Ovn-Bagt Rutabaga Fries Opskrift
Indholdsfortegnelse:
- Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
- ingredienser
- Forberedelse
- Ingrediensersubstitutioner
- Bedøm denne opskrift
Sous Vide Pommes Frites "French Fries" (September 2024)
Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 98 Fedt 4g Carbs 14g Protein 2g Vis Ernæringsmærkning Skjul Nutrition LabelNæringsfakta | |
---|---|
Serveringer: 4 (1 kop hver) | |
Beløb per portion | |
Kalorier | 98 |
% Daglig værdi* | |
Total fed 4g | 5% |
Mættet fedt 1g | 5% |
Kolesterol 0mg | 0% |
Natrium 545 mg | 24% |
Totalcarbohydrat 14g | 5% |
Kostfibre 4g | 14% |
Total sukker 8g | |
Inkluderer 0 g tilsatte sukkerarter | 0% |
Protein 2g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Calcium 39mg | 3% |
Jern 0mg | 0% |
Kalium 457 mg | 10% |
* Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. |
Hvis du aldrig har prøvet en rutabaga, går du glip af. Selvom denne runde, kan purplish rodfrugt koges på samme måde som kartofler, har rutabaga lidt "bid" og er bare lidt krydret. Det er også langt sundere end en kartoffel og har brug for mindre olie til at skarpe op.
Rutabagas tilbyder et bredt udvalg af sundhedsmæssige fordele, fra at sænke blodtrykket til hjælp i fordøjelsen, for at øge immunsystemet til at sænke kolesterolniveauet. De har endda vist sig at forhindre visse former for kræft. Fra et diætperspektiv har de mindre end en tredjedel af kulhydraterne og mindre end halvdelen af kalorierne af kartofler plus et større hit af vitaminer og mineraler.
Rutabaga stammer som et kryds mellem en næb og en kål og kaldes undertiden en næb. Denne stegningsteknik til stegning kan anvendes med enhver rodgrønsag.
ingredienser
- 1 1/2 pund rutabagas
- 1 spsk olivenolie
- Salt, hvidløgspulver og paprika til smag
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 425 F.
- Skræl rutabagas med en paring kniv og skive i 1/4-inch runder. Hvis du kan lide, kan du klippe dem i strimler - de vil lave lidt hurtigere, så du skal se dem omhyggeligt, eller de brænder.
- Placer på et nonstick bageplade og dryss med olie og lidt salt og smør til pels godt.
- Kog omkring 12 minutter, drej to gange, indtil guldbrun og øm. Stænk straks hvidløgspulver og paprika. Du kan også tilføje en sprinkle kosher salt i slutningen også.
Ingrediensersubstitutioner
I stedet for rutabaga kan du tilberede andre rodgrøntsager på samme måde. Søde kartofler er lækre stegt som "frites" og endnu bedre, når de støves med cayenne peber og / eller spidskommen efter at de kommer ud af ovnen. Gulerødder og pastinetter er også en stor grøntsag at skære i runder eller pinde og stege i noget olie og salt. Prøv at sprinkle med garam masala i slutningen for et lille indisk krydderi.
Bedøm denne opskrift
Du har allerede bedømt denne opskrift. Tak for din bedømmelse! Var denne side hjælpsom? Tak for din tilbagemelding! Hvad er dine bekymringer?Sund Ovn Roasted Kartofler Opskrift
Prøv at stege kartofler. Det er en let opskrift med stegte kartofler, olivenolie og rosmarin. Brændte kartofler er lækre og gode til en sund kost.
Ovn-tørrede Persimmon Runder: Cancer Prevention Opskrift
Få din frugtfiks med ovn-tørrede persimmon runder. De har en lille crunch pakket med fiber, C-vitamin og antioxidanter.
Ovn-Fried Torsk Med Avocado Puree Opskrift
Nyd sprød stegt fisk lavet på en sund måde. Denne opskrift tops ovn stegt torsk med en dollop avocado puree til en diabetes-venlig hovedret.