Avocado Olie Ernæring Fakta: Kalorier, Carbs, og sundhedsmæssige fordele
Indholdsfortegnelse:
- Næringsfakta
- Sundhedsmæssige fordele
- Almindelige spørgsmål
- Madlavning og forberedelse Tips
- Allergier og interaktioner
Why Avocado Oil Got Rx Status in France (September 2024)
Mens mange smarte spisere tilføjer avocado til deres kostvaner, er avocadoolie mindre populær. Men avocadoolie er en sund olie, der har mange anvendelser i køkkenet. Nogle mennesker bruger endda avocadoolie til hår og til hudens sundhed. Tilføjelse af produktet til din daglige rutine giver flere vigtige sundheds- og skønhedsfordele, især når du bruger det i køkkenet til at erstatte mindre sunde fedtstoffer.
Næringsfakta
Avocado Oil Nutrition Facts | |
---|---|
Serveringsstørrelse 1 spiseskefuld | |
Per servering | % Daglig værdi* |
Kalorier 124 | |
Kalorier fra fedt 124 | |
Total fed 14g | 21% |
Mættet fedt 1,6 g | 1% |
Flerumættet Fedt 2g | |
Enumættet fedt 10 g | |
Kolesterol 0mg | 0% |
Natrium 1mg | 0% |
Kalium 0mg | 0% |
Kulhydrater 0g | 0% |
Kostfibre 0g | 0% |
Sukker 0g | |
Protein 0g | |
Vitamin A 0% · C-vitamin 0% | |
Calcium 0% · Jern 0% | |
* Baseret på en 2.000 kalorieindhold |
Fedtstoffer i Avocado Olie
Der er tre forskellige typer fedt i avocadoolie.
Der er en lille mængde mættet fedt i denne olie. Mættede fedtstoffer anses for at være mindre sunde fedtstoffer, da de kan bidrage til hjertesygdomme. American Heart Association anbefaler at vælge olier med mindre end fire gram mættet fedt pr. Spiseskefuld. Avocadoolie giver lige under to gram mættet fedt pr. Spiseskefuld.
Du får også 2 gram flerumættet fedt, når du spiser en spiseskefuld avocadoolie. Flerumættede fedtsyrer, også kaldet PUFA'er, har en positiv effekt på hjerte-kar-systemet, så de betragtes som sunde fedtstoffer.
Størstedelen af fedtet i avocadoolie er monoumættet fedt. Enumættede fedtstoffer kommer primært fra plantekilder og er sædvanligvis flydende ved stuetemperatur.
Enumættede fedtstoffer, også kaldet MUFA'er, menes at øge dit HDL-kolesterol eller "godt" kolesterol.Sundhedseksperter anbefaler, at du udskifter mindre sunde fedtstoffer (såsom mættet fedt og transfedt) med enumættet eller flerumættet fedt.
Academy of Nutrition and Dietetics anbefaler, at 15-20 procent af dit kalorindtag kommer fra enumættede fedtsyrer.
Carbs i Avocado Olie
Der er ingen kulhydrater i avocadoolie. Den estimerede glykæmiske belastning af avocadoolie er nul.
Protein i Avocado Olie
Der er ikke noget protein i avocadoolie.
Mikronæringsstoffer i Avocado Olie
Mens du får en sund dosis C-vitamin, når du spiser en hel avocado, vil du ikke få nogen C-vitamin eller andre vigtige vitaminer eller mineraler, når du bruger olien, ifølge USDA-data.
Også mange sunde æddere tilføjer avocado til deres kostvaner på grund af dets betydelige fiberindhold. Men du vil ikke få nogen fiber fra at forbruge olien.
Sundhedsmæssige fordele
Fordi avocadoolie er højt i oliesyre, får du hjertesynlige fordele, når du spiser det. Oliesyre antages at sænke LDL-cholesterol (også kendt som "dårligt" kolesterol) for at mindske risikoen for hjertesygdomme.
Der er endda tegn på, at avocadoolie kan hjælpe med vægtkontrol, selv om forskningen ikke er blevet udført på mennesker. En undersøgelse udført på rotter viste, at øget forbrug af avocadoolie forbedrede glucosetolerance, insulinresistens og bidrog til lavere kropsvægt.
Og en anden undersøgelse viste forbedringer i metaboliske markører hos rotter, som forbruger avocadoolie.
Men hvis du vælger at inkludere avocadoolie i et vægttab, er det vigtigt at huske, at avocadoolie, som al olie, stadig er fedt. Fedtstoffer bidrager med ni kalorier pr. Gram i modsætning til fire kalorier pr. Gram for kulhydrater og protein. Så selv om avocadoolie betragtes som et sundt fedt, skal du stadig forbruge olien og frugten i moderation for at nå og opretholde en sund vægt.
Almindelige spørgsmål
Hvad er avocadoolie godt til? Hvad er nogle populære anvendelser?
Dette er nogle af de mest almindelige anvendelser af avocadoolie uden for køkkenet.
- Avocado olie til hud.Avocadoolie er mindre tilbøjelige til at tilstoppe porer end mange andre cremer og olier. Af denne grund kan nogle mennesker bruge den til at minimere udseendet af rynker og for at blødgøre huden. Nogle kommercielle avocado olier reklamerer for, at E-vitamin i avocadoolie bidrager til at øge hudens sundhed. Ifølge USDA-data er der imidlertid ingen vitamin E i avocadoolie.
- Avocado olie til hår.Nogle mænd og kvinder bruger avocadoolie på håret til at temme frizz og skabe et glattere udseende. Nogle mennesker tror også, at avocadoolie kan stimulere hårvæksten, når den påføres i hovedbunden. Forskningen mangler imidlertid at understøtte denne fordel. Men da produktet er lugtfrit, og da det ikke er sandsynligt at tilstoppe hudporer på din hovedbund, kan det være at dit hår ser sundere ud ved at tilføje nogle avocadoolie til din hårrutine (enten ved at påføre enderne eller i hovedbunden).
Hvad er den bedste måde at opbevare avocado på olie?
De fleste olier, især dem, der er højt i oliesyre, skal opbevares på et køligt tørt sted uden direkte sollys.
Madlavning og forberedelse Tips
Avocadoolie har et højere flammepunkt end andre former for sund olie, såsom canolaolie eller olivenolie eller endda saflorolie. Flammepunktet eller røgpunktet er den temperatur, hvor en olie begynder at ryge røg. Røgpunktet for avocadoolie er over 500 ° F. Af den grund er avocadoolie nem at bruge til høj temperatur madlavning
Avocadoolie har også en neutral smag, selv om mange beskriver det som buttery eller nutty. Men du får ikke så meget smag fra olien som du gør fra at indtage frugten. Avocadoolie er dog nem at bruge i salat dressing og opskrifter. Du kan også bruge olien i marinader, dips og saucer, og også til at grille, sauté eller stir-fry fødevarer. Du kan endda bruge den til at belægge pander for at holde mad fra at holde fast eller til at sæsonbehandle kogegrej.
Allergier og interaktioner
Avocado allergier er mulige hos spædbørn, børn og voksne. Hvis du har en avocado allergi, kan du være forsigtig, når du bruger avocadoolie. Denne olie er fremstillet af frugtkød (ikke frøene eller huden), men allergier til avocadokød er ikke ualmindelige.
Eksperter hos American Academy of Allergy, Astma og Immunology siger også, at "avocado har en bred krydsreaktivitet med mange andre fødevarer." Så hvis du har en allergi over for andre fødevarer som bananer eller kiwier, vil du måske gennemgå test, hvis du har en reaktion på avocado eller avocadoolie. De bemærker, at folk med avocadoallergi også kan have latexfølsomhed.
Desuden forklarer det amerikanske College of Allergy, Astma og Immunology, at en tilstand kaldet "oral allergisyndrom" kan forekomme hos mennesker, der er allergiske over for avocado. De siger at kløe i munden kan opstå efter indtagelse af maden, men symptomer som elveblest, vejrtrækningsbesvær eller anafylaksi er sjældne, fordi enzymer i fordøjelsessystemet nedbryder allergenet, før din krop kan absorbere dem.
Hvis du har mistanke om, at du har en allergi over for avocado eller avocadoolie, skal du kontakte din sundhedsudbyder, så mange tests er tilgængelige for at diagnosticere dette.
Var denne side hjælpsom? Tak for din tilbagemelding! Hvad er dine bekymringer? Artikelkilder- Carvajal-zarrabal O, Nolasco-hipolito C, Aguilar-uscanga MG, Melo santiesteban G, Hayward-jones PM, Barradas-dermitz DM. Effekt af diætindtagelse af avocadoolie og olivenolie på biokemiske markører af leverfunktion i sukkersyrefødte rotter. Biomed Res Int. 2014, 2014: 595.479. doi: 10.1155 / 2014/595479
- Del toro-equihua M, Velasco-rodríguez R, López-ascencio R, Vásquez C.Virkning af en avocadoolieforøget diæt (Persea americana) på saccharoseinduceret insulinresistens hos Wistar-rotter. J Food Drug Anal. 2016 24 (2): 350-357. doi: 10.1016 / j.jfda.2015.11.005
- Muth, Natalie Dugate, MD, MPH, RD, CSSD, FAAP. Sportsnæring for sundhedspersonale F.A. Davis Company. 2015
- Thalheimer, Judith C. RD, LDN, RD, LDN Hjerte-sunde olier: De er ikke alle skabt lige. Dagens diætist. Vol. 17 nr. 2 s. 24. februar 2015
- Vannice, Gretchen og Heather Rasmussen. "Akademi for ernæring og kostvaner: Kostfedtsyrer til sunde voksne." Journal of the Nutrition and Dietetics Academy 114.1 (2014): 136-153. doi: 10.1016 / j.jand.2013.11.001
Ernæring Ernæring Fakta: Kalorier og sundhedsmæssige fordele
Ærter er en meget næringsrig mad valg, der tilføjer en burst af grøn til enhver skål, hvis du ikke overcook dem. Hvor mange kalorier giver ærter?
Macadamia olie ernæring fakta: kalorier, carbs og sundhedsmæssige fordele
Er Macadamia olie godt for dig? Og skal du bruge Macadamia møtrik til hår sundhed? Find ud af hvad videnskaben siger om møtrikolien.
Sennep Olie Ernæring Fakta: Kalorier, Carbs, og sundhedsmæssige fordele
Er sennepolie god til dig? Kontroller sennepens olie ernæring fakta og lære om de sundhedsmæssige fordele og populære anvendelser til hud eller hår.