Berry, Date og Super Seed Snack Cake
Indholdsfortegnelse:
- Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
- ingredienser
- Forberedelse
- Ingrediensvariationer og substitutioner
- Madlavning og serveringstips
- Bedøm denne opskrift
HEALTHY NO-BAKE ENERGY BITES | 3 Ways | Chocolate Chip | Blueberry | Birthday Cake | The Edgy Veg (September 2024)
Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 105 Fedt 4g Carbs 14g Protein 4g Vis Ernæringsmærkning Skjul ErnæringsetiketNæringsfakta | |
---|---|
Serveringer: 9 | |
Beløb per portion | |
Kalorier | 105 |
% Daglig værdi* | |
Total fed 4g | 5% |
Mættet fedt 1g | 5% |
Kolesterol 62 mg | 21% |
Natrium 144 mg | 6% |
Totalcarbohydrat 14g | 5% |
Kostfibre 3g | 11% |
Total sukker 7g | |
Inkluderer 0 g tilsatte sukkerarter | 0% |
Protein 4g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Calcium 79mg | 6% |
Jern 1mg | 6% |
Kalium 144mg | 3% |
* Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. |
Ved at bruge kun en halv kop helhvede mel i hele kagen, er der mere plads til de lækre søde datoer og blåbær at skinne.
Soaking datoer i vand giver dem mulighed for at blødgøre, så de let kan blandes og bruges som et naturligt sødemiddel i bagværk. Datoer er populære dessert og snack mulighed i mange middelhavsstil kostvaner. De er høje i flere vigtige mineraler, herunder kalium, mangan, magnesium og kobber, og de giver betydelige mængder calcium-, jern-, vitamin K- og B-vitaminer.
ingredienser
- 1 kop Medjool datoer (ca. 10 datoer)
- 1/2 kop fuld hvede mel
- 1 tsk bagepulver
- 1/4 tsk salt
- 2 spsk valmuefrø
- 2 spiseskefulde hørfrø
- 1/2 kop solsikkefrø smør
- 3 store æg
- 1 tsk vanille ekstrakt
- 3/4 kop blåbær, friske eller frosne
Forberedelse
- Tag pits ud af datoerne. Placer pitted datoer i en skål og dække med vand. Lad sidde i mindst en time.
- Ovnen opvarmes til 350F. Spray en 8 x 8 tommer bagning skål med rapsolie olie spray.
- Pisk mel, bagepulver, salt, valmuefrø og jordflaxfrø i en stor skål. Sæt til side.
- Dræn datoerne og placere dem i en blender eller fødevareprocessor med solsikkefrøsmør, æg og vanille. Pulse indtil datoerne er finhakket og alt er blandet sammen.
- Hæld den blandede datoblanding i de tørre ingredienser og fold sammen med en gummispatel.
- Hæld smeten i den tilberedte bagningsholde og spred den med en forskudt spatel, indtil smøren er jævnt fordelt i panden.
- Dump bærene på toppen og tryk forsigtigt ind i smeten.
- Bages i 30 til 35 minutter, roterer panden midt imellem bagning, indtil kagen er puffy, kanterne er gyldne, og et tandstikker indsat i midten kommer ud rent. Lad afkøles på et trådstativ. Skive og tjene.
Ingrediensvariationer og substitutioner
Vil du lave denne gluten fri? Brug 1/2 kop glutenfri havre og puls dem i en mellignende konsistens.
Havre er en god kilde til opløselige fibre, hvilket nedsætter fordøjelsen og hjælper dig med at føle dig sløv. Udskift peanut eller mandelsmør til solsikkefrøsmørket, eller brug sesamfrø i stedet for valmuefrø til en smagsvariation med en lignende ernæringsprofil.
Madlavning og serveringstips
Selv om det undertiden er svært at vente, skiver kagen det bedste, når det har haft tid til at afkøles. Skær i stykker og pakk hver enkelt stykke individuelt, så du kan få din snack klar til at tage fat før du løber ud af døren.
Dette er en relativt tæt kage, så nyd med en kop kaffe eller te og et ekstra smør af solsikkefrøsmør.
Denne opskrift følger retningslinjerne for opskrift og anbefalinger om kræftforebyggelse, som er beskrevet af American Institute for Cancer Research.
Bedøm denne opskrift
Du har allerede bedømt denne opskrift. Tak for din bedømmelse! Var denne side hjælpsom? Tak for din tilbagemelding! Hvad er dine bekymringer?Diabetes-venlig Glutenfri Dark Chocolate Cake Opskrift
Del denne rige og chokoladefyldte og sunde kageopskrift med en person, du elsker. Det er også glutenfri og carb-kontrolleret!
Nut og Seed Apple Rings Snack
Nut og frø æble ringe er sunde, lækre og sjovt at spise! De parrer det klassiske æble og møtrik smør combo på en mere kreativ måde.
Sukkerfri, Glutenfri, Low Carb Coconut Cake Opskrift
Hvis du mener, at bagværk fremstillet med kokosmel skal være tungt, prøv denne lette og lækre kage. Opskriften er også glutenfri.