Tre måder at lave sukkerfri eggnog på
Indholdsfortegnelse:
- Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
- ingredienser
- Forberedelse
- Nem metode
- Traditionel metode
- Ikke-alkoholholdig metode
- Bemærk om rå æg
- Hvad er Stevia?
- Bedøm denne opskrift
Replay of Riverside Q&A Chat (September 2024)
Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 155 Fedt 9g Carbs 6g Protein 6g Vis Ernæringsetiket Skjul Nutrition LabelNæringsfakta | |
---|---|
Serveringer: 12 (ca. 1/2 kop hver) | |
Beløb per portion | |
Kalorier | 155 |
% Daglig værdi* | |
Total fed 9g | 12% |
Mættet fedt 5g | 25% |
Kolesterol 107 mg | 36% |
Natrium 83 mg | 4% |
Totalcarbohydrat 6g | 2% |
Kostfibre 0g | 0% |
Total sukker 6g | |
Inkluderer 0 g tilsatte sukkerarter | 0% |
Protein 6g | |
Vitamin D 2mcg | 10% |
Calcium 145mg | 11% |
Jern 0mg | 0% |
Kalium 186 mg | 4% |
* Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. |
Eggnog er en traditionel del af ferien, men hvis du forsøger at begrænse dit sukkerindtag - hvilket kan være meget svært denne tid af året - kan denne søde drik være noget, du krydser fra listen. Med denne sukkerfri opskrift kan du imidlertid nyde denne festlige drink og stadig have din julekage.
Denne opskrift giver tre metoder til fremstilling af æg, herunder kogte og ubehandlede versioner og en ikke-alkoholisk version. Hvis du går den ubehandlede rute, skal du sørge for at bruge pasteuriserede æg (se noten nedenfor).
ingredienser
- 6 mellemstore æg
- 5 1/2 kopper fuldmælk, usødet sojamelk eller usødet mandelmælk
- 1/2 kop tung fløde
- 2 pakker stevia
- 1/4 kop brandy
- 1/4 cup rum
- Muskat til sprinkling i enkelte kopper
Forberedelse
Nem metode
- Placer alle ingredienserne (undtagen muskatnød) i en blender og bland det op.
- Hæld i punch kopper og drys med muskatnød.
Traditionel metode
- Adskille æggene.
- I en medium skål, slå æggene til lys. I en separat skål, slå de hvide, indtil de danner bløde toppe.
- Tilsæt mælk, tunge creme, stevia, brandy, rom og slagte æggeblommer og hvide til en stor slagskål.
- Kombiner alt med en visp (ikke overmix) og drys muskatmos på toppen, når du serverer i hver enkelt kop.
Ikke-alkoholholdig metode
Du skal bruge disse ingredienser til en alkoholfri drik:
- 5 1/2 kopper fuldmælk, usødet sojamelk eller usødet mandelmælk
- 5 fedter
- 1 tsk kanel
- 1/2 tsk vanille ekstrakt
- 6 æg
- 2 til 4 pakker stevia
- 1/2 kop tung fløde
- 1 tsk jordnødder
Kørselsvejledning:
- Kombiner mælken med fedter, kanel og vanille i en dyb gryde over lav varme, så sørg for, at blandingen ikke koger.
- I en medium skål, kombinere æg og sukker erstatning med en visp, stand mixer eller hånd mixer, slår til lys og fluffy.
- Tilsæt langsomt hele æggeblandingen, 1 spsk ad gangen, til mælken og krydderierne i gryden, mens den stadig er ved lav varme.
- I en separat skål kombineres cremen og et par gratiner af muskatnød og visp sammen. Tilsæt denne blanding til panden for at afslutte opvarmning gennem, ikke mere end 2 til 3 minutter.
- Sæt blandingen gennem en maskefilm og tjen varm, eller afkøles 4 eller flere timer for at tjene koldt. Tilsæt en kniv af jordnøddermus på toppen, når den serveres.
Bemærk om rå æg
Traditionelt er æggeblomme lavet med rå æg, der modnes i dag på grund af risikoen for Salmonella sygdom. Der er flere muligheder du kan tage for at undgå risikoen:
- Køb pasteuriserede æg, hvis du kan finde dem.
- Brug opskriften til at lave en omrørt vanille med halvdelen af væsken og tilsæt resten af væsken, når blandingen er afkølet.
- Hvis du er villig til at kaste forsigtighed til vinden og bruge rå æg, skal du bruge friske æg direkte fra en gård med en lille hønse høns.
Hvad er Stevia?
Stevia er et naturligt sødestof stammer fra stevia planten. Den er tilgængelig i granuleret og flydende form og er meget sødere end granuleret sukker, mellem 200 og 300 gange sødere. Stevia er kaloriefrit og har næppe nogen virkning på blodglukoseniveauer.
Bedøm denne opskrift
Du har allerede bedømt denne opskrift. Tak for din bedømmelse! Var denne side hjælpsom? Tak for din tilbagemelding! Hvad er dine bekymringer?13 enkle måder at lave mad med din småbørn
Småbørn elsker at hjælpe mor og far madlavning. Madlavning med småbørn lægger grunden til værdifulde livskvalifikationer og udvikler sunde spisevaner.
Nem sukkerfri tre-Berry sirup eller Sauce Opskrift
Denne nemme sukkerfri triple-berriesirup er perfekt til pandekager eller sauce til dessert og er lavet med blåbær, hindbær og brombær.
6 sunde måder at lave fisk på
Fisken er god til dit hjerte, så længe du serverer det som en del af et sundt måltid. Her er seks måder at betjene fisk på. Indeholder links til sunde, lækre opskrifter.