Falske fødevareallergier - Når folk hævder at være allergiske
Indholdsfortegnelse:
- 'True' Food Allergy vs Sensitivity
- Feigning Allergier til at tabe sig
- Spiseforstyrrelser som 'fødevareallergier'
- Et ord fra DipHealth
TIMELAPSE OF THE FUTURE: A Journey to the End of Time (4K) (September 2024)
Fire procent af amerikanerne har fødevareallergi. Alligevel viser forskning, at så mange som 20 procent af mennesker hævder at have en fødevareallergi. Derfor fortæller mange mennesker folk, at de har en fødevareallergi, når de ikke rent faktisk har en sådan allergi.
Hvorfor ville folk gøre det? Generelt er de fleste mennesker ikke ude og ud liggende ondskabsfuldt, når de (fejlagtigt) siger, at de har en fødevareallergi. De kan i stedet have en fødefølsomhed, som indebærer et andet sæt symptomer. De kan forsøge at tabe sig, men vil ikke indrømme det. Og de kan have en alvorlig medicinsk tilstand, såsom anoreksi nervosa.
'True' Food Allergy vs Sensitivity
Reelle fødevareallergier har et sæt symptomer, herunder biprodukter, hævelse og potentielt anafylaksi, og diagnosticeres af en sundhedsudbyder (normalt en læge med speciale i allergier) gennem test. Reelle fødevareallergier forårsager en immunsystemreaktion, når fødevarens allergen indtages.
Nogle mennesker tror, at de har en fødevareallergi, når det de har, er fødeintolerance eller følsomhed. Lactoseintolerans er en sådan reaktion, der involverer fordøjelsesforandringer som diarré eller overdreven gas, når man spiser en fødevare, der indeholder mælk. Mens diarré bestemt er en pinlig bivirkning af lactoseintolerans, er det ikke livstruende eller kræver medicin til at lette eller eliminere symptomerne. Det kræver imidlertid undgåelse af fødevarer, der indeholder mælk.
Celiac sygdom og ikke-celiacgluten følsomhed er to yderligere forhold, som folk ofte fejler for fødevareallergier. Under disse forhold udvikler folk fordøjelses- og andre symptomer, når de bruger fødevarer, der indeholder proteingluten, der findes i korn hvede, byg og rug. Imidlertid er symptomerne forskellige fra dem af en ægte fødevareallergi.
Selv om laktoseintolerans, cøliaki og glutenfølsomhed ikke er rigtige fødevareallergier, henviser mange til betingelserne som "allergier", fordi det hjælper familiemedlemmer, venner og restaurantmedarbejdere med at forstå, at de skal undgå mad, der indeholder disse ingredienser.
Feigning Allergier til at tabe sig
Nogle mennesker bruger en tæppe undskyldning for "fødevareallergi" for at undgå at spise i sociale situationer, når de forsøger at tabe sig. Dette giver dem en mere socialt acceptabel grund til at undgå at spise (da folk vil tage en formodet medicinsk tilstand mere alvorligt end en vægttabsdiæt) og kan bidrage til at mindske presset på dem til at spise opfedningsmad.
Dette udgør imidlertid problemer for restaurantpersonale eller for familie eller venner, der er vært for en social sammenkomst. En ægte madallergi sætter alle på vagt, især ventetiden hos en restaurant eller vært på en fest. Hvis du er på en restaurant eller i en fest, og du ikke kan lide hvad der serveres eller undgår bestemte fødevarer, kan det være en nem vej ud for at fortælle folk, at du faktisk er allergisk over for fødevarer, men i virkeligheden gør det andre arbejde hårdt for at imødekomme dig og din særlige kost.
Derfor, hvis du virkelig bare ikke vil spise, fortæl folk det og holde fast ved det, snarere end at lyve og sige, at du har en fødevareallergi.
Spiseforstyrrelser som 'fødevareallergier'
At blive for restriktive med din kost kan være et rødt flag for en spiseforstyrrelse. For den person, der har en spiseforstyrrelse, kan man hævde en fødevareallergi i strukturen og den stive kontrol, der er forbundet med en spiseforstyrrelse.
Hvis du har en "god" mad / "dårlig" mad mentalitet, så kan de fødevarer, der falder ind under kategorien "dårlig", fremkalde indsats for at undgå dem. Hvordan ved du, om dit forhold til mad er usundt? At have mange madregler, som f.eks. "Ingen sukker", "ingen carbs" eller "ingen tilsætningsstoffer til fødevarer", kan være et tegn på et forstyrret fødeforhold.
Hvis du ikke kan stole på mad, eller hvis du rutinemæssigt bereder dig selv efter at du har forkælet dig, kan du vise tegn på en spiseforstyrrelse. Andre tegn indbefatter: et desperat ønske om at være tyndt, styre hvert stykke mad du spiser, og over-træning.
Et ord fra DipHealth
Gør ikke fejl overindulgence for en fødevareintolerance eller følsomhed, eller endda for en fødevareallergi. Hvis du føler dig svag efter at have spist is eller en stor pasta middag, er det muligt, at du simpelthen spiste for meget. Alligevel vil nogle mennesker tro, at de har en negativ reaktion på fødevarer, snarere end at de overdimensionerer det.
Dem med ægte madallergi står over for virkelige konsekvenser hver dag, deres forhold går udiagnostiseret, ubehandlet eller tages ikke alvorligt. Hvis du ikke har en ægte fødevareallergi, er det uheldig at hævde en, og det gør ondt til dem, der virkelig har en, da det kan få andre til at tro, at fødevareallergier ikke er en big deal.
Børns fødevareallergier og næringsstofmangler
Børn med madallergi kan mangle i næringsstoffer. Lær hvilke fødevaresubstitutter du skal bruge for at holde dine børn voksen og sunde.
Døve Folk Forældre Hørende Børn
Ressourcer til døve forældre, der hører børn.
Lad ikke fødevareallergier ødelægge fødselsdagsfest sjov
Planlægning af dit barns fødselsdagsfest kan være stressende, hvis dit barn har fødevareallergi. Men med disse nyttige tips, vil dit parti være perfekt!