7 bedste krydderurter og krydderier til hjernesundhed
Indholdsfortegnelse:
- salvie
- gurkemeje
- Ginkgo biloba
- Ashwagandha
- Ginseng
- Gotu Kola
- Citron Balm
- Skal du bruge krydderurter og krydderier til hjernesundhed?
3 Kebab Recipes COMPARED (Quick vs Lean vs Ultimate) (September 2024)
Forskning tyder på, at en række urter og krydderier kan bidrage til at forbedre din hjernes sundhed, og nogle af dem kan allerede sidde i køleskabet eller pantryet. Flere af disse urter og krydderier er blevet undersøgt for deres virkninger på Alzheimers sygdom, mens andre er blevet testet for deres generelle virkninger på kognition (dvs. den mentale handling eller proces involveret i tænkning, forståelse, læring og huske).
Her er et kig på nogle af de urter og krydderier, der findes til gavn for hjernen i videnskabelige studier.
1salvie
Et krydderi kendt for sin skarpe duft, salvie kan have hukommelsesfremmende egenskaber, ifølge en lille undersøgelse offentliggjort i Farmakologi, biokemi og adfærd i 2003.
Salvie kan også hjælpe med at behandle Alzheimers sygdom. Faktisk er en forskningsanmeldelse offentliggjort i Bevisbaseret komplementær og alternativ medicin identificeret salvie som en af de flere urter, der kan være til gavn for Alzheimers patienter. De andre urter indeholdt citronmelisse og de kinesiske urter yi-gan san og ba wei di huang wan.
Prøv at tilføje salvie til butternut squash, stegt kylling, kalkun, tomatsauce eller i en hvid bønnesuppe. Salvie kan også indtages i te form.
gurkemeje
Gurkemeje er et krydderi, der længe anvendes i ayurveda. Det indeholder en forbindelse kaldet curcumin, som har antioxidant og antiinflammatoriske virkninger (to faktorer, der kan gavne hjernens sundhed og helbred).
Preliminær forskning tyder på, at gurkemeje kan øge hjernens sundhed og afværge Alzheimers sygdom ved at rydde hjernen af beta-amyloid (et proteinfragment). Opbygningen af beta-amyloid er kendt for at danne Alzheimers-relaterede hjerneplakker.
Derudover kan gurkemeje beskytte hjernens helbred ved at hæmme nedbrydningen af nerveceller i hjernen.
Gurkemeje er en vigtig ingrediens i karrypulver, som typisk også omfatter krydderier som koriander og spidskommen. For at øge dit indtag af gurkemeje, prøv at tilføje karrypulver eller gurkemeje til stirfries, supper og vegetabilske retter. Medtag et par streger sort sort peber for at øge absorptionen af gurkemeje.
Ginkgo biloba
Ginkgo biloba anvendes ofte til behandling af demens. Det er et almindeligt anvendt middel i traditionel kinesisk medicin (TCM) og velkendt for dets fordele. Det antages, at ginkgo biloba kan bidrage til at forbedre kognitiv funktion, dels ved at stimulere blodcirkulationen og fremme blodgennemstrømningen til hjernen.
Selv om forskning på ginkgo biloba har givet blandede resultater, er der nogle tegn på, at denne urt kan forbedre kognitiv funktion hos mennesker med Alzheimers sygdom eller mild kognitiv svækkelse.
Endvidere offentliggøres en forskningsrevision i Journal of Alzheimers sygdom i 2015 antyder, at et ginkgo biloba-ekstrakt kaldet EGb761 kan være særligt nyttigt ved at bremse fald i kognition blandt patienter, der oplever neuropsykiatriske symptomer udover kognitiv svækkelse og demens.
Et kerneegenskab ved Alzheimers sygdom og demens, neuropsykiatriske symptomer omfatter depression og andre ikke-kognitive forstyrrelser.
4Ashwagandha
En anden ayurvedisk urt, ashwagandha, har vist sig at hæmme dannelsen af beta-amyloidplakker i forundersøgelser.
Derudover har nogle foreløbige undersøgelser vist, at ashwagandha kan være til gavn for hjernen ved at reducere oxidativt stress (en faktor der kan bidrage til udviklingen og udviklingen af Alzheimers sygdom).
5Ginseng
En af de mest populære planter i urtemedicin indeholder ginseng antiinflammatoriske kemikalier kaldet ginsenosides. I indledende undersøgelser har forskere observeret, at ginsenosider kan bidrage til at reducere hjerneniveauerne af beta-amyloid. Det er også undertiden taget for at bekæmpe Alzheimers sygdom.
6Gotu Kola
I alternative medicinske systemer som Ayurveda og TCM har Gotu kola længe været vant til at forbedre mental klarhed. Resultater fra dyrebaseret forskning tyder på, at denne urt også kan hjælpe hjernen ved at bekæmpe oxidativ stress.
I en foreløbig undersøgelse offentliggjort i Klinisk og eksperimentel farmakologi & fysiologi I 2003 viste test på rotter, at gotu kola kan hæmme Alzheimers associerede oxidative stress og forbedre kognitiv funktion.
7Citron Balm
En urt, der ofte tages i teform og ofte bruges til at lette angst og søvnløshed, kan citronmelisse bidrage til at forbedre kognitiv funktion.
For en undersøgelse offentliggjort i Journal of Neurology, Neurochirurgi, og Psykiatri i 2003 tog 42 patienter med mild til moderat Alzheimers sygdom enten et placebo- eller citronbalsamekstrakt i fire måneder. I slutningen af undersøgelsen viste de givne citronmelisse en signifikant større forbedring i kognitiv funktion (sammenlignet med dem, der fik placebo).
8Skal du bruge krydderurter og krydderier til hjernesundhed?
Mens visse urter og krydderier kan have gavnlige virkninger på din hjerne, bør der ikke anvendes noget naturligt middel som erstatning for standard pleje til behandling af en tilstand, der påvirker hjernens sundhed.
Krydderier og saucer tilladt på South Beach Diet
Lær om krydderier og saucer, der er godkendt til tilhængere af South Beach Diet for et ekstra slag af smag til din mad.
Krydderier til Low-Carb Pantry
Krydderier er en vigtig del af at holde mad smagfuld og sund på en lav-carb diæt. Lær hvilke pantry elementer at holde og hvilke at kaste.
5 Urter og krydderier til forebyggelse af diabetes
Find ud af om fem urter og krydderier, der kan opleve din menu og muligvis hjælpe med at holde diabetes i stykker.