Søde kartoffel nødder i krydret Marinara Sauce
Indholdsfortegnelse:
- Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
- ingredienser
- Forberedelse
- Ingrediensvariationer og substitutioner
- Madlavning og serveringstips
- Bedøm denne opskrift
Musikalisches Kochstudio Südtirol - Südtiroler Kartoffel Teigtasche (September 2024)
Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 73 Fedt 3g Carbs 13g Protein 2g Vis Ernæringsmærke Skjul ErnæringsetiketNæringsfakta | |
---|---|
Serveringer: 6 (1/2 kop hver) | |
Beløb per portion | |
Kalorier | 73 |
% Daglig værdi* | |
Total fed 3g | 4% |
Mættet Fat 0g | 0% |
Kolesterol 0mg | 0% |
Natrium 61 mg | 3% |
Totalcarbohydrat 13g | 5% |
Kostfibre 3g | 11% |
Total sukker 5g | |
Inkluderer 0 g tilsatte sukkerarter | 0% |
Protein 2g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Calcium 30mg | 2% |
Jern 2mg | 11% |
Kalium 451 mg | 10% |
* Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. |
Vegetabilske nudler, også kaldet "voodles", er fulde af hjerne-sunde phytonutrienter, fibre, vitaminer og mineraler. I denne skål bruger du søde kartofler nudler. Disse knolde er fyldt med vitamin C og vitamin A (eller beta-caroten), en antioxidant, der giver dem deres lyse oransje farve og hjælper med at øge hjernens sundhed.
Du får en god dosis af B-vitamin, folat, fra søde kartofler og tomatsauce i denne skål. Folat har vist sig at være særligt beskyttende for kognitiv sundhed og afværge demens. Tomatsausen giver også lycopen-en vigtig antioxidant.
ingredienser
- 1 medium sød kartoffel, skrællet, vasket og skåret i 2 eller 3 stykker
- 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1 fed hvidløg, hakket
- 1-15 ounce kan purede tomater
- 1 tsk tørret oregano
- 1 tsk kanel
- 1 tsk rød peberflager
- Dash af salt og sort peber
- 1/8 kop frisk parmezaost, revet
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 350F.
- Spiralisere hver af de søde kartofler og læg i en skål til siden.
- På stovetoppen over medium varme tilsættes olivenolie og hvidløg; varme i et minut. Hæld i de purede tomater. Rør og tilsæt oregano, kanel, rød peberfling, salt og peber. Rør godt og lad varme op gennem.
- Hæld marinara over søde kartoffelspiraler og bland til godt belagt. Skyl det i en ovnssikker skål og bages i 30-45 minutter, eller indtil den søde kartoffel er kogt til en blød tekstur.
- Fjern fra ovn. Drys med ost og server straks.
Ingrediensvariationer og substitutioner
Hvis du ikke er en fan af varmen, er du velkommen til at udelade de røde peberflager. Du kan også bruge en anden hård ost, som f.eks. Romano. Endelig kunne butternut squash nudler også bruges i stedet for
Madlavning og serveringstips
Dette er en god side skål til grillet fisk og skaldyr, kyllingebryst eller tofu.
Bedøm denne opskrift
Du har allerede bedømt denne opskrift. Tak for din bedømmelse! Var denne side hjælpsom? Tak for din tilbagemelding! Hvad er dine bekymringer?Jordnødderødder med Tofu og Grøntsager
Hele hvede linguine gør en stor asiatisk noodle opskrift. Toss med en hurtig sammen med veggies til peanut nudler med tofu og veggie skål.
Sunde fisk tacos med krydret sauce opskrift
Disse farverige fisk tacos er mexicansk-restaurant-velsmagende. Sautéing i stedet for fritning holder fisken dem sunde og forenkler forberedelsen også.
Low-FODMAP Langsom-Komfur Marinara Sauce Opskrift
Denne hjemmelavede slow cooker marinara sauce opskrift er en høst-sæson behandling ved hjælp af friske pasta tomater.