Asiatisk Hakkede Salat Opskrift Med Hvidløg-Ginger Kylling
Indholdsfortegnelse:
- Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
- ingredienser
- Forberedelse
- Ingrediensvariationer og substitutioner
- Madlavning og serveringstips
- Bedøm denne opskrift
Thai opskrift på Hvidkål med hakket svinekød (September 2024)
Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 333 Fedt 13g Carbs 16g Protein 40g Vis Ernæringsmærke Skjul ErnæringsetiketNæringsfakta | |
---|---|
Serveringer: 4 | |
Beløb per portion | |
Kalorier | 333 |
% Daglig værdi* | |
Total fed 13g | 17% |
Mættet fedt 2g | 10% |
Kolesterol 88 mg | 29% |
Natrium 552 mg | 24% |
Totalcarbohydrat 16g | 6% |
Kostfibre 6g | 21% |
Total sukker 6g | |
Inkluderer 0 g tilsatte sukkerarter | 0% |
Protein 40g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Calcium 120mg | 9% |
Jern 3mg | 17% |
Kalium 897 mg | 19% |
* Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. |
Salater og tilfredsstillende går normalt ikke i samme sætning. Men denne asiatiske hakkede salat er fyldt med protein fra grillet hvidløg-ingefær kylling, edamame og tonsvis af crunchy, rå grøntsager. Der er ingen mangel på smag fra lyse, friske urter og en smuk sojakalk dressing.
ingredienser
- 1 spsk sesamolie
- 3 fed hvidløg (skrællet og fint hakket)
- 1 (1-tommer) stykke ingefær (revet)
- 1/4 tsk salt
- 1 1/4 pund kyllingebryst (udbenet)
- 1 hoved smør salat (hakket)
- 1 (9 ounce) taske makuleret kål
- 1 stor gulerod (skrællet og revet)
- 1 kop edamame (afskallet, optøet hvis fra frosne)
- 1 agurk (hakket)
- 2 stilke selleri (hakket)
- 2 hingsten (hakket)
- 2 spsk mynte (hakket)
- 2 spiseskefulde cilantro (hakket)
- 2 spsk sojasovs (reduceret natrium)
- 1 spsk sesamolie
- 1 tsk honning
- Juice af 1 lime
Forberedelse
- Bland i sesamolie, hvidløg, ingefær og salt i en lille skål. Gnid over kyllingebryst og læg i en zip-top taske i køleskabet for at marinere i 8 timer.
- Når du er parat til at lave mad, skal du grille grillen og sætte på medium høj varme. Når det er varmt, læg kylling på grillen og kog 5 til 7 minutter pr. Side, indtil grillmærket og kylling registrerer 160F i dens tykkeste del. Fjern fra grill og sæt til side for at afkøle.
- Mens kylling griller, skal du kaste salat, kål, gulerod, edamam, agurk, selleri, hingst, mynte og koriander sammen i en stor skål. Når kyllingen er blevet afkølet lidt, skred den i bitstørrelser med en gaffel. Tilsæt i skålen med grøntsagerne.
- I en medium skål, pisker sammen sojasovs, sesamolie, honning og limejuice. Tilsæt til salat og kast for at kombinere. Server med det samme.
Ingrediensvariationer og substitutioner
Spis ikke kød? Denne salat kan let gøres kødfri ved at bytte kylling til tofu. Tryk tofu tørret, skåret i bid-størrelse kuber, og smør med ginger-hvidløg pasta. Du vil måske tilføje en anden spiseskefuld sesamolie for at hjælpe tynde den ned og frakke tofu. Spyd tofuen, før du griller et par minutter pr. Side, så det ikke falder gennem risterne.
Selv om denne salat er masser af påfyldning, hvis du gerne vil bulk det op lidt mere med et komplekst kulhydrat, kast i en scoop kogt brun ris eller quinoa, som begge er fyldte med fiber og tilsættes til proteinantalet.
Du kan også gøre det til en nudelsalat, bland den med kogte og afkølede brune risnudler. Find dem i de asiatiske gange i de fleste købmandsforretninger.
Madlavning og serveringstips
Det, jeg elsker mest om salater lavet med kål, er, at det ikke vil, så du kan gøre din salat i god tid som en nem, god og god frokost.
Det samme kan ikke siges for salat, så jeg vil pakke det i en separat pose og kaste den sammen før du spiser. Du skal måske lyse dressingen lidt, så pakk en ekstra lime kil til at klemme over din salat før du spiser.
Har du glemt at marinere din kylling? Bare rolig! Jeg gør det også altid! Det vil stadig have masser af smag, hvis du giver det et hurtigt 15 minutters bad i hvidløg og ingefær.
Fast med rester af urter efter at have lavet denne opskrift? Bland minten og korianderne sammen med olivenolie og lidt limejuice i en fødevareprocessor til en smagfuld pesto til servering med friske eller ristede grøntsager. Hvis du ved, vil du ikke bruge din ingefær, skræl den og opbevar den i fryseren, hvor du kan rive den fra frosne ved hjælp af en mikroplatrist.
For at spare tid, skal du kigge efter forhakket eller ristet kål, salat og gulerødder.
Bedøm denne opskrift
Du har allerede bedømt denne opskrift. Tak for din bedømmelse! Var denne side hjælpsom? Tak for din tilbagemelding! Hvad er dine bekymringer?Sund Kylling Caesar Salat Med Hjemmelavet Dressing Opskrift
Oplys din Caesar Salat opskrift med en sund hjemmelavet Caesar dressing og hjemmelavede Hele hvede croutons.
Græsk Lemon-Hvidløg Salat Dressing Opskrift
Denne nemme græske salatdressing kan bruges på salater, grøntsager eller som marinade til kylling. Det er lavet med citronsaft i stedet for eddike.
Løgfri og Hvidløgfri Kylling Chili Opskrift
Prøv denne opskrift på løgfri, hvidløgfri kyllingchili med alle chili-smag uden løg eller hvidløg. Brug jorden kylling eller hakkede kyllinglår.