Er Paleo bare en anden fad diæt?
Indholdsfortegnelse:
- Hvad spiste paleolithiske mennesker?
- Hvorfor er opdrættet mad dårligt?
- Hvis du vil følge Paleo Diet
- Et ord fra DipHealth
Why dieting doesn't usually work | Sandra Aamodt (September 2024)
Paleo diæt er en fad diæt baseret på troen på, at fødevarer spist under den paleolithiske tid var bedre end hvad mennesker spiser nu.
Ordet paleo står for den paleolithiske epoke eller stenalderen, der begyndte omkring 2,5 millioner år siden og sluttede omkring den sidste istid for omkring 10.000 år siden. På det tidspunkt blev den paleolithiske æra forvandlet til den neolithiske tid, som er, da mennesker begyndte at slå sig ned og udvikle agrariske teknikker. Det betød, at der var flere landmænd og færre jægersamlere.
Paleo dieter opfordres til at spise mere som en jæger / samler snarere end en landmand.Forudsætningen er, at mennesker endnu ikke har udviklet sig over den paleolithiske æra biologisk og ikke bør spise de neolitiske agrikulturelt producerede fødevarer.
Forkyndere hævder endvidere, at fødevarer, som Paleolithic hunter-samler spiste, var årsagen til, at de ikke lider af kroniske sygdomme som aldring, såsom diabetes, arthritis, hjertesygdomme og kræft (i modsætning til at dø før de blev gamle).
Den Paleolithic kost er tung på protein, hovedsagelig fra animalske kilder. For at overholde denne kost skal du forbruge ting, du vil jage på eller samle i naturen. Det er næsten umuligt at gøre i vores moderne tidsalder, så du følger en ændret version: Spis mange kød, fisk og skaldyr. Rund ud kosten med æg, nødder, frø, frugt og grøntsager. Desuden skal du undgå alle mejeriprodukter, alle kornkorn (såsom hvede, ris, quinoa og havre), hvide kartofler, bælgfrugter (bønner og jordnødder), salt, sukker og alle forarbejdede fødevarer.
Hvad spiste paleolithiske mennesker?
Det er et godt spørgsmål, og det ser ud til, at arkæologer ikke er 100 procent sikre på, hvilke fødevarer mennesker spiste da. Der er tegn på slagtede dyr knogler, så det fører til kød, der tager centrum af en Paleolithic kost, og der er bevis for fiskeri langs kysterne.
Men hvad med plantebaserede fødevarer? Hvorfor er korn så tabu? Da plantematerialet forsvinder, er det sværere at vide, hvor meget eller hvilke planter der blev samlet og spist. Det er imidlertid usandsynligt, at de paleolithiske mennesker undgik vilde korn. Faktisk viste nogle arkæologiske undersøgelser, at paleolithiske mennesker kunne have øget deres indtag af vilde kornkorn og reduceret deres kødforbrug i den sene paleolithiske æra, da mennesker kom tættere på den neolithiske landbrugsalder.
Hvorfor er opdrættet mad dårligt?
Det er også et godt spørgsmål. Det er det ikke. På et tidspunkt besluttede de paleolithiske mennesker at plante nogle af de frø, de havde samlet. De begyndte også at fange og tamme nogle af dyrene. Væksten i landbruget var en nøgle til væksten af den menneskelige art. Jo flere mennesker du har, jo mere effektive skal du være ved at fodre alle. Ellers vil nogen sulte til døden.
Paleo-fortalere hævder, at korn er dårlige, fordi de paleolithiske mennesker ikke udviklede sig til at spise dem ordentligt, og de stivelsesholdige fødevarer øgede sandsynligvis tandforfaldet. En anden Paleo påstand er, at korn og mejeriprodukter (fra tamdyr) har ført til væksten af kroniske sygdomme, som vi ser nu, 10.000 år senere. Der er en sandhedskerne til den tankegang, fordi det forekommer overdreven indtag af kalorier (ofte fra forarbejdede fødevarer, der normalt indeholder korn eller mejeriprodukter et eller andet sted i ingredienslisten) fremmer fedme og de sygdomme der følger med. Jeg synes dog, at det er overrækkende at sige, at korn og mejeriprodukter er alle dårlige. Derudover er der masser af forskningsbevis for at indikere både mejeriprodukter og korn har kosttilskud.
Hvis du vil følge Paleo Diet
Kosten har et par gode punkter, fordi det fremmer at spise helt mad og øge dit indtag af frugt og grøntsager. Kosten skærer også sukker og stærkt forarbejdede fødevarer. Det er alle gode ting, som mange fad diæter fremmer, så fra det synspunkt kan jeg ikke se, hvordan det er mere gavnligt end nogen anden fad diæt. Nogle små undersøgelser viser, at en Paleo-diæt kan være nyttig for diabetikere, men mere forskning er nødvendig for at vide, om det er mere gavnligt end en typisk lettere at følge diabetisk kost.
På downside udelukker Paleo dietten mange sunde fødevarer, hvilket virker unødvendigt (og gør det vanskeligt at følge på lang sigt). Der er en stærk mulighed for at blive mangelfuld i calcium, og du får ikke nok D-vitamin (medmindre du får nok solbeskyttelse). Paleo dieters har tendens til at spise mere protein og fedt end det, der betragtes som sundt af USA's Department of Agriculture og Academy of Nutrition and Dietetics.
Et ord fra DipHealth
Alt i alt er Paleo diæten bare en anden fad diæt. Som med enhver kost, hvis du søger at tabe sig, skal du skære kalorier, og hvis du skal gå i vægt, skal du gøre det modsatte. Hvis du vælger at gå Paleo, skal du sørge for at vælge sundere fødevarer, herunder masser af frugter og grøntsager.
Skal du træne med en trækmuskel eller en anden skade?
Hvis du er en ivrig træner, har du sikkert oplevet en skade, der efterlod dig sidelined. For det meste kan vi fortsætte med at træne med forsigtighed.
Er The Whole30 bare en anden fad diæt?
The Whole30 Diet er restriktiv og uholdbar for vægttab og sundhed. Her er hvad du bør vide om det, og hvorfor det betragtes som usundt.
Forståelse af en anden primær kræft
Du kan føle dig forvirret, hvis din læge fortæller dig, at du har en anden primær kræft. Ved hvad det betyder og hvor almindeligt det er.