Hvor mange carbs er i din kaffe?
Indholdsfortegnelse:
- Kaffe er kaffe
- Espresso-baserede drikkevarer
- Carb og Calorie Count
- Hvordan man kan nyde kaffe drinks klogt
Dawn Phenomenon: High Fasting Blood Sugar Levels On Keto & IF (September 2024)
Borte er de dage, hvor en almindelig, gammel kop kaffe kunne nydes uden et enkelt carb eller kalorieindhold. I dag er der et stadig voksende udvalg af kaffedrikke lavet med alt fra dampet kokosmælk og smagsstoffer til flødeskum og alkoholiske likører.
Kaffebutikkerne i dag er blevet næringsmæssige landminer for sundhedsbevidste kunder, der måske ikke engang indser, hvor meget en kop kaffe kan sætte deres diætmål op. Så meget har kaffekulturen ændret sig i USA, der drikker engang reserveret til særlige lejligheder, er blevet daglige oplevelser.
Hvis du er ivrig efter at se dine kulhydrater og kalorier, skal du vide præcis, hvor du skal tegne linjen mellem sund nydelse og sur overindulgence. Det er ikke så nemt som du tror.
Kaffe er kaffe
Problemet med kaffe er ikke så meget ingrediensen, men additiverne.Hvorvidt kaffen er etisk hentet eller kommer ud af en tin af Maxwell House, forbliver næringsværdien af en brygget kop stort set uændret med ubetydelig kulhydrat eller kalorier.
Almindeligvis indeholder brygget kaffe lavet med vand fra vand kun spor af vigtige næringsstoffer og omkring 95 milligram koffein pr. Kop. På den anden side, fordi der er mere suspenderede faste stoffer i espresso, vil der normalt være større mængder B-vitaminer, magnesium, niacin og riboflavin samt fem gange så meget som koffein.
Espresso er i sidste ende kaffen, der anvendes mest i fancy kaffebarer i dag samt et stigende antal fastfood og hurtig service restaurantkæder.
Espresso-baserede drikkevarer
Mange amerikanere blev først trukket til espresso tilbage i begyndelsen af 1980'erne, fordi det gav mere en koncentreret "buzz" med men et par små bånd. Men det havde også haft en ekstra robust smag, at nogle mennesker fandt overvældende og endda off-putting.
For at overvinde dette, vendte mange til mælkeinfunderede espresso-drikkevarer, der blev til sidst blevet standardbærer for det nye Starbucks-imperium i 1990'erne. Mange af nutidens forbrugere er blevet spildt på disse typer tætskummet barista-made konfektioner, der omfatter tre hovedtyper:
- Cappuccino, en espresso-drink lavet med varm mælk og meget dampet mælkeskum
- Latte, en espresso med en masse varm mælk og mindre skummet mælk
- Mokka, en latte med chokolade og ofte flødeskum på toppen (i det mindste i USA)
- Macchiato, et espresso skud med en lille mængde skummet mælk
Der er også almindelig espresso serveret i en demitasse ("halv kop") samt caffè Americano lavet med et skud af espresso og fortyndet med varmt vand.
Carb og Calorie Count
Problemet med cappuccinoer, lattes og mochas er, at de er mindre kaffe og mere mælk. Overvej et øjeblik, at skud af espresso i USA ikke er mere end en ounce væske (eller ca. to spiseskefulde). For at gøre det til de drikkevarer, vi elsker, skal vi tilføje mælk.
Og det er her, hvor tally begynder at ændre sig:
- For hele mælk oversætter til 11,4 gram kulhydrat og 146 kalorier pr. Kop.
- For fedtfri mælk er der tilsat 11,9 gram carb og 86 kalorier pr. Kop.
- Til halv og halvt tal på en ekstra 10,3 gram carb og 315 kalorier pr. Kop.
- For fuld eller flødeskum, gør dig klar til at tilføje 6,6 gram carb sammen med 821 kalorier og 55 gram mættet fedt.
I det store og hele varierer næringsinformationen til kaffedrikke ikke så meget fra butik til næste. Men når du begynder at tilføje ekstra sukker, flødeskum, chokolade og aromatiserede sirupper, kan forskellen i indtag blive dyb, især hvis du vælger en større kop.
Cappuccino Ernæringsværdi
- 12 ounce servering: 10 gram carb, 80 til 120 kalorier afhængigt af mælk (mere for halvanden og halvdelen)
- 16 ounce servering: 15 gram carb, 100 til 180 kalorier
- 20 ounce servering: 17 gram carb, 130 til 210 kalorier
Latte Ernæringsværdi
- 12 ounce servering: 16 gram carb, 120 til 200 kalorier
- 16 ounce servering: 21 gram carb, 160 til 260 kalorier
- 20 ounce servering: 27 gram carb, 210 til 340 kalorier
Mokka Næringsværdi
- 12 ounce servering: 28 til 37 gram carb, 170 til 358 kalorier
- 16-ounce servering: 33 til 42 gram carb, 210 til 433 kalorier
- 20 ounce servering: 43 til 56 gram carb, 260 til 490 kalorier
Fancy sirupper tilsættes endnu flere kulhydrater og kalorier. En enkelt pumpe af din yndlingssirup kan tilføje ikke mindre end 5 gram carb og 20 kalorier pr. Sprøjte. Da de fleste kaffedrikke bruger overalt fra tre til fem pumper (afhængigt af serveringsstørrelsen), kan du nemt fordoble dit carbindtag uden at vide det.
På den anden side tilsættes ikke sukkerfri sirupper nogen carbs eller kalorier.
Hvordan man kan nyde kaffe drinks klogt
Det er klart, at den bedste måde at undgå de ekstra kulhydrater, når man besøger et kaffebolig, er at gå med en almindelig espresso, en caffè Americano eller endda macchiato. Hvis du vil have noget mere avanceret, har cappuccino de mindst tilsatte carbs, og du kan endda vælge en sukkerfri sirup til ekstra smag.
Nogle specialkaffehuse tilbyder også sojamelkbaserede kaffedrikke, som næsten eller mindre har samme kalorier som hele mælk, men kun 2 til 3 gram carb per kop. Sørg dog for, at de bruger usødet snarere end sødt sojamelk, hvoraf sidstnævnte kan tilføje så mange som 15 gram carb per kop.
Hvis du er i tvivl, tag dig tid til at tale med din barista. Mange kaffehuse i dag stræber efter at blive mere sundhedsbevidste og imødekomme mennesker med specifikke kostbehov. Jo mere du ved, jo bedre valg kan du gøre, uanset om du går kort, høj, grande eller venti.
Var denne side hjælpsom? Tak for din tilbagemelding! Hvad er dine bekymringer? Artikelkilder- Morris, J. Hvorfor espresso? Forklarer ændringer i europæiske kaffe præferencer fra en produktion af kultur perspektiv. Eur Rev History. 2013; 5: 881-901. DOI: 10,1080 / 13507486,2013,8337,17.
Hvor mange carbs er i en low-carb diæt?
Er du ikke sikker på, hvor mange carbs er i en lav carb diæt? Få de tal, der leveres af ernæringseksperter og studier til at tabe sig ved at begrænse kulhydrater.
Hvor mange carbs er rigtige for mig - Managing Diabetes
Den mængde kulhydrat, du skal spise dagligt, er individualiseret. Bestem dit indtag med din sundhedsudbyder. Kom i gang med disse grundlæggende.
Hvor mange gram carbs svarer til et kulhydratvalg?
Det sædvanlige antal gram carbs i en servering er 15 gram. Lær hvordan man beregner carb portioner fra ernæringsetiketter.