Food Allergens Lurking i din Halloween Candy
Indholdsfortegnelse:
Allergener i maden (September 2024)
Halloween skal være en sjov ferie til børn. Kjole op i søde, sjove, skræmmende kostumer, dekorere huset med grusomme edderkopper, udskårne græskar eller knogler, der ser ud til at bryde ud af jorden, og selvfølgelig en brusning af slik og slik i modsætning til enhver anden dag i året. Halloween er et barns glæde for mange børn, men det kommer med sit eget sæt risici for de børn med fødevareallergi.
Mens Halloween stadig er en spændende del af året for fødevareallergiske børn, kommer det med sine problemer og begrænsninger. For det første er risikoen for eksponering for fødevareallergener høj, fra utilsigtet indtagelse til krydskontaminering. For forældre til fødevareallergiske børn kan Halloween være et komplet og stressfyldt mareridt. Du skal være en detektiv, leder efter kilder til mælk, æg, soja, hvede og andre allergener. Frygt for en uventet allergisk reaktion, polering candy ved at sortere i sikre og usikre bunker og overvågning candy forbrug er nødvendige pligter for forældre til børn med fødevareallergier.
En måde at gøre forvaltnings candy lettere er at vide, hvilket slik indeholder hvilke ingredienser. Til dette formål har jeg lavet en liste over de mest populære Halloween candy, ifølge USA Today (2013), sammen med deres indhold af madallergen. Du finder både en ingrediensliste og en allergenopsamling, der angiver de fælles 9 fødevar allergener.
Selvfølgelig kan du have en fødevareallergi over for yderligere ingredienser ud over de almindelige ni, hvilket er grunden til, at jeg har nævnt listen over ingredienser.
Når du bruger dette diagram, skal du være opmærksom på følgende:
- Ingredienser blev opnået fra producentens hjemmeside i oktober måned 2014.
- Som du ved, kan ingredienser blive ændret. Og ingredienser i fuld størrelse kan ikke være ens i miniatureform.
- Læs ingrediensetiketten: Producenter skal liste de vigtigste fødevareallergener på pakken i henhold til FALCPA-reglerne.
- Miniature former for slik indeholder ikke en liste over ingredienser på den enkelte pakke. Disse ingredienser findes på den større pakke.
- Vær opmærksom på advarslerne om samproduktion med andre fødevarer eller slik, som kan forårsage krydskontaminering.
Populære Halloween Candy Ingredients og Food Allergens
SLIK |
INGREDIENSER |
FÆLLES FØDEVARER ALLERGENS |
Reese er Jordnøddesmørkekopper |
Mælkchokolade (sukker, kakaosmør, chokolade, ikke-fedtet mælk, mælkefedt, lactose, sojalcithin, PGPR); jordnødder, sukker, dextrose, salt, TBHQ (konserveringsmiddel) |
Mælk, soja, jordnødder |
M & M's slik |
Mælkchokolade (sukker, chokolade, skummetmælk, kakaosmør, lactose, mælkefedt, soja lecithin, salt, kunstig smag), sukker, majsstivelse, mindre end 1% - majssirup, dextrin, farvning (inkluderer blå 1 sø, gul 6, rød 40, gul 5, blå 1, rød 40 sø, blå 2 sø, gul 6 sø, blå 2), tyggegummi acacia. |
Mælk, soja; kan indeholde jordnødder |
Peanut M & M's slik |
Mælkchokolade (sukker, chokolade, kakaosmør, skummetmælk, lactose, mælkefedt, jordnødder, sojalcithin, salt, kunstige smagsstoffer), sukker, jordnødder, majsstivelse, mindre end 1% majssirup, akaciegummi, farve 1 sø, rød 40, gul 6, gul 5, blå 1, rød 40 sø, blå 2 sø, gul 6 sø, gul 5 sø, blå 2), dextrin. |
Mælk, soja, jordnødder; kan indeholde mandler |
Snickers bar |
Mælkchokolade (sukker, kakaosmør, chokolade, skummetmælk, lactose, mælkefedt, soja lecithin, kunstig smag), jordnødder, majssirup, sukker, palmeolie, skummetmælk, lactose, delvis hydrogeneret sojabønneolie, salt, æggehvider, kunstig smag. |
Mælk, soja, jordnødder, æg; lavet i et anlæg, der også behandler trænødder |
Hershey bar |
Mælkchokolade (sukker, mælk, chokolade, kakaosmør, lactose, mælkefedt, soja lecithin, PGPR, emulgator, vanillin, kunstig smag) |
Mælk, soja lecithin |
Kit Kat bar |
Sukker, hvedemel, ikke-fedtet mælk, kakaosmør, chokolade, palmekerneolie, lactose, mælkefedt, indeholder 2% eller derunder sojalcithin, PGPR, emulgator, gær, vanillin, kunstig smag, salt, natriumbicarbonat |
Hvede, mælk, soja; lavet i et anlæg, der også behandler jordnødder |
Almond Joy candy bar |
Majssirup, mælkchokolade (sukker, kakaosmør, chokolade, mælk, lactose, mælkefedt, ikke-fedtet mælk, sojalcitin, PGPR, emulgator), kokosnødder, sukker, mandler (brændt i kakaosmør og / eller solsikkeolie); indeholder 2% eller derover delvist hydrogeneret vegetabilsk olie (sojabønne og palmeolie), valle, kakao, salt, naturlig og kunstig smag, chokolade, sojalcitin, hydrolyseret mælkeprotein, natriummetabisulfit |
Mælk, soja, kokosnødder, mandler; lavet i et anlæg, der også behandler jordnødder |
Milky Way bar |
Mælkchokolade (sukker, kakaosmør, skummetmælk, chokolade, lactose, mælkefedt, soja lecithin, kunstig smag), majssirup, sukker, hydrogeneret palmekerneolie og / eller palmeolie, skummetmælk, mindre end 2% mælkefedt, kakaopulver forarbejdet med alkali, maltet byg, lactose, salt, æggehvider, chokolade, kunstig smag |
Mælk, æg, byg (hvede) |
Hersheys kager og fløde |
Sukker, vegetabilsk olie (kakaosmør, palme, shea, solsikke, palmehjerne og / eller saflorolie), ikke-fedtet mælk, majssirupfaststof, beriget hvedemel (mel, niacin, jernsulfat, thiaminmononitrat, riboflavin og folsyre), lactose, delvis hydrogeneret vegetabilsk olie (sojabønne og / eller bomuldsfrøolie), indeholder 2% eller derover kakao, der er forarbejdet med alkali, valle, chokolade, majsstikcitin, sojacithin, natriumbicarbonat, salt, naturlige og kunstige smagsstoffer, tocopheroler, PGPR, karamelfarve |
Mælk, hvede, soja; lavet i et anlæg, der også behandler mandler og jordnødder |
3 musketer bar |
Mælkchokolade (sukker, chokolade, kakaosmør, skummetmælk, lactose, mælkefedt, soja lecithin), sukker, majssirup, hydrogeneret palme kernelolie og / eller palmeolie, mindre end 2% kakaopulver behandlet med alkali, salt, æggehvider, kunstige og naturlige smagsstoffer |
Mælk, soja, æg |
Twix bar |
Mælkchokolade (sukker, kakaosmør, chokolade, skummetmælk, lactose, mælkefedt, soja lecithin, PGPR, kunstige smagsstoffer), sukker, beriget hvedemel (hvedemel, niacin, reduceret jern, thiaminmononitrat, riboflavin, folsyre) olie, majssirup, skummetmælk, dextrose, mindre end 2% fødevare stivelsesmodificeret, salt, kakaopulver, bagepulver, soja lecithin, kunstig smag |
Mælk, soja, hvede; kan indeholde mandler |
Skittles |
Sukker, majssirup, hydrogeneret palme kernelolie, mindre end 2% citronsyre, tapiokadextrin, modificeret majsstivelse, naturlige og kunstige smagsstoffer, farver (rød 40 sø, titandioxid, blå 2lake, rød 40, blå 1, blå 1 sø, gul 5 sø, gul 5, gul 6, gul 6 sø) natriumcitrat, carnaubavoks |
ingen |
Twizzlers (jordbær) |
Majssirup, beriget hvedemel (mel, niacin, jernsulfat, thiaminmononitrat, riboflavin og folsyre), sukker, majsstivelse, indeholder 2% eller derunder palmeolie, salt, kunstig smag, mono- og diglycerider, citronsyre, kalium sorbat (konserveringsmiddel), kunstig farve (rød 40), mineralolie, soja lecithin, glycerin |
Hvede, soja |
Livsbesparende hårde slik |
Sukker, majssirup, majorsirup med høj fructose, citronsyre, naturlige og kunstige smagsstoffer, farver (rød 40, gul 5, blå 1) |
ingen |
Tootsie Rolls |
Sukker, majssirup, delvis hydrogeneret sojabønneolie, kondenseret skummetmælk, kakao, valle, sojalcithin og naturlige og kunstige smagsstoffer |
Mælk, soja |
Nerds |
Dextrose, sukker, æblesyre, indeholder mindre end 2% majssirup, kunstige smagsstoffer, carnauba voks, farver (karminfarve, blå 1, blå 1 sø, blå 2 sø, rød 40 sø, gul 5, gul 5 sø, gul 6, gul 6 sø) |
ingen |
Butterfinger candy bar |
Majssirup, sukker, ristede jordnødder, hydrogeneret palme kernelolie, kakao, melasse og mindre end 1% valle, konfekturefrit cornflakes, fedtfri mælk, salt, mælkesyreestere, sojalcithin, sojabønneolie, majsstivelse, kunstige smagsstoffer, TBHQ og citronsyre, gul 5, rød 40 |
Jordnødde, mælk, soja |
Baby Ruth candy bar |
Sukker, ristede jordnødder, majssirup, delvist hydrogeneret palmekerne og kokosolie, ikke-fedtet mælk, kakao, majssirup med høj fructose og mindre end 1% glycerin, valle, dextrose, salt, æg, monoglycerid, sojalcithin, sojabønneolie, naturlig og kunstige smagsstoffer, carrageenan, TBHQ, citronsyre og karamelfarve |
Jordnødde, mælk, æg, soja |
Jolly Ranchers hårdt slik |
Majssirup, sukker, indeholder 2% eller mindre æblesyre, naturlig og kunstig smag, kunstig farve (rød 40, blå 1, gul 5, gul 6), mineralolie, soja lecithin |
soja |
Starburst tygger |
Majssirup, sukker, æblejuice fra koncentrat, gelatine, stivelsesmodificeret mat, citronsyre, mindre end 1,5% - pektin, naturlige og kunstige smagsstoffer, farvning (rød 40, gul 5) |
Ingen; indeholder fødevarestivelse modificeret |
Dum Dum Lollipops |
Sukker, majssirup, æblesyre, kunstig smag, kunstig farve |
ingen |
Crunch Bar |
Mælkchokolade (sukker, chokolade, kakaosmør, ikke-fed mælk, lactose, mælkefedt, soja lecithin, vanillin), sprød ris (ris mel, sukker, byg malt, salt). |
Mælk, soja; lavet i en facilitet, der også behandler jordnødder, nødder og hvede; indeholder byg malt (gluten) |
Krackel candy bar |
Mælkchokolade (sukker, chokolade, kakaosmør, ikke-fedtet mælk, mælkefedt, sojalcitin, PGPR, vanillin, kunstig smag), sprød ris (rismel, sukker, maltekstrakt, salt, monoglycerider, tocopheroler) |
Mælk, soja; forarbejdet i et anlæg, der behandler jordnødder |
Whoppers |
Sukker, majssirup, delvist hydrogeneret palme kernelolie, valle, kakao, indeholder 2% eller derunder maltmælk (byg malt, hvedemel, mælk, salt, natriumbicarbonat), harpiksagtig glasur, sorbitantristarat, sojalcithin, salt, naturlig og kunstige smagsstoffer, calciumcarbonat, tapiokadextrin |
Mælk, hvede, soja |
Sure Patch Kids |
Sukker, invertsukker, majssirup, modificeret majsstivelse, citronsyre, vinsyre, kunstige smagsstoffer og rød 40, blå 1 og gul 5 |
ingen |
Smarties |
Dextrose, citronsyre, calciumstearat, naturlige og kunstige smagsstoffer, farver (rød 40 sø, gul 5 sø, gul 6 sø, blå 2 sø) |
Ingen hvis lavet i USA |
Candy majs (Brach s) |
Sukker, majssirup, confectioner's glasur, salt, dextrose, gelatine, sesamolie, kunstig smag, honning, gul 6, gul 5, rød 3. |
Behandles i et anlæg, hvor mælk, æg, trænødder, jordnødder, hvede og soja anvendes til fremstilling af andre produkter. |
Hvis du er interesseret i sikker Halloween slik, kan du tjekke disse muligheder fra Allergic Living.
- Del
- Flip
- Tekst
45 Cities Sign Urban Food Policy Pact på World Food Day
Urban Food Policy Pact, der repræsenterer den koordinerede indsats af 45 byer, blev underskrevet på World Food Day ved afslutningen af Milan Expo 2015.
Smarte ideer til håndtering af Halloween Candy
Overdrivet slikindtag kan forårsage blodsukkernøgler hos mennesker med type 2-diabetes. Lær tips til at håndtere Halloween slik for hele familien.
Skjulte Allergens i Everyday Products
Fødevarer alene er ikke den eneste bekymring, når du har en fødevareallergi. Tjek disse 14 emner, der kan indeholde skjulte allergener.