoldbruskkirtel sundhed:
- Hvis du har normal skjoldbruskfunktion, og du får nok jod hver dag, er der sandsynligvis ingen skade ved moderat sojabrug.
- Hvis du har hypothyroidisme og bliver behandlet med syntetisk skjoldbruskkirtel, bør du undgå at drikke sojamelk eller spise andre sojamadprodukter inden for 4 timer efter at have taget din medicin.
- Hvis du har borderline hypothyroidisme, foreslår nogle eksperter at minimere sojagennemføring. Der er bekymringer for soja, der interagerer med skjoldbruskkirtlen på en måde, så den kan skubbe en person forbi tærskelen til fuld hypothyroidisme. Dette er ikke blevet bevist, men kan være en strategi, der anvendes af visse læger eller ernæringseksperter.
Soy formel og babyer
Eksperter har rejst bekymringer over de potentielle hormonelle virkninger af phytoøstrogenerne i sojaproteinformel. Disse formler anvendes ofte som alternativer til mælkbaserede formler, og skøn er mellem 20-25 procent af de fodres med moderfødte, der gives en sojabaseret babyformel.
Fytoøstrogenerne i sojaformler absorberes af spædbørn og kan føre til forholdsvis høje niveauer i deres forholdsvis små kroppe. Der er spørgsmål om, hvorvidt dette kan påvirke reproduktiv udvikling i denne kritiske tid på grund af deres evne til at binde til østrogenreceptorer.
Nogle undersøgelser har indikeret, at sojablandingen i barndommen førte til tyngre eller længerevarende menstruationsblødninger under ung voksenliv hos kvinder.
På forsiden kan tidlig eksponering for sojaprotein føre til nogle af de gunstige beskyttende virkninger mod hormonafhængige kræftformer.
Den nuværende positionsopgørelse fra American Academy of Pediatrics udtaler, at "intet afsluttende bevis fra dyr, voksne mennesker eller spædbarnspopulationer, at sojaproduktsoeglavoner kan påvirke menneskers udvikling, reproduktion eller endokrine funktion." Ikke desto mindre mere langsigtet forskning i dette særlige område er berettiget.
Det er vigtigt at bemærke, at kun sojaformler - ikke kommercielle sojamælkdrikkevarer - bør bruges som spædbørnsfodringsmuligheder.
Andre fordele ved sojamelk
På trods af de ovenfor beskrevne kontroverser kan moderat sojamælkforbrug for de fleste være en nærende tilsætning eller substitution i kosten. Overvej disse ekstra fordele:
- Sammenlignet med andre mælkealternativer har den den mest tilsvarende ernæringsprofil til komælk. En kop indeholder en sammenlignelig mængde kalorier samt 7 til 8 gram protein (et næringsstof, som de fleste andre mælkealternativer, som rismelk eller mandelmælk mangler).
- Sojaprotein sænker LDL-kolesterol. Selvom mængden er beskeden, mener eksperter, at det ligger i størrelsesordenen 3-5 procent reduktion, når man spiser 25 gram sojaprotein om dagen. Du kan finde dette protein i fødevarer som sojamelk, tofu og edamam.
- Nogle undersøgelser tyder på, at sojamad kan være til gavn for mennesker med PCOS.
- Sojaprotein kan reducere sværhedsgraden og hyppigheden af varmeflammer i overgangsalderen.
Hvordan ekstreme sportsgrene påvirker hormon niveauer
Selv om der er begrænset forskning i emnet, ser det ud som om ekstremsport resulterer i midlertidige ændringer i stresshormonniveauer som adrenalin.
Hvordan østrogen medicin påvirker din skjoldbruskkirtlen
Tag et kig på virkningen på din thyreoideafunktion af stoffer, der omfatter østrogen, såsom p-piller og hormonbehandling.
Hvordan østrogen påvirker en kvindes hjerte
Østrogen beskytter kvinder mod at udvikle bestemte typer hjertesygdomme. Lær mere om, hvordan din risiko for hjertesygdomme ændrer sig med alderen.