Varm og Sød Blåbær Brødpudding Opskrift
Indholdsfortegnelse:
- Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
- ingredienser
- Forberedelse
- Ingrediensvariationer og substitutioner
- Madlavning og serveringstips
- Bedøm denne opskrift
There are No Forests on Earth ??? Really? Full UNBELIEVABLE Documentary -Multi Language (September 2024)
Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 302 Fedt 6g Carbs 51g Protein 11g Vis Ernæringsetiket Skjul ErnæringsetiketNæringsfakta | |
---|---|
Serveringer: 10 (1/2 kop hver) | |
Beløb per portion | |
Kalorier | 302 |
% Daglig værdi* | |
Total fed 6g | 8% |
Mættet fedt 2g | 10% |
Kolesterol 82 mg | 27% |
Natrium 451mg | 20% |
Totalcarbohydrat 51 g | 19% |
Kostfibre 2g | 7% |
Total sukker 21g | |
Inkluderer 14 g tilsatte sukkerarter | 28% |
Protein 11g | |
Vitamin D 1mcg | 5% |
Calcium 135mg | 10% |
Jern 3mg | 17% |
Kalium 227 mg | 5% |
* Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. |
Brødpudding er let at lave, og en økonomisk måde at bruge opforældet surdejbrød på. Denne version har masser af creme creme, besat med farverige lav-FODMAP blåbær. Deres sødtartsmad, accenteret med citronskal, blander smukt med varmen af kanel og muskatnød.
ingredienser
- 1 spsk smør
- 4½ kopper kubet, forældet surdejbrød
- ½ kop frosne vilde blåbær
- 4 store æg, godt slået
- 2 ½ kopper laktosefri mælk
- 2/3 kop pakket lysbrunt sukker
- ¾ tsk jord kanel
- ¼ tsk jordnødder
- 1 tsk frisk citronskal
Forberedelse
- Smør en 7 x 10-tommers bageplade stærkt med smørret. Fordel 2 kopper brød i gryden. Drys i blåbær, og toppen med det resterende brød.
- I en stor skål eller blender blandes æg, mælk, brunt sukker, kanel, muskatnød og citronskal grundigt sammen. Hæld ægblandingen over det blokerede brød.
- Bring en kedel vand til kog og forvarm ovnen til 300F.
- Lad brødet opsuge mælkeblandingen, mens ovnen forvarmer. Tryk forsigtigt ned med en gaffel for at sikre, at alle dele af brødkuberne er godt gennemblødt.
- Placer en stegepande på midten af ovnen og hæld i en tomme kogende vand. Sæt den mindre bageplade i vandbadet. Hæld forsigtigt lidt mere kogende vand ind i den større pande for at bringe vandbadet indenfor en halv tomme af toppen og bage brødpudding, indtil den indre temperatur når 165F, ca. 50 minutter. Custard bør ikke glide i midten, når du forsigtigt bevæger gryden, men det vil stadig være blødt. Fjern fra vandbadet, afkøle i 40 minutter, og tjen varmt.
Ingrediensvariationer og substitutioner
Sourdough er det bedste brødvalg til denne opskrift. Selvom et brød er traditionelt surdej anses for at være lav-FODMAP på grund af fermenteringsprocessen, gennemgår den. Processen er længere end traditionel brød, hvilket gør det muligt for gær og bakterier at fjerne mange af de højere FODMAP-aspekter. Når du køber, gør dit bedste for at lære den teknik, der bruges til at lave brødet.
Hvis det er en traditionel teknik eller brød er fremstillet af havre eller speltmel, skal du kunne nyde det uden at udløse symptomer.
Madlavning og serveringstips
Opskriften kræver at placere bageplade inde i en større pande kogende vand. Dette kaldes et vandbad, og det holder æggene i vaniljen fra at adskille og blive vandige.
Hvis du ikke har en pande, der er stor nok til at give et vandbad til din bageplade, kan du placere fadet direkte på mellemstativet i ovnen. Tilberedningstiden kan reduceres, og et sødt vandigt lag kan danne i bunden af panden, når du skærer ind i pudding. Det vil stadig smag lækre!
Denne brødpudding kan opvarmes ved 250F i 15 minutter for at blive serveret på et senere tidspunkt.
Bedøm denne opskrift
Du har allerede bedømt denne opskrift. Tak for din bedømmelse! Var denne side hjælpsom? Tak for din tilbagemelding! Hvad er dine bekymringer?Kardemomme krydret varm kakao opskrift
Tag din varme kakao opskrift til det næste niveau med kardemomme, et sødt ildelugtende krydderi, der parrer godt med cremet mælk og kakaopulver.
Ekstra mørk honning sødt varm kakao opskrift
Ekstra mørk honning sødet varm kakao er en overraskende sund overbærenhed. Brug denne opskrift til at lave en kop i aften.
Varm spinat salat med bacon dressing opskrift
Denne version af den klassiske varme (eller visnet) spinat salat kan spises simpelthen som det er eller med tilsætning af flere grøntsager eller kogt kylling.