Sådan laver du sunde Crockpot Mac og ost
Indholdsfortegnelse:
- Trin til at lave sunde Crockpot Mac og ost
- 1. Vælg den rigtige pasta
- 2. kog makaronien (men kun halvvejs)
- 3. Vælg din Supersizer
- 4. Håndværk din ostesauce
- 5. Slow Cook It
- Flere opskrift ideer
Words at War: Headquarters Budapest / Nazis Go Underground / Simone (September 2024)
Langsom komfurer er blandt de mest nyttige køkkenværktøjer derude. De er perfekte til store partier supper og gryder; bare sæt dem og glem dem. Men vidste du, at du også kan bruge din Crock Pot til at lave lav kalorieindhold macaroni og ost?
Trin til at lave sunde Crockpot Mac og ost
Her er en slow-cooker mac og ost, der ikke vejer dig ned.
1. Vælg den rigtige pasta
Go-to pasta til mac og ost er højfiber albue makaroni. Du får den klassiske form med den ekstra bonus at fylde fiber. Kig efter mærker med 2 gram fiber eller mere pr. Portion. Endnu bedre, hvis det er lavet med sunde hele korn.
Fem ounces (ca. 1 1/2 kopper) er en god mængde til en 5-servering slow-cooker måltid. Bare rolig, hvis det ikke ser ud som nok pasta … Vi vil supersize denne skål med andre ingredienser!
2. kog makaronien (men kun halvvejs)
Tricket til velsmagende slow-cooker mac 'og ost er at delvis forklare pastaen. Du vil have det meget al dente, før det går i langsom komfur. Ca. 4 minutter i en gryde kogende vand vil gøre tricket. Tøm det grundigt, så du ikke vand ned ostesovsen.
3. Vælg din Supersizer
Et af de bedste tricks til at lave skyldfri mac og ost er at supersize delen med veggies. Men ikke bare nogen grøntsager! Du vil have dem, der smelter ind i fadet og ikke har nogen distraherende smag.
Cubed butternut squash har en lidt sød smag og fløjlsagtig tekstur, der virker rigtig godt i mac og ost. Men min favorit grøntsag til at bruge i mac og ost er bestemt blomkål. Smagen er mild, og teksturerne ligner pastaen! Fire kopper små blomkålfloretter er den perfekte mængde for at afbalancere den makaroni.
Forresten er blomkål også en god supersizer til kartoffelmos, og det gør den perfekte risbytte!
4. Håndværk din ostesauce
Nu da vi har mac-delen taget hånd om, lad os gå videre til ost! En god mulighed er The Laughing Cow Light Creamy schweizisk ost. Det er lavt i kalorier og den perfekte base til en cremet ostesauce. Fem kiler vil gøre tricket. Cheddar med reduceret fedt (3 skiver) og revet parmehane (bare en spiseske eller så) er også gode tilsætninger.
Derefter tilsættes lidt mælk, ca. 1/2 kop. Gå til fedtfri skummetmælk for at holde kalorierne lave. Derefter tilsæt et par spiseskefulde lys creme creme til creme og nogle krydderier til smag. Vi kan godt lide at holde det nemt med salt, peber og en lille smule hakket hvidløg.
Hvis du ikke kan få nok ost, prøv sunde snacks, som ostelskere vil vende til.
5. Slow Cook It
Tilsæt al dente pasta, veggie supersizers og ost sauce til din langsomt komfur, og giv det en mild omgang. Dæk og kog på høj i 3 til 4 timer eller på lav i 7 til 8 timer, indtil veggies er ømme og pasta er fuldt kogt.
Nu har du en komplet opskrift på Butternut Squash Mac & Cheese, lavet med både blomkål og butternut squash!
Flere opskrift ideer
Spice det op.Hvis du kan lide et lille spark, skal du tilføje nogle tyndt skiverne jalapeño peberfrugter (frø fjernet) til din mac og ost.
Gør det veggie-rific.Ud over at blomkål og / eller butternut squash, stege op nogle broccoli eller brusselspirer til at tilføje til din mac og ost. Det vil blive super supersized, og de stegte veggies vil tilføje mere smag!
Lav mac og cheeseburger. Tilsæt rå, slanket kalkun eller rå, ekstra magert kød til langsomt komfuret, inden du koger det op. Det er som et kryds mellem mac og ost og en saftig burger!
For skyldfri opskrifter, madfund, tips og tricks og mere, tilmeld dig gratis daglige e-mails eller besøg Hungry Girl!
Sådan laver du sunde kartoffelmos
Mos kartofler kan være sunde, afhængigt af hvilken slags du spiser. Lær at bestille eller lave sundere kartoffelmos i hjemmet eller i en restaurant.
Hvor sunde er de "sunde" is, virkelig?
Den næste generation af påståede bedre-til-is-iser tager fryseanlægget med storm. Fortjener de en sundhedshalo eller er de imposters?
Hvordan man laver sunde hjemmelavede Granola
Granola er ligefrem lækker, men nogle gange vildledende. Lær hvad der går i at vælge sunde granola og find et par DIY granola tips.