Controversy Over Soy og Thyroid Health
Indholdsfortegnelse:
- Soyens indvirkning på hvordan skjoldbruskkirtlen fungerer
- Mindsket thyroidhormonproduktion
- Inhibering af thyroidhormonaktionerne
- Soy og skjoldbruskkirtel management
- Din kost
Hvad jeg spiser på en dag | What I eat in a day | Simone Tajmer (September 2024)
Det er ofte blevet foreslået, at spise soja kan interferere med skjoldbruskkirtlen funktion, hvilket muligvis inducerer hypothyroidisme (lav skjoldbruskkirtelfunktion). Soja falder ind i en kategori af fødevarer kendt som goitrogen-fødevarer og kosttilskud, der forhindrer ordentlig skjoldbruskkirtelhormonproduktion og forårsager skjoldbruskkirtlen til at forstørre. Soja kan også påvirke skjoldbruskkirtlen ved andre mekanismer, såsom at forhindre virkningen af skjoldbruskkirtelhormoner i hele kroppen og reducere absorption af skjoldbruskkirtelmedicin fra tarmene.
Soyens indvirkning på hvordan skjoldbruskkirtlen fungerer
Generelt er soja en sund proteinkilde. Det findes i tofu, tempeh, miso og edamame bønner, og bruges også som fyldstof i forarbejdede kød og til fremstilling af kød og mejeriprodukter. Det har imidlertid virkninger, der kan påvirke skjoldbruskkirtlen.
Mindsket thyroidhormonproduktion
Skjoldbruskk hormoner produceres i skjoldbruskkirtlen. Jod, et vigtigt kost mineral, er en bestanddel af skjoldbruskkirtelhormoner. Goitrogener hæmmer skjoldbruskkirtelhormonproduktionen ved at forstyrre indtræden af iod i skjoldbruskkirtlen. De resulterende lave niveauer af skjoldbruskkirtelhormon i kroppen udløser en feedbackmekanisme, som stimulerer hypofysen til at udskille mere thyroidstimulerende hormon (TSH).
TSH fungerer normalt for at stimulere thyroidhormonproduktion. Når skjoldbruskkirtelhormoner forbliver lave på grund af effekten af et kirtrogen, fortsætter TSH-niveauerne med at opbygge for store niveauer, overstimulerer skjoldbruskkirtlen og får den til at forstørre og danner en goiter.
Andre goitrogener omfatter cassava, broccoli, blomkål, kål, arugula, bok choy, brusselspirer, kale, collard greener, peberrod, radise og wasabi.
Fælles GoitrogenerInhibering af thyroidhormonaktionerne
Ud over at forstyrre iodindgang i skjoldbruskkirtlen kan soja også hæmme virkningen af skjoldbruskkirtelhormoner i kroppens organer. Flere observationsundersøgelser hos mennesker har dokumenteret ændringer i skjoldbruskkirtelfunktion som følge af soja, men den mekanisme, hvormed disse ændringer forekommer, er ikke klar.
For eksempel:
- En 2016 undersøgelse offentliggjort i Folkesundhed ernæring konkluderede, at chancerne for at have høj TSH blev firedoblet hos mennesker, der spiste to daglige portioner af sojamad versus dem, der ikke spiste nogen overhovedet.
- Et andet studie offentliggjort i Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism foreslog, at det daglige forbrug på 16 milligram soja kan tredoble risikoen for at udvikle åben hypothyroidisme. Det svarer stort set til en fjerdedel kop, der serverer tofu, en halv kop, der serverer sojamelk eller en soja-hotdog.
De fleste af de undersøgelser, der har identificeret en forbindelse mellem soja og skjoldbruskkirtel har vist, at kvinder er langt mere berørt af dette link end mænd er. Årsagerne til dette forskellige svar mellem mænd og kvinder er ikke tydelige.
Soy og skjoldbruskkirtel management
Hvis du bruger thyreoidea erstatning medicin, er det vigtigt at vide, at soja kan forhindre optimal absorption af din thyroid medicin, hvilket resulterer i inkonsekvente medicinske virkninger.
Hvis du tager skjoldbruskkirtelmedicin, skal du også være opmærksom på, at flere andre komponenter i din kost, herunder calcium og jern, også kan forhindre tilstrækkelig absorption af din medicin.
Generelt anbefales det, at du tager din skjoldbruskkirtelmedicin på en tom mave for at undgå uregelmæssig absorption. Hvis du spiser sojaholdige fødevarer, skal du sørge for at undgå at spise dem fire timer før og efter at have taget din dosis.
Radioaktiv jod (RAI) terapi bruges til visse typer af skjoldbruskkirtel sygdom, og det radioaktive iod skal komme ind i din skjoldbruskkirtlen, for at denne behandling skal fungere. Hvis du modtager radioaktivt iod, skal du fjerne soja og andre goitrogener og følge en særlig diæt for at sikre, at din terapi bliver effektiv.
Kostrestriktioner i forberedelse til radioaktiv jodbehandlingDin kost
Beviset om sojabesyn på thyroidhygiejne er begrænset, og nogle undersøgelser viser ikke et sammenhæng mellem soja og TSH eller skjoldbruskkirtelfunktion. På nuværende tidspunkt er der ingen klar konsensus om, hvor meget eller hvor lille soja er sikker for skjoldbruskkirtlen funktion.
For yderligere at komplicere sager har det også vist sig, at soja kan forbedre din risiko for hjertesygdomme og kan hjælpe med at optimere dit glukose-, kolesterol- og fedtindhold, hvis du har subklinisk (endnu ikke symptomatisk) hypothyroidisme. Betydningen af dette er, at skjoldbruskkirtel øger risikoen for hjertesygdomme, og reduktion af risikoen i tidlige stadier kan forhindre udvikling af alvorlige hjertekomplikationer.
Med alt dette sagt, anbefaler nogle skoldbruskkyndige, at du spiser sojaprodukter sparsomt, hvis du er i risiko for skjoldbruskkirtel sygdom eller hvis du allerede har skjoldbruskkirtelsygdom.
- Del
- Flip
- Tekst
-
de Souza Dos Santos MC, Gonçalves CF, Vaisman M, Ferreira AC, de Carvalho DP. Virkningen af flavonoider på skjoldbruskkirtlen funktion. Food Chem Toxicol. 2011 okt; 49 (10): 2495-502. doi: 10.1016 / j.fct.2011.06.074. Epub 2011 Jul 2.
-
Sathyapalan T, Dawson AJ, Rigby AS, Thatcher NJ, Kilpatrick ES, Atkin SL Effekten af phytoestrogen på skjoldbruskkirtlen i subklinisk hypothyroidisme: Randomized, Double Blind, Crossover Study. Front Endocrinol (Lausanne). 2018, september 11; 9: 531. doi: 10.3389 / fendo.2018.00531. eCollection 2018.
-
Sathyapalan T, Javed Z, Rigby AS, Kilpatrick ES, Atkin SL. Sojaprotein forbedrer kardiovaskulær risiko i subklinisk hypothyroidisme: En randomiseret dobbeltblindet krydsningsundersøgelse. J Endocr Soc. 2017 Apr 3; 1 (5): 423-430. doi: 10.1210 / js.2016-1068. eCollection 2017 1. maj.
-
Sathyapalan, T.; Manuchehri, A.; Thatcher, N. et al. Effekten af sojapytoestrogen Supplement på skjoldbruskkirtelstatus og kardiovaskulære risikomarkører hos patienter med subklinisk hypothyroidisme: En randomiseret, dobbeltblind, Crossover-undersøgelse. J Clin Endocrinol Metab. 2011; 96 (5): 1442-9. DOI: 10.1210 / jc.2010-2255.
-
Tonstad, S.; Jaceldo-Siegl, K; Messina, M. et al. Forbindelsen mellem sojabrug og serum thyroid-stimulerende hormon koncentrationer i Adventist Health Study-2. Pub Health Nutr. 2016 19 (8): 1464-1470. DOI: 10,1017 / S1368980015002943.
Skole Frokost: Retningslinjer og Controversy
Hvad er nogle af kritikerne om USDA's Healthy, Hunger-Free Kids Act? Hvad er nogle af frygten for de nye skole frokoststandarder?
Oversigt over Soy Milk Baby Formula
Lær hvordan sojabønneformler har medicinske hensigtsmæssige anvendelser, men de medfører nogle risici, som smarte forældre vil forsøge at minimere.
Linket mellem Kale og Thyroid Health
Lær om kale, et ernæringsmæssigt kraftværk og cruciferous goitrogenic grøntsag, der har potentielle virkninger på skjoldbruskkirtlen funktion.