De bedste vitaminer til bekæmpelse af inflammation
Indholdsfortegnelse:
Hvilke kosttilskud skal man tage? (September 2024)
Forskning har peget på visse vitaminer med antiinflammatoriske forbindelser. Disse vitaminer kan erhverves i tillægsform og ved at spise fødevarer, der naturligt indeholder disse vitaminer.
Her er en liste over seks vitaminer, der har anti-inflammatoriske egenskaber, og fødevarer, der er rige kilder til dem.
Vitamin A
Undersøgelser har fundet, at vitamin A kan holde immunsystemet mod overaktive og forårsager betændelse. Vitamin A er tilgængelig i to former: Betakaroten er et provitamin, der omdanner vitamin A i kroppen og vitamin A er en antioxidant, der beskytter kroppen mod frie radikaler. Diæt rig på betakaroten og A-vitamin kan bidrage til at reducere inflammation.
Fødevarer, der er rig på vitamin A, omfatter gulerødder, mælkebøtte, kale, collardgrøntsager, spinat og et bredt udvalg af grøntsager.
B Vitaminer
Personer med lavt vitamin B6 vil have høje C-reaktive proteiner, en anden forbindelse, der er ansvarlig for inflammation, især i autoimmune sygdomme som reumatoid arthritis. For at reducere betændelse og øge vitamin B6, prøv at indtage fødevarer med højt indhold af B-vitaminer, herunder kale, paprika og champignon, cantaloupe, tun og fjerkræ.
En italiensk undersøgelse finder endda lave doser folinsyre (også kendt som folat, et andet B-vitamin) tilskud hver dag og i korte perioder kan reducere inflammation.
Fødevarekilder til folat omfatter sorte øjne, mørke bladgrønne, asparges og lever.
C-vitamin
C-vitamin er kendt for at hjælpe med at holde immunsystemet sund og fungerende godt. Desuden viser undersøgelser, at C-vitamin kan slippe af med frie radikaler, der er ansvarlige for betændelse. C-vitamin, ligesom B-vitaminer, kan også hjælpe med at sænke C-reaktive proteiner. Kosttilskud er nyttige, men det er altid bedst at forsøge at få C-vitamin fra din kost.
For at få mere C-vitamin fra din kost, spis en række frugter og grøntsager, som også er fyldt med antioxidanter, der kan forbedre sundheden og potentielt lavere risiko for hjertesygdomme og kræft.
Vitamin D
Ifølge en rapport fra Food & Nutrition Research, op til 41,6 procent af amerikanerne er vitamin D mangelfulde. Undersøgelser har længe etableret en forbindelse mellem lavt vitamin D og en række inflammatoriske sygdomme. Endvidere ved forskere, at forbedring af D-vitamin kan bidrage til at reducere inflammation i kroppen.
En anden rapport i Journal of Immunology antyder specifikke molekylære og signalerende hændelser er ansvarlige for vitamin Ds evne til at hæmme inflammation. Desuden kan mennesker med lavt indhold af D-vitamin helt sikkert nyde godt af D-vitamin-tilskud.
D-vitamin er naturligt tilgængeligt fra solen, men ikke alle kan få al deres D-vitamin fra solen. Enhver, der har mistanke om, at deres D-vitaminindhold er lavt, bør tale med deres læge om test og tilskud.
De bedste fødekilder til D-vitamin er fisk, æggeblommer, orgelkød og fødevarer suppleret med D-vitamin, herunder mælk.
E-vitamin
E-vitamin er et andet antioxidant-vitamin, hvilket betyder, at det kan reducere inflammation. Resultater fra en meta-analyse fra 2015 rapporteret i European Journal of Clinical Nutrition bekræft vitamin E har antiinflammatoriske egenskaber, og tilskud kan være til gavn for mennesker, der lever med inflammatoriske tilstande.
E-vitamin findes naturligt i nødder og frø, herunder mandler og solsikkefrø. Mange frugter og grøntsager er også rige på E-vitamin, herunder avocado og spinat.
Vitamin K
En rapport i tidsskriftet, Metabolisme finder vitamin K kan reducere inflammatoriske markører og hjælpe med blodpropper og beskytte knogleres sundhed. Mens vitamin K er nødvendigt for knogleresundhed, får de fleste mennesker ikke nok af det fra deres kostvaner. Voksen mænd skal tilstræbe at tage 120 mikrogram (mcg) dagligt af vitamin K, mens kvinder skal tilstræbe 90 mcg. De anbefalede numre er lavere for børn og spædbørn.
Der er to typer af vitamin K: Vitamin K1 og K2.
Vitamin K1 findes i grønne grøntsager, herunder kale, spinat, broccoli og kål, mens K2 findes i kylling, lever og æg.
Et ord fra DipHealth
Vitaminer med inflammationskampe kan erhverves fra en række forskellige fødekilder, herunder grøntsager, frugt, magert kød og fisk og vitaminbaserede fødevarer. Selv i tilskudsform kan disse vitaminer reducere inflammation uden barske bivirkninger og være en levedygtig mulighed for NSAID'er (ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler) og receptpligtige antiinflammatoriske lægemidler.
Som et forsigtighedsforsinkelse er det ikke en god ide at starte noget vitamintilskud uden at tale med en læge. Desuden er vitamintilskud ikke en erstatning for medicin.
15 Anti-inflammatoriske fødevarer, du skal spise13 tips til bekæmpelse af postpartum træthed
Nye mødre har mange grunde til at føle sig trætte eller udmattede. Her er 13 tips til at håndtere postpartum træthed efter at have haft en baby.
Den bedste 300-kalorie morgenmad til bekæmpelse af morgenstress
Har du brug for sunde morgenmadsmåltidspræmier? Dette 300-kalorieindholdsmiddagsmad kan udarbejdes på forhånd, så det tager kun 10 minutter hver dag.
5 fødevarer til bekæmpelse af inflammation og lavere kolesterol
Spise antiinflammatoriske fødevarer kan hjælpe dit hjerte. Find ud af, hvilke kolesterolsænkende antiinflammatoriske fødevarer der skal inkluderes i din kost.