De sundeste og usundeste konditionsvalg
Indholdsfortegnelse:
Køber det nyeste el løbehjul + se vores nye donuts bronuts (September 2024)
Traditionelt, når vi tænker på krydderier, tænker vi på mayo og sennep - de er standard, klassiske sandwich toppers. I dag er krydderierne meget robuste. Fra flavored sennep til en overflod af grill saucer, mulighederne er rigelige og nok lidt forvirrende. Ud over toppers bruges krydderier til madlavning til at marinere, ømme protein, øge smag og tilsætte appel til ganen.
Mens de fleste krydderier ikke giver meget næring til din kost, indeholder nogle sunde ingredienser som urter, krydderier, hjertesundede fedtstoffer og antioxidanter. Men uanset om du vælger et sundt eller ikke-så-sunde krydderi, er det normalt klogt at ikke drukne din mad i den. I stedet holder du til serveringsstørrelsen.
De sundeste krydderier at tilføje til din mad
De krydderier, der lavede det til den sundeste liste, er dem, der har lavt kalorieindhold og usundt fedt, og dem, der er lavet med kvalitet, mindre forarbejdede ingredienser, der indeholder sundhedsmæssige fordele.
Sennep
Sennep er en meget lav kalorieindhold (kun 5 kalorier i en teskefuld), kulhydrat og fedtfri krydderier, der kan tjene til at forstærke smag af mad ved at tilføje et krydret spark. De fleste traditionelle sennep, både gule og krydrede, er lavet af destilleret eddike, hvidløgspulver, sennepsfrø, løgpulver, salt, krydderier og gurkemeje. Dette betyder, at sennep indeholder ubetydelige kalorier, fedt, protein og kulhydrat i en portion.
Derudover har undersøgelser vist, at gurkemeje kan have sundhedsmæssige fordele. Gurkemeje indeholder en forbindelse kaldet curcumin. Prækliniske undersøgelser tyder på, at curcumin kan virke som en antioxidant og har antiinflammatoriske, anticancer- og neuroprotektive egenskaber. Smagsret sennep, som f.eks honning dijon kan indeholde tilsat sukker, så sørg altid for at læse etiketten før du spiser.
Spicy Sennep Nutrition Fakta | |
---|---|
Servering Størrelse 1 tsk | |
Per servering | % Daglig værdi* |
Kalorier 5 | |
Kalorier fra fede 0 | |
Total fed 0 | 0% |
Mættet Fat 0g | 0% |
Kolesterol 0mg | 0% |
Natrium 50mg | 2% |
Kulhydrater 0g | 0% |
Kostfibre 0g | 0% |
Sukker 0g | |
Protein 0g | |
Vitamin A 0% · C-vitamin 0% | |
Calcium 0% · Jern 0% | |
* Baseret på en 2.000 kalorieindhold |
Eddike
Uanset om balsamico, hvidvin eller æblecider, eddike kan bruges til smørrebrød, dress salater, sidevand og marinere fødevarer. Denne krydderi er næsten kaloriefri (varierer fra 0 kalorier til 10 kalorier pr. Spiseske) og indeholder ikke natrium. Undersøgelser har vist, at æblecidereddike specifikt kan reducere fastende blodsukker hos mennesker, der er i fare for type 2-diabetes.
Stærk sovs
Varm sauce, herunder originalt Tobasco og Sriracha sauce, er lavet af røde chili peber, som giver den sin krydrede smag. Tilføjelse krydderier til din mad kan være tilfredsstillende og hjælpe med at bremse din appetit og muligvis fremskynde dit stofskifte. Læs etiketter inden hælde, da Sriracha kan indeholde sukker. Prøv påfyldning af ægskrammer, grøntsager eller fuldkorn med et dash af varm sauce.
Pico de Gallo
Denne lavt kalorieindhold, lavt fedtindhold, velsmagende og næringsstoftæt salsa kan opskære ethvert måltid. Traditionelt lavet med tomater, løg, jalapenos og lime, kan du nemt lave din egen for at spare på natrium.
Top din salat, grøntsager eller protein med dette for at tilføje smag. Eller simpelthen dypp friske rågrønsager i det som en snack.
Ketchup
Denne ene var en kaste op for mig, klokke ind på 20 kalorier, 5 gram sukker og 4 gram kulhydrat i en spiseskefuld. På grund af indholdet af kulhydrater og sukker er ketchup et krydderi, der skal kontrolleres delvist, især for personer med diabetes, der følger en modificeret kulhydrat kost. Men hvis du kan holde fast i en portion og vælge en type ketchup, der ikke er lavet med majssirup med høj fructose, så kan den indgå i en sund måltidsplan, især hvis du udskifter et højere kalorieindhold som f.eks. Creme dressing eller creme fraiche.
Usunde smagspræparater
Elementerne på den usunde pick list er højt i kalorier, natrium, fedt og / eller sukker til en lille servering. Hvis du ofte bruger disse genstande, vil du måske skære ned og prøve at erstatte dem med et af krydderierne på den sunde liste.
Creamy Salad Dressing
Creamy salat dressing lavet med tilsat sukker, creme creme, mayonnaise og æggeblommer er rig på kalorier, sukker og mættet fedt. En lille servering kan tackle et ton kalorier.
For eksempel, sammenlignet med en vinaigrette dressing, indeholder to spiseskefulde kødfulde Caesar dressing 170 kalorier og 18 gram fedt i forhold til 90 kalorier og 9 gram fedt.
mayonnaise
Hovedårsagen til mayonnaise er på denne liste, fordi den er ekstremt høj i kalorier for en lille portion. Selv om det er lavet af hele ingredienser som æggeblommer, olivenolie og eddike, kan en spiseskefulde mayonnaise koste dig 100 kalorier og 11 gram fedt. Og mens meget af fedtet er umættet (den sunde sort), kan det være svært at portion styre dette krydderi, hvilket kan føre til overskydende kalorieindtag.
Hvis du søger at styre din vægt, er mayonnaise en nem ingrediens at udelade fra din kost for at reducere dit samlede kalorieindtag. Udskift mayonnaise med sennep, når topping sandwicher og brug en lille mængde avocado eller hummus i stedet for at lave tun eller æg salat.
Grillsauce
Grillmad sauce er moderat i kalorier, der indeholder ca. 60 i to spiseskefulde, men indeholder også en stor mængde natrium og sukker i en portion. De fleste mærker spænder fra ca. 10 til 13 g sukker (svarende til 3 teskefulde sukker) og 280 til 350 mg natrium.
Et andet problem med barbecue sauce er, at de fleste mennesker ikke overholder serveringsstørrelsen, hvilket er to spiseskefulde. Så hvis du forsøger at se din kalorieindtagelse og sukkerindtag og skal bruge grillsauce, skal du holde dig til en servering.
Creme fraiche
Kalorierne og fedtet i sur creme kan tilføje hurtigt op. Med 60 kalorier og 5 gram fedt i to spiseskefulde, er denne krydderi en, der sandsynligvis sætter dig over dit kalorie budget. Desuden er ca. halvdelen af fedtet i sur creme mættet. En kost rig på mættet fedt har været forbundet med hjertesygdomme, højt kolesteroltal og diabetes.
Hvis du søger at finde en god erstatning for creme creme, skal du prøve en spiseskefuld eller to eller fedtfattig eller ikke-fed almindelig græsk yoghurt. Den smagfulde smag passer til dit ønske og som en bonus får du mere calcium (hvilket er godt for dine knogler), samt mere påfyldning af protein.
Var denne side hjælpsom? Tak for din tilbagemelding! Hvad er dine bekymringer? Artikelkilder- Linus Pauling Institute. Curcumin.
De sundeste og usundt Publix Sub Choices
Tjek Publix sub kalorier og Publix sub nutrition fakta for at se de sundeste og mindst sunde sandwich valg på menuen i denne købmand.
10 sundeste færdigpakkede hele fødevarer produkter
Hvor sund er Whole Foods Market og 365 Everyday Value fødevarer? Find behandlede og færdigpakkede Whole Foods plukker, der faktisk er gode for dig.
De sundeste og usundteste Nestle Candy Choices
Candy betragtes ikke som sundhedsfødevarer, men nogle gange vil du virkelig bare have en godbid. Find ud af de sundeste og usundteste Nestle candy valg.