Mad, der skal undgås, når du har diabetes
Indholdsfortegnelse:
- 1 Hele hvede Bagels og Pretzels
- 3 Margarine og Trans Fats
- 4 Fat Free Salad Dressing og lavt fed jordnøddesmør
- 5 Saucer og Krydderier
- 6 sukkerfri eller uden tilsat sukkerfoder
- 7 Battered og Fried Foods
- 8 sødede drikkevarer
- 9 Hvidt brød, ris og pasta
Mad, der skal undgås under graviditeten (September 2024)
Der er ikke noget værre end at høre hvad du skal ikke spise, især når du har diabetes. Den gode nyhed er, at der er en overflod af nærende og lækre fødevarer, som du kan spise.Men visse fødevarer valg, især de rige på kulhydrater kan få blodsukker til at stige og med en hurtig hastighed. Dette kan få dig til at føle sig svag, forårsage højt blodsukker og endda pakke på vægt.
Nogle af disse fødevarer er indlysende, fordi de indeholder tilsatte sukkerarter - for eksempel slik, kager, sodavand osv. Andre fødevarer, du tror måske er sunde, kan også være fødevarer, du vil begrænse på grund af deres høje kulhydratindhold, mangel på fiber og begrænset næringsværdi. Det betyder ikke, at du skal aldrig Spis disse fødevarer, men det er bedst at undgå dem regelmæssigt, og når du forkæler at se din del og være opmærksom på deres kulhydrattal.
1 Hele hvede Bagels og Pretzels
Tørret frugt, især tørret frugt, der er dækket af yoghurt, chokolade eller på anden måde sødt, er fyldt med sukker i en meget lille del. Fordi tørret frugt er kondenseret, serveringen er meget lille. En servering af rosiner er kun 2 spsk.
- Når det er muligt, er det bedst at spise hel frugt og begrænse dine portioner til ca. 2-3 max om dagen.
- Lær hvordan du indarbejder frugt i din måltidsplan: Kan jeg spise frugt, hvis jeg har diabetes?
3 Margarine og Trans Fats
Ikke alle margarine er skabt ens. Formålet med margarine er at reducere mættet fedt og kalorier. Imidlertid fremstilles nogle margarinspreder med delvis hydrogeneret olie (transfedt). Undgå transfedt, fordi det virker på samme måde som mættet fedt.
- Når du vælger en margarine, skal du læse etiketten. Hvis etiketten viser "hydrogeneret eller delvis hydrogeneret olie", bør du undgå det. Formålet er at sprede fuldkornsbrød med hjerte-sunde fedtalternativer som hummus, avocado og nødderør.
4 Fat Free Salad Dressing og lavt fed jordnøddesmør
Tænker på at købe lavt fedt jordnøddesmør eller fedtfri salatdressing? Du vil måske tænke igen. Ofte erstattes fedt med sukker.
Kristy Del Coro, kulinarisk ernæringsekspert siger, "Når du tager fat ud, bliver fyldstoffer, ofte i form af sukker, tilsat på stedet for at opnå mundfølelse og tilføre smag." Udskiftning af fedt, især hjertesund fedt, er sandsynligvis ikke en god ide, ikke kun for blodsukker, men for hjertesundhed. Faktisk er der i 2015-retningslinjer for amerikanere anført, at reduktion af total fedt (erstatning af total fedt med overordnede kulhydrater) ikke reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme, mens stærke og sammenhængende beviser viser, at udskiftning af mættet fedt med flerumættet fedt reducerer risikoen for kardiovaskulære hændelser og koronar dødelighed.
Fedtfri og visse fedtfattige fødevarer (dette inkluderer ikke fedtfattig mejeri) som fedtfattet jordnøddesmør, kan indeholde flere kulhydrater. I stedet for at købe den fede version skal du spise den fulde fedt version og holde dine portioner kontrolleret.
Fødevarer, der indeholder hjerte-sundt fedt som møtrikker og olier baser dressing er godt for dig i moderation; de kan have gunstige virkninger på kolesterol.
- Fedtfri salatdressing: Ca. 7 g kulhydrat i 2 spsk
- Lavt fedt jordnøddesmør: Ca. 8 g kulhydrat i 1 Spisesked
5 Saucer og Krydderier
Saucer og krydderier kan tilføje smag til fødevarer, men de kan også indeholde en stor mængde kulhydrater, fedt og kalorier for en lille portion.
saucer
Mange saucer og gravier indeholder mel eller sukker for ekstra smag og tekstur. Sørg altid for at læse etiketten. Undgå emballerede eller dåse saucer eller gravier, da disse fødevarer er historisk rige på natrium, hvilket kan øge blodtrykket.
- Gravy: Ca. 6 g kulhydrater i 1/2 kops servering
Krydderier
Krydderier bruges til at tilføje smag til mad. Vi dypper, hælder og smør krydderier på sandwicher, brød og andre madvarer, men vi glemmer ofte at faktorere dem i vores kulhydrat- og kalorieinddeling.
Når de anvendes i moderation, er krydderierne fine. Men hvis du ikke giver omhyggelig opmærksomhed på portion og servering størrelse, kalorier, sukker og kulhydrater kan tilføje op hurtigt. Sørg for at måle dine krydderier og etiketlæsning for nøjagtige kulhydrattal.
- Grillsauce: Ca. 9 g kulhydrat i 2 spsk
- Ketchup: Ca. 4 g kulhydrat i 1 spiseskefuld
- Salsa: Ca. 3 g kulhydrat i 1 spiseskefuld
- Tomatsovs: Ca. 7 g kulhydrat i 1/2 kop
6 sukkerfri eller uden tilsat sukkerfoder
Mange mennesker antager, at sukkerfri og intet sukker tilsættes madvarer, vil ikke påvirke deres blodsukker. Dette er ikke altid tilfældet. Sukkerfri og ingen sukker tilsatte madvarer kan stadig indeholde kulhydrater, især slik, der er lavet med mælk eller mel. Sørg altid for at læse etiketterne og brug disse fødevarer i moderation.
- Sukkerfri pudding snack: Ca. 13 g kulhydrat
- Sukkerfri ahornsirup: Ca. 12 g kulhydrat i 1/4 kop
- Sukkerfri gelé: Ca. 5 g kulhydrat i 1 spsk
- Sukkerfri candy bar (chokolade): Ca. 18 g kulhydrat afhængig af bar (se etiketten for at bestemme nøjagtigt kulhydrattal)
- Intet sukker tilsatte is: Ca. 13 g kulhydrat i 1/2 kop
7 Battered og Fried Foods
Fødevarer som kylling nuggets, aubergine parmesan og kyllingevinger, for at nævne nogle få, er paneret eller dyppet i mel før madlavning. Mel og ristning betragtes som stivelse og indeholder derfor tilsatte kulhydrater. Du kan forkæle fra tid til anden, men noter kulhydratindholdet i disse fødevarer og sigter mod at holde dine portioner håndterbare. Husk også, at disse typer fødevarer også er rige på kalorier og mættet fedt, hvilket kan forårsage vægtøgning og forhøjet kolesterol.
- Breaded kylling cutlet: Ca. 10 g kulhydrat i et 3-oz stykke
8 sødede drikkevarer
Denne kan virke som en no-brainer, men søde drikkevarer, som juice, sodavand og aromatiseret kaffe, kan øge blodsukker hurtigt.
For personer med diabetes kan sødede drikkevarer tjene et formål, når blodsukker er lavt. Men hver dag bør disse typer drikkevarer undgås.
En af de enkleste måder at tabe sig på, forbedre blodsukkerkontrollen og reducere triglycerider (et fedtindhold i blodet) er at undgå disse typer drikkevarer. Det er også en god ide at læse etiketter af andre kaloriedrikke, såsom aromatiserede mælkealternativer og kaffedrikke. Nogle drikkevarer kan indeholde skjulte kulhydrater fra tilsatte sødestoffer. Her et par at passe på:
- Lavfedt latte: Ca. 15 g kulhydrat i 12 oz
- Vanille sojamelk: Ca. 10 g kulhydrat i 1 kop
- Kokosmælk: Ca. 9 g kulhydrat i 8 oz
9 Hvidt brød, ris og pasta
Raffinerede kulhydrater, såsom hvidt brød og hvid pasta og hvid ris, er stivelse undergået forarbejdning, der fjerner klidets klid og kim og fjerner dem fra fiber, vitaminer, mineraler og antioxidanter. Disse fødevarer kan også forårsage store blodsukkerpiger og giver ringe eller ingen næringsværdi.
I stedet for at vælge raffinerede korn er det bedre at vælge hele korn. Faktisk har forskning vist at valg af helkorn i stedet for raffinerede korn kan reducere risikoen for hjertesygdomme, mindske blodtrykket og hjælpe med vægttab. Fiberen, der findes i hele korn, nedsætter den hastighed, hvormed blodsukker stiger. Hele korn indeholder også flere vitaminer, mineraler og antioxidanter.
- Del
- Flip
-
American Diabetes Association. Glykæmisk Index og Diabetes.
Mad, der skal undgås, når du har diarré
Når diarré rammer, vil du helt sikkert ikke spise noget, der vil få dig til at føle sig værre, ligesom madvarer på denne liste.
Mad, der skal undgås, hvis du har tør mund fra stråling
Personer med hoved- og halscancer vil ofte opleve tør mund, mens de gennemgår strålebehandling. Bekæmp bivirkninger ved at undgå disse fødevarer.
Mad, der skal undgås, hvis du har en stricture
Hvis du har en tyndtarmstrinning, kender du de fødevarer, der skal undgås? Læs en liste over begrænsede fødevarer for mennesker med Crohns sygdomstrening.