Spaghetti Ernæring Fakta: Kalorier og sundhedsmæssige fordele
Indholdsfortegnelse:
KIL Supporterklubb - Årsfilm 2011 (September 2024)
Spaghetti er en af de mest populære former for pasta, og den bruges i retter over hele verden. De fleste spaghetti er lavet af hård hvede, så det er højt i kulhydrater og omfatter alle næringsstoffer, der findes i raffineret hvidt mel.
Regelmæssig spaghetti er ret neutral, diæt-vis, men helhvede spaghetti kan være en god kilde til fiber. Mængden af spaghetti og uanset hvad du lægger oven på din pasta er nok det, der giver et sundt måltid eller ej.
Spaghetti Ernæring Fakta | |
---|---|
Serveringsstørrelse 1 kop, kogt (140 g) | |
Per servering | % Daglig værdi* |
Kalorier 221 | |
Kalorier fra fedt 12 | |
Total fed 1,3 g | 2% |
Mættet fedt 0,2 g | 1% |
Flerumættet Fedt 0,4 g | |
Enumættet Fedt 0,2 g | |
Kolesterol 0mg | 0% |
Natrium 1mg | 0% |
Kalium 61.6mg | 2% |
Kulhydrater 43,2 g | 14% |
Kostfibre 2,5 g | 10% |
Sukker 0,8 g | |
Protein 8,1 g | |
Vitamin A 0% · C-vitamin 0% | |
Calcium 1% · Iron 10% | |
* Baseret på en 2.000 kalorieindhold |
Én servering er lig med en kop kogte spaghetti eller 2 ounce tør spaghetti, der handler om mængden af tør pasta, der passer gennem en sodavandsåbning. Spaghetti er ikke lavt kalorieindhold. Det er lavet af korn, så det er energitæt. Hver servering har over 200 kalorier, for det meste fra 200 kalorier, hovedsagelig fra komplekse kulhydrater, så det er vigtigt at se dine portionsstørrelser, hvis du er på vægttabsdiæt. Husk at det er sjældent at spise bare pastaen, så cheesy saucer og andre højt kalorieindhold kan tilføje mange flere kalorier.
En servering af spaghetti har også mere end 40 gram kulhydrater, så det er ikke velegnet til diæt med lavt kulhydratindhold. Spaghetti er en god kilde til jern og har lavt fedtindhold.
Sundhedsmæssige fordele
Spaghetti er ikke dårligt for dig, fordi du har brug for kulhydrater i en afbalanceret kost, men de fleste mennesker får mere raffinerede korn, end de har brug for, så du er bedre med spaghetti lavet med fuldkornsmel.
Faktisk skal omkring halvdelen af dine daglige korn være fuldkorn.
Grunden til hvedespaghetti er bedre for dig, at den har mere fiber end almindelig pasta. Fiber er afgørende for et sundt fordøjelsessystem, og de fleste amerikanere får ikke det daglige anbefalede beløb, så det er en god ide at spise mere fuld hvedepasta.
spørgsmål
Er pasta dårlig for din sundhed?
Spaghetti er ikke dårligt, bare fordi det er højt i carbs. Din krop har brug for kulhydrater til energi, især hvis du er en aktiv person. En afbalanceret kost bør have omkring halvdelen af dine kalorier, der kommer fra kulhydrater. Faktisk siger USA's Department of Agriculture's ChooseMyPlate.gov, at omkring en fjerdedel af et sundt afbalanceret måltid skal bestå af korn som pasta, ris, majsmel eller havregryn.
Hvis du følger en streng lav-carb diæt, er det svært at passe meget pasta i dine måltid planer. Men det er perfekt til en afbalanceret kost og passer komfortabelt ind i en fedtfattig kost (så længe du holder saucerne og andre påfyldninger lys).
Og har pasta ikke gluten?
Da spaghetti normalt er lavet af hvede, indeholder den gluten, et protein, der findes i korn som hvede og byg.Glutenforbrug er et problem for mennesker med cøliaki, hvedeallergier eller intolerancer, men for resten af os er der ingen grund til at følge en glutenfri diæt.
Nogle fad diæt er baseret dels på at undgå gluten, men de er ikke baseret på troværdig videnskabelig forskning.
Hvis du behøver at undgå gluten, kan du finde glutenfri pasta lavet af majs eller ris. Det er stadig højt i kulhydrater og har omtrent det samme antal kalorier som hvedepasta. Det betragtes også som en del af korngruppen, og ernæringsmæssigt er det ikke bedre eller værre for dig end almindelig pasta.
Hvordan virker spaghetti sammenlignet med andre typer pasta?
Der er mange størrelser og former for pasta, herunder nudler, skaller, makaroni og så videre. Nogle, som spaghetti, serveres som regel med sovs, men andre typer pasta anvendes som hovedbestanddele i supper og gryderetter.
Hvad angår næringsværdi, vil enhver form for pasta være ens, så længe serveringsstørrelsen er den samme.
Sunde måder at forberede spaghetti på
Top dine spaghetti nudler med en tomatsauce som marinara, Fra Diavlo eller almindelig spaghetti sauce. Lav din egen, eller kig efter mærker, der er lidt lavere i natrium, især hvis du har en natriumbegrænset kost. Tilføj ekstra veggies og svampe for at tilføje smag og bulk til dit måltid uden at tilføje mange ekstra kalorier. Server din spaghetti med en grøn salat på siden for endnu bedre ernæring.
Hvis du ikke har prøvet fuld hvedepasta endnu, skal du huske på, at den har en stærkere smag og anden tekstur end almindelig spaghetti. Nogle mennesker kan lide det med det samme, mens andre skal spise fuldkornspaghetti et par gange, før man får en smag.
Opskrifter
Leder du efter noget andet end traditionel spaghetti og rød sauce? Prøv disse sunde retter lavet med fuldkornspaghetti:
- Spaghetti med feta og broccoli
- Jordnødderødder med strimlet kylling og grøntsager
- Hele-hvede Spaghetti med citron, basilikum og laks
- Hele Hvede Spaghetti med gyldne hvidløg, tomater og salvie
- USA Department of Agriculture Landbrugsforskningstjeneste. "USDA Food Composition Database."
- USAs Department of Health and Human Services og US Department of Agriculture. "2015 - 2020 Kostvejledning til amerikanere." 8. udgave. Udgivet december 2015.
Kirsebær Ernæring Fakta: Kalorier og sundhedsmæssige fordele
Kirsebær er gode for dig og indeholder sunde anthocyaniner, C-vitamin og fiber. Find ud af ernæringens og kalorieindholdet af kirsebær.
Ernæring Ernæring Fakta: Kalorier og sundhedsmæssige fordele
Ærter er en meget næringsrig mad valg, der tilføjer en burst af grøn til enhver skål, hvis du ikke overcook dem. Hvor mange kalorier giver ærter?
Blåbær Juice Ernæring Fakta: Kalorier, Carbs, og sundhedsmæssige fordele
Se en liste over blueberry juice fordele, opskrifter og tips. Lær hvordan man laver blåbærjuice og tjek for ernærings- og sundhedsdata til drikke.