Oversigt over lactoferrin i brystmælk
Indholdsfortegnelse:
- Hvad laver lactoferrin?
- Lactoferrin i brystmælk
- Niveauer i moden brystmælk
- Opbevaring af brystmælk
- Lactoferrin og jerntilskud
- Lactoferrin og spædbarnsformel
Lactoferrin Testing- Digestive Disease Week 2014 (September 2024)
Lactoferrin er et protein, der findes i den menneskelige krop, der er knyttet til jern. Visse legemsvæsker, herunder tårer, spyt, urin, mavevæske og modermælk indeholder lactoferrin.
Hvad laver lactoferrin?
Lactoferrin har mange funktioner. Hovedrollen er at binde med og transportere jern i kroppen. Men en anden vigtig funktion er at bekæmpe bakterier, der forårsager bakterielle, virale, svampe og parasitære infektioner.
Da nogle typer bakterier skal stryge for at vokse og trives, kan lactoferrin forhindre væksten af disse bakterier ved at knytte sig til det ekstra jern i kroppen og forhindre det i at fodre de dårlige bakterier. Forebyggelse af væksten af disse organismer hjælper med at forhindre infektioner.
Lactoferrin hjælper også med at stimulere immunsystemet. Det antages at spille en rolle i forebyggelsen af kræft og lidelser, der skyldes kroppens eget immunsystem, der angriber sig selv.
Lactoferrin i brystmælk
Lactoferrin er et af de vigtigste proteiner, der findes i human modermælk. Lactoferrin kan være en af grundene til, at en baby kan absorbere jernet i modermælken så godt. Over 50% af jern i modermælk absorberes. Det er meget højere end mængden af jern, en baby absorberer fra modermælksammensætning, som er ca. 12%.
Lactoferrin tillægges også noget af det ekstra jern, som barnet ikke absorberer og holder det fra at tillade skadelige bakterier at vokse i barnets mave-tarmkanalen. Når væksten af dårlige bakterier holdes på et minimum, beskytter det babyer mod sygdom og infektion.
Niveauer i moden brystmælk
Colostrum er fuld af fantastiske stoffer, der beskytter nyfødte mod infektion.Sammen med sekretorisk immunoglobulin A (SIgA) og oligosaccharider ses laktoferrin i høje mængder under kolostrumstadiet.
Efterhånden som modermælken skifter fra colostrum til overgangsmælk til moden modermælk, går niveauet af lactoferrin ned, men lactoferrin er fortsat til stede i den modne modermælk.
Opbevaring af brystmælk
Når det er muligt, er frisk brystmælk bedst. Det er selvfølgelig ikke altid realistisk. Så så, hvis modermælk skal opbevares, hvordan håndterer lactoferrin processen?
Frysebrystmælk: Brystmælk kan for det meste fryses ved 4 grader C (-20 grader C) i 3 måneder, og det vil ikke miste meget af dets lactoferrin.
Optøning af brystmælk: Langsom optøning af modermælk ved at placere den i køleskabet eller lægge den i en beholder med varmt vand vil medvirke til at forhindre ødelæggelsen af lactoferrin og andre vigtige immunforsvar. Men opvarmning af modermælk mindsker mængden af disse beskyttende stoffer, og kogning eller sterilisering af modermælk vil dræbe de fleste immunforsvar, herunder lactoferrin.
Lactoferrin og jerntilskud
Ammende ammende Undersøgelser viser, at hvis en mor tager ekstra jern, påvirker det ikke lactoferrin i modermælken.
Full-Term Breastfed Babies: Friske, fulde babyer, der ammer udelukkende absorberer jern fra modermælk meget godt. Så i løbet af de første 6 måneder af amningen skal det let absorberede jern sammen med barnets egne jernforretninger være nok til at forhindre jernmangel. Plus, hvis et ungt ammende barn får for meget jern, menes det, at det kan være for meget for lactoferrin at håndtere og forårsage de usunde bakterier, især E coli og Candida albicans, i et barns tarm til overgrowning. En overvækst af skadelige bakterier kan forårsage diarré og abdominal problemer.
Men ved 6 måneders alder skal faste fødevarer, der indeholder jern, såsom jernforstærket spædbørnsporn, føjes til barnets kost. Og nogle børn har måske brug for jern tilsat tidligere, så børlægen kan ordinere et jerntilskud mellem 4 og 6 måneder.
For tidlig babyer: Babyer får det meste af det jern, de opbevarer i deres krop fra deres mor i løbet af de sidste 3 måneder af graviditeten. Når en baby fødes tidligt, har han ikke så meget jern opbevaret i sin krop som et fuldtidsbarn gør. Så premature babyer er mere tilbøjelige end fuldtidsbørn til at udvikle jernmangelanæmi i de første 6 måneder af livet. Og jo mindre og tidligere barnet er, jo større er risikoen. Derfor har udelukkende ammende præemier brug for jerntilskud, der begynder ved ca. to uger og fortsætter i op til 12-15 måneder.
Formula-Fed Babies: Jern i modermælksammensætning absorberes ikke så let som jern i modermælk. For at forebygge problemer i forbindelse med en jernmangel skal formelt fødte babyer modtage en jernforstærket modermælkserstatning. Hvis et barn modtager en lavjernsformel, er der brug for ekstra jerntilskud, medmindre der er en særlig medicinsk grund til, at barnet ikke skal få ekstra jern.
Kombination Feeders: Børn, der både er ammet og formelt fodret, skal få en jernforstærket modermælkserstatning som tillæg, medmindre barnets læge har afgivet sundhedsmæssige grunde ellers.
Lactoferrin og spædbarnsformel
På grund af sundhedsfordelene ved lactoferrin i modermælk arbejder formelskaberne med at tilføje lactoferrin til modermælkserstatninger. Da kødmælk også indeholder lactoferrin, selvom et meget lavere niveau sammenlignet med human modermælk, vil lactoferrin i modermælkserstatning sandsynligvis komme fra køer.
Når du sammenligner formel til modermælk, er det selvfølgelig vanskeligt at bestemme, hvor godt lactoferrin vil virke, især når du også skal balancere jernniveauerne. Selv om modermælkserstatninger er et sikkert, sundt alternativ til modermælk, og forskerne fortsætter med at forbedre det hele tiden, er modermælken stadig langt bedre, da den allerede indeholder alle de nødvendige ingredienser til menneskebørn i den korrekte balance.
Oversigt over hormoner i brystmælk
Lær hvilke hormoner der går fra moder til barn i modermælk, hvad de gør, og hvorfor de er vigtige for babyens udvikling.
Oversigt over lipiderne i brystmælk
Lær om lipider, herunder hvilke lipider der er i modermælk, hvorfor de er vigtige, og hvis der er lipider i modermælkserstatninger.
Oversigt over enzymerne i brystmælk
Hvilke enzymer findes i modermælk? Lær, hvad de gør, hvorfor de er vigtige, og den funktion de tjener i et barns udvikling.