Fødevarer tilladt på Paleo Diet
Indholdsfortegnelse:
Disse er de fødevarer, der anbefales at tilnærme en Paleo diæt. Bemærk, at forfatterne er uenige om nogle få detaljer. Jeg er ved at revidere denne liste for at afspejle den udviklende tænkning på dette emne, men det er ikke mit mål at udtømme listen over det voksende antal forfatteres ideer om emnet. En ting, som disse forfattere er enige om, er, at der ikke er nogen måde, hvorpå vi præcist kan replikere maden i den paleolithiske periode, så det skal ske i nogle tilfælde, at der skal ske substitutioner. Dette står for mange af de forskellige valg af forfatterne.
Kød og æg
Kød (herunder skaldyr) og æg er vigtige komponenter i Paleolithic Diet. Ideelt set fodres de dyr, hvorfra æg og kød kommer fra, en naturlig (til dyret) økologisk kost. Det vil sige, kyllinger har adgang til grønne, insekter mv samt korn. Kvæg spiser græs og andet græsareal. Fisk bør komme fra det vilde, eller i det mindste fodres med, hvad vilde fisk spiser. Under alle omstændigheder skal kød være fri for opdræt af enhver art.
Loren Cordain (The Paleo Diet) mener, at vi bør finde ud af fedtfattige kødkilder, mens andre er uenige. Hans begrundelse er, at dagens kød er meget højere i mættet fedt, så vi bør undersøge fedtfattige kød og derefter supplere med fedtstoffer fra andre kilder.
grøntsager
Grøntsager opmuntres, selv om nogle versioner af kosten udelukker grønne bønner og ærter, da de er bælgplanter. Nogle versioner siger blot, at hvis det ikke kan spises rå, må du ikke spise det (selvom det ikke betyder det skal blive spist rå, kun det bør være i stand til at blive spist rå). Kartofler og andre stivelsesholdige knolde (fx kassava) er et område med varierende meninger. Nogle Paleo-spisere vil spise søde kartofler og nogle andre knolde, men undgå stadig hvide kartofler.
frugter
Frugter er generelt tilladt. Nogle rådgiver, at folk, der har brug for at tabe sig, bør begrænse forbruget af højt sukkerfrugter, især tørret frugt og juice. Nogle siger, at alle burde begrænse disse.
Nødder og frø
Nødder og frø er generelt tilladt, selvom Cordain antyder, at de, der ønsker at tabe sig, begrænser dem til fire ounces om dagen. Bemærk at jordnødder er bælgplanter og ikke tilladt. Nogle tillader ikke cashewnødder, da de ikke kan spises rå. Usødet mandelmælk og kokosmælk anvendes ofte som erstatninger til mejeri.
Olier
Selvom forfattere varierer på anbefalede olier, synes konsensus grundlæggende at være, at olierne fra tilladte planter er fine. Olivenolie og nødolier, herunder kokosolie, opfordres generelt til (Cordain anbefaler canolaolie, men ikke kokosolie). Fiskeolie kosttilskud anbefales ofte.
drikkevarer
Ingen overraskelse over at vand er opmuntret, og generelt anses te for at være fint. Udover det er der en vis variation med råd om kaffe og alkohol. Selvfølgelig er søde drikkevarer (hvad enten de søges af sukkerarter eller kunstige sødestoffer) temmelig meget ud, selvom Cordain føler, at lejlighedsvis kostdrikken sandsynligvis er okay.
Det er stort set det for de fødevarer, der er tilladt på Paleo-diætet. Sørg også for at tjekke de fødevarer, der er forbudte på paleo.
Var denne side hjælpsom? Tak for din tilbagemelding! Hvad er dine bekymringer?Krydderier og saucer tilladt på South Beach Diet
Lær om krydderier og saucer, der er godkendt til tilhængere af South Beach Diet for et ekstra slag af smag til din mad.
Fødevarer forbudt på Paleolithic eller Paleo Diet
Lær hvilke fødevarer der er forbudt på Paleo eller Paleolithic kost, herunder nogle uoverensstemmelser mellem eksperter, der råder dig til at spise som en huler.
Hvilke fødevarer er tilladt på en gastroparesis diæt?
Hvis du har gastroparesis, har din mave problemer med at tømme mad i tyndtarmen. Her er diætændringer, der kan hjælpe dig til at føle dig bedre.