Hvor meget sukker kan en person med diabetes have?
Indholdsfortegnelse:
Diabetesmyter - Man må ikke spise sukker (September 2024)
Hvis du har diabetes, har du sikkert fået at vide at se dit sukkerindtag eller for at eliminere sukker helt. Men betyder det at du aldrig kan spise noget sukker nogensinde, eller kan du stadig nyde en sød lige nu og da?
Generelt er chancerne gode, at noget tilsat sukker vil blive tilladt, selvom mængden kan variere betydeligt fra en person til den næste. Jo større problem er, at vi som amerikanere forbruger alt for sukker som det er og ikke synes at vide, hvor de skal tegne linjen, om vi har diabetes eller ej.
En national undersøgelse udgivet i 2016 viste, at amerikanske voksne forbrugte ikke mindre end 77 gram tilsat sukker om dagen, mens børn indtog en opsigtsvækkende 82 gram. Det er langt over det anbefalede indtag på 50 gram for mænd, 25 gram for kvinder og mindre end 25 gram for børn som udstedt af American Heart Association (AHA).
Desværre afspejler disse statistikker vaner i den generelle amerikanske befolkning, ikke mennesker med diabetes. Hvis du har diabetes, skal dit daglige indtag tydeligt falde under AHA-anbefalingerne.
Sætter dette i kontekst, 4 gram sukker er lig med en spiseskefuld.Baseret på din læge anbefalinger kan du hurtigt henvende dig til dit maksimale indtag med bare et morgenmadsdeig og et par kopper sødet kaffe.
Identifikation af skjult sukker
Som forbrugere indser vi ikke ofte, hvor meget sukker er skjult i emballerede fødevarer og drikkevarer. Selvom vi religiøst læser madmærker, kan vi ikke være opmærksomme på, at visse ingredienser faktisk er sukker med et andet navn. Disse omfatter honning, melasse, fructose, saccharose, maltose, ahornsirup, agave nektar, ris sirup og majssirup med høj fructose.
Mens forskellige sukkertyper kan have en mindre eller større indvirkning på dit blodsukker, må du ikke hænge på ideen om, at "naturlige sukkerarter" i sig selv er bedre for dig, eller at du kan forbruge mere, end du ville have et raffineret sukker.
Både naturlige og forarbejdede sukker nedbrydes af kroppen i glukose. Hvis du har diabetes, og din insulinreaktion er nedsat, er det ligegyldigt hvor glukosen kommer fra. Det kan stadig føre til højt blodsukker (hyperglykæmi) og udviklingen af diabetes symptomer.
Mens vi har tendens til at tænke på skjulte sukkerarter i form af kager, sodavand, syltetøj og sødet morgenmadsprodukter, er der andre "sunde" fødevarer, der har næsten lige så meget, hvis ikke mere sukker. Eksempler er:
- Granola barer (7 til 12 gram pr. 7 gram bar)
- Proteinstænger (23 til 30 gram pr. 80 gram bar)
- Sødt æblejuice (39 gram pr 12 ounces)
- Flavoureret yoghurt (26 gram pr 6 ounces)
- Russisk salat dressing (3 gram pr spisesked)
- Jarred spaghetti sauce (11 gram per halv kop)
- Jordnøddesmør (5 gram pr spiseskje)
- Vanille Mandelmælk (14 gram pr. Kop)
Heldigvis har alle disse fødevarer sukkerfrie versioner, der giver dig mulighed for at forkæle uden bekymring. Men ikke forveksle "fedtfattig" med "lavt sukker". Mange fedtfattige fødevarer klager næsten med sukker.
Valg af bedre kulhydrater
Dit blodsukkerniveau påvirkes både af komplekse kulhydrater (stivelse) og simple kulhydrater (sukker).
American Diabetes Association (ADA) anbefaler, at personer med diabetes forbruger kulhydrater, der hovedsageligt kommer fra friske frugter, friske grøntsager, fuldkorn, bælgfrugter og mælkefedt.
Desuden bør din daglige carb-indtagelse rutinemæssigt spores, og der skal gøres en indsats for at vælge fødevarer, der er lavere på det glycemiske (GI) indeks. GI-indekset måler virkningen af forskellige fødevarer på dit blodsukker.
Til dette formål, hvis du hanker for noget sødt til middag, bytt det med et andet kulhydrat fra samme måltid. For eksempel, hvis du vil nyde et lille stykke kage, skære en del stivelse, såsom en servering af pasta, ris eller kartofler.
Vær dog forsigtig med at holde carb-tællerne tilsvarende. At skifte et stykke helhvede brød til en kæmpe kanelrulle går ikke på arbejde. For at udarbejde den rigtige ækvivalens, brug den online ernæringsberegner, der tilbydes af US Department of Agriculture (USDA).
Frugter og bær er også en glimrende mulighed, hvis du har en sød tand. Bare vær sikker på at spise hele frugten frem for at drikke et stort glas juice. Selvom saften er usødet, kan mængden af fructose indeholdt i et glas juice have samme glykemiske virkning som en dåse af sodavand.
Beregning af dit daglige tilskud
Hvis du ikke har diabetes, skal dit daglige sukkerintag ikke repræsentere mere end 10 procent af dine samlede kalorier. For en 2.000-kalorie diæt, ville det oversætte til 50 gram sukker fra alle kilder om dagen. Verdenssundhedsorganisationen (WHO) anbefaler for sin del en tærskel på højst 5 procent.
Hvis du har diabetes, skal du arbejde med din læge for at finde ud af, hvad der passer til dig. I stedet for at bestemme mængden du kan spise om dagen, spørg, hvilken procentdel af dine samlede daglige kalorier sukker skal repræsentere. Dette giver dig mulighed for at justere dit indtag, hvis du er overvægtig og har brug for at reducere kalorier eller er undervægtige og har brug for at øge kalorierne.
- Del
- Flip
- Tekst
-
American Diabetes Association. Ernæringsanbefalinger og interventioner til diabetes En positionsopgørelse fra American Diabetes Association. Diabetes Care. 2008; 31 (Supplement 1): S61-S78. DOI: 10.2337 / dc08-S061.
-
American Heart Association. Tilføjet sukker. Dallas, Texas; opdateret februar 2017.
-
Powell, E.; Smith-Taillie, P.; Popkin, B. et al. Tilføjet sukkerindtag over fordeling af amerikanske børn og voksne forbrugere: 1977-2012. J Acad Nutr Diet. 2016 116 (10): 1543-1550. DOI: 10.1016 / j.jand.2016.06.003.
- Verdens Sundhedsorganisation. (2015) Retningslinier; Sukkerindtag til voksne og børn. Genève, Schweiz: WHO / NMH / NHD / 15.2.
Find ud af, hvor meget sukker er i en kan af soda
En 12 ounce soda har teskefulde sukker-mere end den anbefalede daglige grænse for de fleste mennesker. Find ud af om andre drikkevarer med for meget sukker.
AHA Retningslinjer: Hvor meget sukker er sikkert for børn?
American Heart Association opfordrer stærkt stærkt begrænsende tilsat sukker i dit barns kost for at forhindre for tidlig kardiovaskulær sygdom.
Hvor meget protein skal en person med diabetes spise?
Forbedrer dit proteinindtag din blodsukkerniveau, når du har diabetes? Opdag hvor meget protein en person med diabetes har brug for.