Macadamia olie ernæring fakta: kalorier, carbs og sundhedsmæssige fordele
Indholdsfortegnelse:
How Facial Oils Should Really Be Used In Your Skincare Routine | For Dry, Combination & Oily Skin (September 2024)
Macadamia-olie eller Macadamia-møtrikolie som det undertiden kaldes-produceres ved at ekstrahere olie fra australiens frugt (eller møtrik) Macadamia integrifolia træ. Mange bruger Macadamia-olie til hårbehandlinger og øger hudens sundhed. Olien giver nogle sundhedsmæssige og skønhedsmæssige fordele, men ikke alle er støttet af stærke videnskabelige beviser.
Næringsfakta
Macadamia Oil Nutrition Facts | |
---|---|
Serveringsstørrelse 1 spiseskefuld (15 ml) | |
Per servering | % Daglig værdi* |
Kalorier 120 | |
Kalorier fra fedt 120 | |
Total fed 14g | 21% |
Mættet fedt 2,5 g | 12% |
Flerumættet Fedt 0,5 g | |
Enumættet Fedt 11g | |
Kolesterol 0mg | 0% |
Natrium 0mg | 0% |
Kalium 0mg | 0% |
Kulhydrater 0g | 0% |
Kostfibre 0g | 0% |
Sukker 0g | |
Protein 0g | |
Vitamin A 0% · C-vitamin 0% | |
Calcium 0% · Jern 0% | |
* Baseret på en 2.000 kalorieindhold |
Fedtstoffer i Macadamia Oil
Macadamia-møtrikolie indeholder forskellige typer fedt, herunder mættet fedt, flerumættet fedt og enumættet fedt. Mere specifikt indeholder olien:
- Oliesyre (ca. 55-67 procent) et monoumættet fedt, der kan forbedre kardiovaskulær sundhed, når det bruges i stedet for mættede fedtstoffer eller raffinerede kulhydrater
- Palmitoleinsyre (ca. 18-25 procent), en monoumættet fedtsyre, der kan have gavnlige virkninger på insulinfølsomhed, kolesterolmetabolisme
- Palmitinsyre (ca. 7-9 procent), en mættet fedtsyre, som kan øge LDL-kolesterolet og have en negativ effekt på hjertesundheden
- Stearinsyre (ca. 2-5 procent) en mættet fedtsyre, der kan reducere LDL-cholesterol (selvom ikke så effektivt som umættede fedtstoffer)
- Linolsyre (ca. 1-4 procent) eller omega-6 fedtsyrer, er disse flerumættede fedt undertiden forbundet med vægttab, selv om der mangler beviser
Ifølge USDA-data er det meste af fedtet i Macadamia-olie enumættet. Eksperter på Nutrition og Dietetics Academy anbefaler, at du vælger fødevarer med monoumættet fedt i stedet for mættet fedt, når det er muligt, og forbruge 15-20 procent af dit kaloriindtag fra enumættet fedt.
Du vil også forbruge noget flerumættet fedt med forbrug af Macadamia-møtrikolie. Forskning har vist, at disse essentielle fedtsyrer kan medvirke til at reducere dit LDL (dårlige) kolesterol og forebygge hjerte-kar-sygdomme. Ernæringseksperter anbefaler at du får 3-10 procent af dine daglige kalorier fra flerumættet fedt.
Det mættede fedt i Macadamia-møtrikolie (stearinsyre) kan have en gavnlig effekt på hjertesundheden, men generelt anbefaler sundhedsexperter, at vi reducerer vores indtagelse af mættet fedt og i stedet bruger mono- og flerumættede fedtstoffer.
Der er ingen kulhydrat eller protein i Macadamia olie.
Sundhedsmæssige fordele
Ifølge produktets tilhængere fordeler Macadamia-olie huden og håret og kan give anti-aging fordele til mennesker, der bruger det. Specielt anvendes olien topisk til:
- Blødgør og fugt den aldrende hud
- Helbrede milde sår
- Giv anti-oxidant fordele
- Blødgør håret og fremstille et skinnende udseende
Nogle af disse applikationer understøttes af videnskabelige beviser, men meget få undersøgelser er blevet gennemført om kosmetiske anvendelser af Macadamia olie. En nylig gennemgang af relateret litteratur viste imidlertid, at fedtsyresammensætningen af Macadamia-olie har potentiale i den kosmetiske industri.
Macadamia møtrik olie kan også bruges til madlavning. Udskiftning af mættet fedt, såsom fedt eller smør med et umættet fedt, såsom Macadamia-møtrikolie, kan øge hjertehelsen.
Almindelige spørgsmål
Hvad er den bedste måde at gemme Macadamia olie på?
For at opbevare Macadamia olie, hold det i et køligt skab, væk fra direkte sollys. Køling anbefales nogle gange efter åbningen.
Hvor længe varer Macadamia olie?
Hvis du køler produktet, bring det til stuetemperatur, inden du bruger det. Ved opbevaring korrekt kan olien vare i op til to år.
Madlavningstips
Macadamia-møtrikolie bør bruges i slutningen af tilberedningen, snarere end til stegning eller opvarmning. Mange kokke drizzle det på fisk, skaldyr eller grøntsager. Du kan også bruge den som base for salatdressing.
Ifølge Macadamia-nødsælgere parfumerer parfumeolie godt med citrusfrugter, kokos og endog chokolade.
Allergier og interaktioner
Ifølge oplysninger udgivet af American Academy of Allergy, Astma og Immunology, kan "Tree Nut og Peanut olier udgøre en trussel for patienter med allergi, afhængigt af fremstillings- og forarbejdningsmetoden." Så de, der har en nødmålerallergi, bør være forsigtige, når de bruger eller bruger Macadamia-møtrikolie.
Var denne side hjælpsom? Tak for din tilbagemelding! Hvad er dine bekymringer? Artikelkilder- Navarro, Sandra L.B., og Christianne E.C. Rodrigues. "Macadamia Olieudvindingsmetoder og anvendelser til affedtet biprodukt." Trends in Food Science & Technology 54 (2016): 148-154.
Ernæring Ernæring Fakta: Kalorier og sundhedsmæssige fordele
Ærter er en meget næringsrig mad valg, der tilføjer en burst af grøn til enhver skål, hvis du ikke overcook dem. Hvor mange kalorier giver ærter?
Sennep Olie Ernæring Fakta: Kalorier, Carbs, og sundhedsmæssige fordele
Er sennepolie god til dig? Kontroller sennepens olie ernæring fakta og lære om de sundhedsmæssige fordele og populære anvendelser til hud eller hår.
Avocado Olie Ernæring Fakta: Kalorier, Carbs, og sundhedsmæssige fordele
Er avocadoolie god for dig? Kontroller fakta om avocadoolie ernæring og lær om sundhedsfordele, populære anvendelser, tips og opskrifter.