Vegan Apple Walnut Hør Muffins Opskrift
Indholdsfortegnelse:
- Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
- ingredienser
- Forberedelse
- Ingrediensvariationer og substitutioner
- Madlavning og serveringstips
- Bedøm denne opskrift
Vegan Apple Walnut Cake | Bizcocho de manzana y nueces vegano (September 2024)
Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 242 Fedt 10g Carbs 37g Protein 4g Vis Ernæringsetiket Skjul ErnæringsetiketNæringsfakta | |
---|---|
Serveringer: 12 | |
Beløb per portion | |
Kalorier | 242 |
% Daglig værdi* | |
Total fed 10g | 13% |
Mættet fedt 1g | 5% |
Kolesterol 0mg | 0% |
Natrium 321 mg | 14% |
Totalcarbohydrat 37g | 13% |
Kostfibre 3g | 11% |
Total sukker 19g | |
Inkluderer 15 g tilsatte sukkerarter | 30% |
Protein 4g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Calcium 64mg | 5% |
Jern 1mg | 6% |
Kalium 182 mg | 4% |
* Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. |
En portion hjemmelavede muffins sørger for nemme morgenmad og snacks, men fjerner sig fra overlejrede bagværk fyldt med sukker. Lav en sundere portion muffins ved at inkludere naturlige sødestoffer, frisk frugt, fuldkorn, varme krydderier og crunchy valnødder.
Æbler indeholder quercetin, en flavonoid (aka planteforbindelse) med kraftige antioxidantegenskaber. Kanel indeholder også mange antioxidanter og valnødder prale omega-3 fedtstoffer, der er velkendte for deres anti-inflammatoriske kræfter.
Plus, disse muffins er lavet uden animalske produkter, så de er veganske kostvenlige.
ingredienser
- 1 kop almindeligt mel
- 1 kop fuld hvede konditor
- 2 teskefulde bagepulver
- ½ tsk kosher salt
- 1 tsk jord kanel
- ¼ tsk frisk revet muskatnød
- ½ kop ahornsirup
- ½ kop let pakket brunt sukker
- 2 kopper makuleret æble (ca. 2 mellemstore æbler)
- ¼ kop rapsolie
- ¼ kop usødet æbleauce
- 1 tsk vanille ekstrakt
- 1 kop usødet sojamelk
- ½ kop hakkede valnødder, delt
- 1/4 kop hørfrø
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 350F.
- Læg en 12-kops muffinpande med papirstrimler eller sprøjt med nonstick madlavningssprøjte.
- I en medium skål kombineres både mel, bagepulver, salt, kanel og muskatnød.
- I en separat skål whisk ahornsirup, brunt sukker, ristet æble, rapsolie, æbleauce, vanille og sojamelk.
- Kombiner frugtblanding til tørre ingredienser for at danne snaven. Rør i hør og valnødder og reserver ca. 2 spiseskefulde valnødder.
- Scoop smør i muffin dåser.
- Drys med de resterende valnødder og bages i 20 til 25 minutter, eller indtil et tandstikker kommer ud rent fra midten.
- Lad afkøle i mindst 20 minutter før servering.
Ingrediensvariationer og substitutioner
I stedet for æbler, prøv disse muffins med revet gulerødder eller mosede bananer til en anden næringsstofprofil. Gulerødder tilbyder karotenoider og bananer en sund dosis kalium.
Hele hvede konditormel giver fremragende tekstur og en lidt nutty smag.Udskiftning af alt mel med fuld hvede gør muffinsne for tørre, men en 50-50 del af fuld hvede og all-purpose fungerer perfekt.
Madlavning og serveringstips
Ristede æbler ved hjælp af en ristekasse eller en fødevareprocessor udstyret med rivebladet; Tøm kort på et papirhåndklæde for at fjerne overskydende fugt.
Bedøm denne opskrift
Du har allerede bedømt denne opskrift. Tak for din bedømmelse! Var denne side hjælpsom? Tak for din tilbagemelding! Hvad er dine bekymringer?Cran-Apple Gulerod Muffins Opskrift
Prøv denne kran-apple gulerod muffin opskrift på en blød behandler fyldt med antioxidanter og vitaminer fra tranebær og gulerødder.
Glutenfri kanel Cranberry Hør Muffins Opskrift
Denne glutenfri kanel tranebær linfrø muffin opskrift er høj i både ernæring og smag. Kanel hjælper med at stabilisere blodsukkeret.
Amazing Pumpkin Walnut Muffins Opskrift
Velkommen fald med denne lækre græskar muffin opskrift. Disse muffins er en vinde for både smag og ernæring.