Anti-Inflammatorisk Quinoa Asparagus Frittata Opskrift
Indholdsfortegnelse:
- Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
- ingredienser
- Forberedelse
- Ingrediensvariationer og substitutioner
- Madlavning og serveringstips
- Bedøm denne opskrift
Tomat-peberfrugtsuppe med kammuslinger – antiinflammatorisk (September 2024)
Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 280 Fedt 14g Carbs 18g Protein 20g Vis Ernæringsmærkning Skjul ErnæringsetiketNæringsfakta | |
---|---|
Serveringer: 4 | |
Beløb per portion | |
Kalorier | 280 |
% Daglig værdi* | |
Total fed 14g | 18% |
Mættet fedt 5g | 25% |
Kolesterol 288 mg | 96% |
Natrium 531 mg | 23% |
Totalcarbohydrat 18g | 7% |
Kostfibre 3g | 11% |
Total sukkerarter 3g | |
Inkluderer 0 g tilsatte sukkerarter | 0% |
Protein 20g | |
Vitamin D 2mcg | 10% |
Calcium 191 mg | 15% |
Jern 3mg | 17% |
Kalium 463 mg | 10% |
* Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. |
Her er et velsmagende, unikt twist på en klassiker, der holder dig tilfreds i timer. Kombinationen af højt fibercarbohydrat, protein og sundt fedt gør denne morgenmad til en perfekt afbalanceret skål. Det betyder bedre energi for dig efter at have spist.
Et sortiment af farver fra veggies øger antioxidantens kraft i parabolen, og quinoa er et fiberfyldt kulhydrat, så dit blodsukker forbliver hyggeligt og stabilt efter dette måltid.
ingredienser
- 2 teskefulde olivenolie
- 1 kop skiverne svampe
- 1 kop asparges, skåret i 1-tommers stykker
- 1/2 kop hakket tomat
- 6 store æg
- 2 store æggehvider
- 1/4 kop fuldmælk eller usødet ikke mælk mælk
- 1/2 tsk salt, opdelt
- 1/8 tsk sort peber
- 1 kop kogt quinoa
- 1/2 kop makuleret skummet mozzarellaost
- 3 spiseskefulde hakkede basilikum, delt
- 1 spiseskefuld hakket persille, til garnering
Forberedelse
1. Forvarm ovnen til 350F.
2. Opvarm olivenolie i 1 minut i en medium stegepande, ca. 9 til 10 tommer, over middels høj spis.
3. Tilsæt svampe, asparges og halvt salt og sauté, indtil svampe er brunede og har frigivet fugt omkring 7 minutter.
4. Tilsæt tomater til stegepanden og tilbered yderligere 2 til 3 minutter. Fjern fra varme.
5.Pisk sammen hele æg, æggehvider, mælk, resten af saltet og peber i en medium skål.
6. Tilsæt æg, quinoa, ost og basilikum til stegepanden med grøntsager, omrør forsigtigt, så grøntsagerne fordeles jævnt.
7. Bages på mellemstativ i 20 minutter, eller indtil æg er lige indstillet indeni. Undersøg om doneness efter 15 minutter for at forhindre over madlavning. Æg vil fortsætte med at lave mad, når de er i stegepanden.
Ingrediensvariationer og substitutioner
Udveksle lige mængder champignon og asparges, uanset grøntsager er i sæsonen i dit område, eller dem, du kan lide bedst. Denne opskrift er alsidig, så du kan nyde forskellige variationer af det året rundt. Variety er jo en del af en afbalanceret kost.
Hvis du vil have endnu mere variation, skal du tilføje en kvart teskefuld af din yndlings krydderi til de sauterede grøntsager for at skabe nye smagsprofiler (dvs. karrypulver, chilepulver, spidskommen, gurkemeje). De vil tilføje et ekstra strejf af antiinflammatoriske fordele, og en nøgle gurkemeje gør æggeblandingen pop med en smuk gul farve.
Hvis du ikke er fan af quinoa, skal du prøve brun ris i stedet. Bemærk, at proteintællingen vil falde en smule.
Byt i resterede stegte grøntsager i stedet for de sauterede grøntsager for at spare tid (og brug oprester).
Madlavning og serveringstips
Overbages ikke frittata eller æggene kan tørre. Bages lige indtil ægget er fuldt indstillet.
Når du er færdig, skiv frittaten i 4 portioner, pakk den med plastfolie og folie, og fryse til en morgenmad, du kan mikrobølge i minutter. Du kan parre den med en kop skiveskåret frisk frugt eller bær til en farverig antioxidant punch.
Du kan også nyde dette til middag. Vend denne skål til en simpel middag ved at parre den med en grøn salat, eller par med en skål bouillonbaseret veggiesuppe, hvis du ønsker noget varmt.
Bedøm denne opskrift
Du har allerede bedømt denne opskrift. Tak for din bedømmelse! Var denne side hjælpsom? Tak for din tilbagemelding! Hvad er dine bekymringer?Ginger Chicken and Asparagus Stir Fry Opskrift
Denne sunde ginger kylling og asparges opskrift er en hurtig og lækker middag, der er perfekt til weeknights!
Easy Spinat Artichoke Frittata Opskrift
En spinat artiskok frittata er en nem og sund morgenmad, du kan gøre i forvejen for travle hverdagsmorgen.
Hurtig Pizza Frittata Middag Opskrift
Denne nemme og lækre frittata kan være til ethvert måltid. Prøv det til aftensmad og spis de rester til morgenmad eller frokost.