Asiatisk Kylling Stir-Fry
Indholdsfortegnelse:
Asiatisk wok med kylling og nudler (September 2024)
Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 406 Fedt 16g Carbs 46g Protein 20g Vis Ernæringsetiket Skjul ErnæringsetiketNæringsfakta | |
---|---|
Serveringer: 4 | |
Beløb per portion | |
Kalorier | 406 |
% Daglig værdi* | |
Total fed 16g | 21% |
Mættet fedt 2g | 10% |
Kolesterol 35 mg | 12% |
Natrium 340 mg | 15% |
Totalcarbohydrat 46g | 17% |
Kostfibre 3g | 11% |
Total sukker 7g | |
Inkluderer 3g tilsatte sukkerarter | 6% |
Protein 20g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Calcium 56mg | 4% |
Jern 3mg | 17% |
Kalium 550 mg | 12% |
* Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. |
Asiatiske retter er ofte afskrækket hos mennesker, der følger efter lavnatrium dietter, da mange af de traditionelle saucer pakker en betydelig saltbelastning. Denne opskrift bruger reduceret natrium sojasovs, som giver god smag, når de blandes med andre lavere natrium krydderier såsom ginger og hvidløg.
Folk med kronisk nyresygdom siger ofte, at de føler sig begrænsede i de grøntsager, de kan spise. Dette skyldes for det meste kaliumindholdet mange grøntsager har. Denne opskrift giver en god blanding af grøntsager, men holder portionerne moderate nok til at holde kaliumniveauet i kontrol. Derudover giver grøntsager fiber, som hjælper mennesker med CKD til mere effektivt at udskille kalium.
ingredienser
- 2 kopper broccolifloretter
- 2 kopper baby bella svampe
- 1 kop rød paprika
- ½ kop hvidløg
- 3 kopper kogt hvid ris (3/4 kopper tør)
- 2 spsk reduceret natrium sojasovs
- 2 spiseskefulde sesamolie
- 2 spsk riseddike
- 2 fed hvidløg
- 1 tsk jord ingefær
- 1 spsk brunt sukker, pakket
- 2 spsk olivenolie
- ½ pund (8 oz) udbenet kyllingebryst
Forberedelse
1. Hak dine broccoli, svampe, rød peber og løg.
2. Kog ris i overensstemmelse med emballagevejledning, udeladelse af smør eller salt.
3. Bland sojasaus, sesamolie, riseddike, hvidløg, ingefær og brunt sukker i en lille blender.
4. Varm olivenolie over medium varme. Tilsæt hakkede grøntsager og sauté indtil blød, cirka 5-6 minutter. Sæt til side.
5. Skær kylling i strimler. Kog din kylling i samme pande, da grøntsagerne var i over medium varme i 3-4 minutter på hver side.
6. Tilsæt grøntsager til panden med kyllingen. Tilsæt sauce og bland godt.
7. Server hver plade med ¾ kop kogt ris og top med kylling / grøntsager blanding.
Ingrediensvariationer og substitutioner
Tofu eller rejer er ekstra proteinindstillinger, der fungerer godt i denne ret.
Brun ris bør erstattes, hvis du ikke har problemer med højt kalium eller fosfor i dit blod.
Bedøm denne opskrift
Du har allerede bedømt denne opskrift. Tak for din bedømmelse! Var denne side hjælpsom? Tak for din tilbagemelding! Hvad er dine bekymringer?Sund asiatisk mad på South Beach Diet
Lær hvad sund asiatisk mad er bedst til din kost, hvis du går til en kinesisk, indisk eller japansk restaurant, mens du er på South Beach Diet.
Asiatisk Hakkede Salat Opskrift Med Hvidløg-Ginger Kylling
En lav-carb salat behøver ikke at være kedelig og utilfredsstillende. Denne proteinfyldte opskrift på asiatisk hakket salat er fyldt med friske smag!
Let og let asiatisk rejesalat
Kold, marineret rejer, med agurk, jicama og en asiatisk inspireret marinadenstjerne i denne nemme og lette asiatiske reksalatrecept.