Pickle Juice Nutrition Fakta og sundhedsmæssige fordele
Indholdsfortegnelse:
- Næringsfakta
- Sundhedsmæssige fordele
- Almindelige spørgsmål
- Opskrifter og forberedelsestips
- Allergier og interaktioner
Why are people so Healthy in Japan? (September 2024)
Pickle juice bliver populær som et alternativ til traditionelle sportsdrikke. Nogle mener, at saltbrygget kan bidrage til at mindske muskelkramper og give andre fordele. Picklesjuice har dog meget lidt næringsværdi, og forskningen vedrørende de påståede sundhedsmæssige fordele er begrænset.
Næringsfakta
Pickle Juice Nutrition Facts | |
---|---|
Servering Størrelse 2,5 ounces | |
Per servering | % Daglig værdi* |
Kalorier 0 | |
Kalorier fra fede 0 | |
Total fed 0g | 0% |
Mættet Fat 0g | 0% |
Flerumættet Fedt 0g | |
Enumættet Fat 0g | |
Kolesterol 0mg | 0% |
Natrium 470 mg | 20% |
Kalium 20mg | 1% |
Kulhydrater 0g | 0% |
Kostfibre 0g | 0% |
Sukker 0g | |
Protein 0g | |
Vitamin A 0% · C-vitamin 8% | |
Calcium 0% · Jern 0% | |
* Baseret på en 2.000 kalorieindhold |
Carbs
Mængden af kulhydrat i picklesjuice kan variere afhængigt af hvilket mærke du køber. Der er meget få mærker på markedet. Picklesaft fremstillet af The Pickle Juice Company giver nul gram kulhydrat. Produktets ingredienser omfatter vand, eddike, salt og naturlig dill smag-ingen af disse giver kalorier eller kulhydrater.
Der er dog andre mærker af syltedejuice, der omfatter rødbeder eller andre ingredienser med sukker. For eksempel indeholder picklesaft fremstillet af Farmstead Ferments saltlage af sukkerroer (rødbeder, filtreret vand), gurkemeje, sort peber og havsalt. Du får 41 kalorier og cirka otte gram kulhydrat, når du spiser en kop af denne saft, ifølge USDA.
Fedtstoffer
Uanset hvilket mærke du køber, er der ikke fedt i syltedejuice. Selvom du laver denne saft hjemme, ville du ikke bruge nogen ingredienser, der giver fedt.
Protein
Der er ikke noget protein i picklesjuice eller i pickles.
mikronæringsstoffer
Når du drikker syltedejuice, får du en stor dosis natrium, selvom mængden varierer afhængigt af den type juice du køber. Natrium er en elektrolyt. Elektrolytter er nødvendige for din krop til at opretholde normal cellefunktion. Men de fleste af os får mere natrium end vi har brug for.
Pickle juice kosttilskud kan give ekstra mineraler. For eksempel indeholder Pickle Juice Company's produkt tilsat vitamin E (otte procent af din daglige værdi pr. Portion). E-vitamin beskytter blodlegemer, kropsvæv og essentielle fedtsyrer i kroppen.
Tilskudsdrinken giver også zink, et mineral, der er involveret i fordøjelsen og stofskiftet. En servering af den syltetøjssaft, som virksomheden fremstiller, giver 13 procent af din daglige værdi af zink, hvis du spiser en kost på 2.000 kalorier om dagen.
Sundhedsmæssige fordele
Pickle juice er blevet promoveret og solgt til at behandle solskoldning, lindre menstruationskræft, forebygge kræft og reducere risikoen for hjertesygdomme. Der er imidlertid ingen videnskabelig dokumentation for at støtte disse påståede fordele.
Nogle mennesker, der forbruger syltedejuice gør det for sin evne til at yde sportsfordele, forhindre muskelkramper og øge hydrering efter træning. Forskning, der understøtter disse fordele, har givet blandede resultater.
- For eksempel viste en undersøgelse, at når muskelkramper blev elektrisk stimuleret hos forsøgspersoner, reducerede syltede juice krampe.
- En anden undersøgelse fandt, at syltedejuice ikke gav bedre aerob ydelse eller termoregulering, da atleter drak drikken før motion.
- I en undersøgelse, der afprøvede, hvorvidt sylt juice kan øge rehydrering efter træning, konkluderede forskerne, at "Rationalet bag rådgivning om at drikke (sylt juice) er tvivlsomt."
- Endelig afslørede en lille undersøgelse, at sunde voksne kan have gavn af antiglykæmiske virkninger, når de indtager frosne syltedejuice. Forskere skrev også, at "Fødevarer, der indeholder eddike, kan hjælpe diabetikere og diabetikere med at klare deres tilstand og kan betragtes som funktionelle fødevarer."
Fordi mange af disse undersøgelser var små og begrænsede i omfang, er det svært at sige helt sikkert, om at drikke syltesaft effektivt kan give disse sundhedsmæssige fordele.
Almindelige spørgsmål
Hvad virker syltesaft ligesom?
Det er ikke overraskende, at den syltesaft, du laver hjemme, sandsynligvis vil smage som væsken fra en krukke syltede. Der er meget få ingredienser i syltedejuice (salt, vand, sædvanligvis eddike, og nogle gange dild), så der er ikke meget variation i smag af drikkevaren.
Juften fra den købte krukke med pickles kan dog indeholde mere natrium og eddike for at give den en mere intens og smagfuld smag.
Hvornår skal jeg forbruge syltedejuice for at øge træningsevnen eller lindre muskelkramper?
Kommercielle pickle juice producenter anbefaler at forbruge omkring en fluid ounce pr 75 pounds af kropsvægt. Brug drikkevaren ved sengetid eller når du føler kramperne i ro.
For muskelkramper efter træning, drik dosen hvert 45 minutter fra starten af kramper eller under anstrengende motion.
Hvor meget sylt juice skal jeg drikke?
Mange anbefalede doser af syltedejuice er baseret på anekdotiske beviser. Det betyder, at hvis din ven i gymnastiksalen anbefaler at du drikker en kop syltesaft for at øge præstationen, er den baseret på sin egen personlige oplevelse.
I undersøgelser, der har undersøgt effekten af syltedejuice på træningsevne, muskelkramper og rehydrering efter øvelse, forbrugte forskerne generelt 1-2 ml pr. Kg kropsvægt som standarddosis. Så dosen til en 165 pund person (75 kg) skal være 75-150 ml eller 2,5 til 5 ounce-højst ca. en halv kop.
Kan hælde saft kurere en tømmermænd?
Desværre er der ingen tegn på, at sylt juice kan helbrede en tømmermænd. Faktisk er der kun begrænsede undersøgelser, der har været i stand til på ansvarlig måde at vurdere potentielle tømmermagasiner.
Nogle mennesker tror, at at drikke sylt juice vil hjælpe dig med at rehydrere bedre. Men videnskabelige undersøgelser har ikke afsløret en helbredelse for tømmermænd, der er effektive. Den bedste måde at undgå tømmermænd på er at drikke moderat.
Opskrifter og forberedelsestips
Mærker dedikeret til at gøre pickle juice-for eksempel The Pickle Juice Company-kan være svært at finde på dit lokale marked. Mange fans af drikken laver deres eget syltedejuice hjemme. De fleste opskrifter kræver simpelthen vand, eddike, salt og syltende urter eller krydderier (dill er populær). Ofte bruger kokke en eller to dele vand til en del eddike. Salt og krydderier tilsættes til smag. Sukker kan også tilsættes.
Når ingredienserne er kombineret i en gryde og opvarmet på komfuret, opbevares saften i køleskabet.
Allergier og interaktioner
Hvis du holder øje med din natriumindtagelse, kan syltedejuice ikke være et godt valg i din kost, da det er relativt højt i natrium (afhængigt af mærket).
Var denne side hjælpsom? Tak for din tilbagemelding! Hvad er dine bekymringer? Artikelkilder- Allen S, Miller KC, Albrecht J, Garden-robinson J, Blodgett-salafia E. Ad libitum væskeindtag og plasma respons efter picklesaft, hypertonisk saltvand eller deioniseret vandindtagelse. J Athl Train. 2013; 48 (6): 734-40. doi: 10.4085 / 1062-6050-48.5.04
- Johnston, Carol S. og Appel, Christy L Frosset syltedejuice reducerer måltidsglykæmi hos raske voksne FASEB Journal 2009 23: 1_supplement, 900.2-900.2
- Miller KC. Elektrolyt- og plasmasvar efter indvolde saft, sennep og deioniseret vandindtagelse i dehydrerede mennesker. J Athl Train. 2014, 49 (3): 360-7. doi: 10.4085 / 1062-6050-49.2.23
- Miller KC, Mack GW, Knight KL, et al. Reflekshæmning af elektrisk inducerede muskelkramper hos hypohydrerede mennesker. Med Sci Sports Exerc. 2010; 42 (5): 953-61. doi: 10.1249 / MSS.0b013e3181c0647e
- Peikert J, Miller KC, Albrecht J, Tucker J, Deal J. Forbehandling af indpresset sylt juice, hypertonisk saltvand eller vand og aerob ydelse og termoregulering. J Athl Train. 2014, 49 (2): 204-9. doi: 10.4085 / 1062-6050-49.2.11
- Petre, Alina. Alt hvad du behøver at vide om æblejuice. Medicinsk nyheder i dag. August 2017.
Isnæringsmæssige fakta og sundhedsmæssige fordele
Se iskalorier opført efter mærke, herunder barer og sandwicher, for at tilfredsstille din søde tand og holde din kost på rette spor.
Blåbær Juice Ernæring Fakta: Kalorier, Carbs, og sundhedsmæssige fordele
Se en liste over blueberry juice fordele, opskrifter og tips. Lær hvordan man laver blåbærjuice og tjek for ernærings- og sundhedsdata til drikke.
Orange Juice Nutrition Fakta og sundhedsmæssige fordele
Drikke appelsinjuice er den mest populære måde at spise appelsiner på, men er appelsinsaft virkelig godt for dig?