Trump vs Obama Trends i School Lunch
Indholdsfortegnelse:
Obama: Improve school lunches (September 2024)
National School Lunch Act blev underskrevet i lov af præsident Truman for mere end 70 år siden, og frokostsystemet for skoleelever blev for evigt ændret. Siden starten i 1946 har denne skole frokost handling søgt at tilbyde overkommelige og ernæringsmæssigt sunde måltider for at stimulere kiddoer gennem skoledagen.
I øjeblikket deltager over 100.000 skoler i skole frokost. Programmet tilbyder statsstøtte og ernæringsvejledning fra USDA på både føderale og statslige niveauer. Systemet har gennemgået flere ændringer i løbet af de sidste årtier, og nogle af de mest interessante ændringer har fundet sted i det sidste årti.
En lille historie
Skole frokostprogrammet tilbyder både mad og økonomisk bistand til skoler, der deltager. Børn, der er berettigede, kan modtage måltider gratis eller til nedsat sats for at sikre, at selv familier, der ikke har råd til det, kan få måltider til deres børn i løbet af skoledagen.
Ifølge USDA er måltiderne "ernæringsmæssigt afbalancerede" og opfylder normerne i de amerikanske kost retningslinjer. Måltider er designet til at opfylde aldersmæssige mål for kalorier og vigtige næringsstoffer som calcium og vitamin D.
Måltider er formodede at indeholde en begrænset mængden af usunde fedtstoffer og natrium, men på trods af disse ambitiøse mål er mange skole frokost tilbud lavet af højt forarbejdede fødevarer, der mangler næringsstoffer. Disse måltider går sikkert heller ikke billigt og koster op til $ 11,5 mia. Sidst rapporterede tæller i 2012.
Obama administrationen
De bestræbelser, der er gjort for at gøre skole frokost sund, har været ædle og giver en af de mest strukturerede måltider af dagen til nogle børn. Madtjeneste til mange børn i forskellige dele af landet udgør mange udfordringer, men de nationale indsatser for at forbedre dem begyndte at overflade i 2010.
I 2012 installerede Obama-administrationen initiativer til revision af skole frokost for at gøre det sundere og ingredienser mindre behandlet. Nogle af de specifikke retningslinjer i Healthy Hunger-Free Kids Act omfattede en reduktion af sukker og usunde fedtstoffer samt et gradvist fald i natrium.
Disse nye skole frokost initiativer indeholdt også øget tilgængeligheden af fuldkorn. Dyrkninger af fuldkorn flyttes til 50 procent af repræsenterede korn med et eventuel mål for 100 procent fuldkornsprodukter.
Disse nye standarder krævede også, at alle bakker forlader frokostlinjen med en servering frugt eller grøntsager om bord.På trods af nogle argumenter over tomatpasta og pommes frites tæller som portioner af veggies (som de gør), gjorde mange skoler en indsats for at øge udsættelsen for sunde fødevarer til studerende.
The Trump Administration
Anmeldelser om succesen i skole frokostprogrammet og opgraderingerne i 2012 er blandet. Nogle hævder, at de nye sundere tilbud er mindre velsmagende for unge, mens andre hævder, at der ikke nok gøres for at forbedre måltidets kvalitet.
I de seneste dage har Trump-administrationen undertegnet endnu nyere politikker på plads for det kommende 2017-2018 akademiske år. Mange af disse initiativer kræver afslapning af nogle af de opgraderinger, der er fastlagt i Healthy Hungry-Free Kids Act.
Specifikke indstillinger indebærer en stopper for natriumnedgang og tillader, at smagsstoffer med lavt fedtmælk sælges i skolerne i stedet for bare de ikke-fede versioner. Bestræbelser på at tilføje flere helkorn til måltider vil også blive stoppet.
Fremtiden for skole frokost
Hvad betyder modifikationerne til skolepakker for amerikanske familier og forældre, der ser ud til deres børns ernæring? Svaret er uklart.
Nogle børn vil utvivlsomt fortsætte med at klage over hvad frokostdame serverer. Men mange børn i nød kan drage fordel af et overkommeligt måltid i skolen hver dag.
Ernæringseksperter er med rette bekymret over, at de løse regler vil åbne døren for mere højtforarbejdede fødevarer for at komme ind i frokostrummet. Forældres bedste indsats kan være at brune tasken, når de kan og fortsætte med at uddanne deres børn på sunde valg på hjemmet.
Sundhed og Hype af de nyeste Baby Formula Trends
Lær hvorfor nogle eksperter mener, at de nyeste babyformetrendenser handler mere om markedsføring af hype end om at tage fat på sande sundhedsproblemer.
Top sundhed og fitness Trends Over 2000-2010 årti
Find ud af fitness trender, der tog over det sidste årti, herunder de gode, de dårlige og de grimme.
Yoga Trends Du Måske Vil Prøv
Hvad er nyt i yoga? Tjek trends i feltet, herunder stand-up paddle yoga, AcroYoga og AntiGravity.